sutlutarifler.com https://www.sutlutarifler.com Sütlü Tarifler, Sütlü Tatlılar, Tarifleri ve Malzemeleri tr-TR hourly 1 Copyright 2019, sutlutarifler.com Sun, 19 Apr 2015 00:00:00 +0000 Thu, 23 May 2019 00:00:00 +0000 60 Karamelli Sütlü Tatlı https://www.sutlutarifler.com/karamelli-sutlu-tatli.html Wed, 03 Oct 2018 19:39:20 +0000 Karamelli sütlü tatlıyı evde kolaylıkla yapabileceğiniz çok lezzetli bir tatlıdır. Çok sağlıklı, lezzetli, vitamin ve mineral kaynağıdır. Büyüklerin ve çocukların iştahla yiyeceği çok lezzetli bir tatlıdır. Misafi Karamelli sütlü tatlıyı evde kolaylıkla yapabileceğiniz çok lezzetli bir tatlıdır. Çok sağlıklı, lezzetli, vitamin ve mineral kaynağıdır. Büyüklerin ve çocukların iştahla yiyeceği çok lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinize çok kolay hazırlayıp ikram edebileceğiniz çok güzel bir tatlıdır. Özel günlerinizde, ramazan aylarında davetlerde ikram edebileceğiniz çok özel bir tatlıdır. Özellikle çocukların büyük bir iştahla yiyebileceği, çok seveceği mükemmel, harika ve nefis bir tatlıdır. Şimdi karamelli sütlü tatlı için gerekli malzemelere bir göz atalım;

Karamelli sütlü tatlı tarifi için gerekli malzemeler;

Kek malzemesi için;
  • 3 adet yumurta
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • Bir çay bardağı süt
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • Bir çay bardağı irmik
  • 2 çay bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı toz mahlep
Şerbet malzemesi için;
  • 5 su bardağı soğuk süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket toz krem şanti
Karamel malzemesi için;
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket krema
Karamelli sütlü tatlı tarifi hazırlanışı; 

İlk önce elenmiş un, irmik, kabartma tozu, mahlep ve bir tutam tuzu bir kabın içerisinde karıştırınız. Diğer taraftan fırını alt ve üst konumda 175 dereceye ayarlayarak ön ısıtma yapın. Daha sonra yumurtaları derin cam bir kapta şekerle beraber 5 veya 6 dakika mikserde koyulaşana kadar iyice çırpın. Mikseri düşük konuma alıp içerisine yavaş yavaş sıvı yağı ve sütü ekleyip mikserle karıştırmaya devam edin. Sonra unlu karışımı ilave edip iyice tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra altı yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı boşaltın. Önceden ısıttığımız fırına koyarak yaklaşık 30 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Bir kürdan veya bıçak yardımı ile malzemenin pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer kek pişmiş ise malzemeler kürdan veya bıçağa yapışmayacaktır.

Şerbet malzemelerini, derin bir cam kase içerisine alınız. El blender ile şeker ve krem şantiyi eriyene kadar çırpınız. Daha sonra yaptığımız bu karışımı buzdolabına koyarak biraz daha katılaşmasını sağlayın.

Karamel malzemesi için, çelik bir tavanın içerisinde toz şekeri kuru kuru kısık ateşte ısıtınız. Rengi koyu bir sarı olduğu zaman içerisine yavaşça kremayı ekleyin. Kremayı ekledikten sonra şeker sertleşecektir. Ocağın altını kapatıp karıştırmaya devam edin. Karışım tamamen sıvılaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra soğuması için karameli bir kenara bırakın.

Kek piştiğinde fırından aldığınızda ilk sıcaklığı geçtikten sonra kürdanla veya bir bıçak yardımı ile kek üzerinde delikler açın. Üzerine buzdolabında beklettiğimiz soğuk şerbeti yavaş yavaş yedirerek ekleyiniz. Yaklaşık bir saat sonra soğumuş karamel sosu üzerine yavaşça dökünüz. Hazırlamış olduğumuz tatlıyı 5 veya 6 saat sonra buzdolabında beklettikten sonra servis yapabilirsiniz. Bu lezzetli, muhteşem ve harika karamelli sütlü tatlıyı tüm sevdiklerinizle ve ailenizle birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.  
]]>
Sütlü Kadayıf Tatlısı https://www.sutlutarifler.com/sutlu-kadayif-tatlisi.html Thu, 04 Oct 2018 17:56:47 +0000 Sütlü kadayıf tatlısı; tüm bayanların evde geleneksel sofra hazırlamak veya davetlerde ikram etmek için mutlaka denedikleri tatlı tarifleri arasında yer almaktadır. Bu tatlıyı hazırlamak bir çok tatlı türüne göre zor o Sütlü kadayıf tatlısı; tüm bayanların evde geleneksel sofra hazırlamak veya davetlerde ikram etmek için mutlaka denedikleri tatlı tarifleri arasında yer almaktadır. Bu tatlıyı hazırlamak bir çok tatlı türüne göre zor olsada geleneksel tatları sevenler için eşsiz bir tattır. Bu tatlının en büyük özelliği şerbetinin süt ile hazırlanmasıdır. Süt ile hazırlanan şerbet sayesinde bu tatlının çok daha hafif olmasını sağlamaktadır. Bu yüzden hafif bir tatlı olduğu için mutlaka denemeniz gereken bir tariftir.

Sütlü kadayıf tatlısı; evde kolaylıkla yapabileceğiniz çok lezzetli bir tatlıdır. Çok sağlıklı, lezzetli, vitamin ve mineral kaynağıdır. Büyüklerin ve çocukların iştahla yiyeceği çok lezzetli bir tatlıdır. Misafirlerinize, hazırlayıp ikram edebileceğiniz bu tatlının yapımı biraz zahmetli olsa da çok güzel bir tatlıdır. Özel günlerinizde, ramazan aylarında davetlerde ikram edebileceğiniz çok özel bir tatlıdır. Özellikle çocukların büyük bir iştahla yiyebileceği, çok seveceği mükemmel, harika ve nefis bir tatlıdır. Şimdi sütlü kadayıf tatlısı tarifi için gerekli malzemelere bir göz atalım;

Sütlü kadayıf tatlısı tarifi için gerekli malzemeler;
  • 300 gram tel kadayıf
  • 150 gram tereyağı
  • 1 su bardağı iri çekilmiş badem, fındık veya ceviz olabilir.
  • Hindistan cevizi
Şerbeti için;
  • 3 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vaniLya
Sütlü kadayıf tatlısı tarifi hazırlanışı; 

İlk önce kadayıfı elinizle karıştırıp küçük parçalara ayırmanız ve kırmanız gerekiyor. Diğer taraftan tereyağını bir tavada ocak üzerinde ve orta ateşte eritin. Daha sonra eriyen tereyağını minik parçalara böldüğünüz kadayıfın üzerine dökerek iyice kadayıflara tereyağını yedirerek karıştırın. İyice yağlanan kadayıfların yarısını bir bor cama eşit miktarda yayarak iyice sıkıştırın. Daha sonra üstüne iri çekilmiş badem, fındık ya da cevizleri yayın. Daha sonra diğer yarı kadayıfı da cevizlerin üzerine eşit miktarda yayarak güzelce sıkıştırın, düzgün bir zemin yapın. Daha iyi sıkışması için borcamın üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında 30 dakika dinlenmeye bırakın. Yaptığımız kadayıfı buzdolabına dinlenmeye bıraktıktan bir 20 dakika sonra fırını 170 dereceye ayarlayarak ön ısıtma yapabilirsiniz.

Yarım saat sonra buzdolabından kadayıfı alarak kadayıfın üzerine tekrar bastırarak sıkışmasını sağlayın. Sonra 170 derecede önceden ısıtmış olduğumuz fırına koyarak üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve üzeri kızarınca fırından çıkararak bir kenarda soğumaya bırakın. Kadayıf soğurken bu arada şerbeti hazırlamaya başlayın.

Şerbeti için; ilk olarak süt ve şekeri derin bir tencere içerisine alın ve ocak üzerinde orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısarak 15 dakika kadar kaynatın ve daha sonra altını kapatın. Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyerek güzelce, iyice karıştırın ve ılıması için bir kenara alın. Daha sonra soğuk kadayıfa ılık şerbeti yavaş yavaş bir kepçe yardımı ile dökün. Kadayıf, şerbeti tamamen çektikten sonra sütlü kadayıf tatlısını dilimleyerek üzerine ceviz veya Hindistan cevizi ile süsleme yaparak, servis yapabilirsiniz. Bu nefis, harika ve lezzetli tatlıyı tüm sevdiklerinizle ve aileniz ile birlikte afiyetle yiyebilirsiniz.
]]>
Sütlü Kadayıf Sarması https://www.sutlutarifler.com/sutlu-kadayif-sarmasi.html Fri, 05 Oct 2018 10:51:07 +0000 Sütlü Kadayıf Sarması, evinizde malzemeleriniz olduğu sürece kolay bir şekilde yapabileceğiniz bir tatlı çeşididir. Sütlü kadayıf sarması doyurucudur ve lezzet bakımızdan çok lezzetlidir. Evinize bir misafiriniz geldiğ Sütlü Kadayıf Sarması, evinizde malzemeleriniz olduğu sürece kolay bir şekilde yapabileceğiniz bir tatlı çeşididir. Sütlü kadayıf sarması doyurucudur ve lezzet bakımızdan çok lezzetlidir. Evinize bir misafiriniz geldiği zaman hemen kolay bir şekilde yapıp servis edebileceğiniz bir tatlı çeşididir. Sütlü kadayıf sarması ramazan ayında iftarda yemekten sonra vazgeçilmez bir tatlı çeşididir. Gelelim sütlü kadayıf sarması yapılışına.

Sütlü Kadayıf Sarması Malzemeleri

  • 8 adet hazır baklava yufkası
  • 300 gram çiğ kadayıf
  • 100 gram kadar erimiş tereyağı
  • İri çekilmiş ceviz içi

Şerbeti İçin

  • 2 su bardağı kadar şeker
  • 3 su bardağı kadar süt
  • Sütlü Kadayıf Sarması Yapılışı

Sütlü Kadayıf Sarması Yapımı

İlk önce elinize bir tepsi alarak içerisine çiğ kadayıfı koyunuz ve üzerine biraz yağ dökerek güzel bir şekilde harmanlayarak tel tel olmasını sağlayınız. Daha sonra 2 adet yufkayı tezgahın üzerine seriniz. Serdiğiniz yufkaların üzerine tel tel olan çiğ kadayıftan göz kararı serpiniz. Üzerine de her yerine eşit olacak bir şekilde ceviz serpiniz. Daha sonra yufkanın bir ucundan başlayarak rulo şeklinde sarınız. Yufkayı sarıp ucuna geldiğiniz zaman ucun yapışması için çırpılmış yumurta akını fırça yardımıyla sürebilirsiniz. Daha sonra rulo haline gelen yufkanızı iki parmak kalınlığında olacak şekilde bıçak yardımıyla parça parça kesiniz. Daha sonra diğer yufkaları da aynı şekilde yaparak yapınız. Daha sonra elinize bir fırın tepsisi alarak içini biraz yağladıktan sonra içerisine parça parça kestiğiniz yufkaları güzel bir şekilde diziniz. Dizdikten sonra erimiş tereyağını hepsinin üzerine gelecek şekilde gezdiriniz. Daha sonra tepsinizi fırına atınız ve pişene kadar bekleyiniz. Pişmesini beklerken tencereye sütü, şekeri koyunuz ve ocağın üzerine koyunuz ve kaynamasını bekleyiniz. Kaynadıktan sonra ocaktan indiriniz. Pişen kadayıf sarmasını fırından alınız. Yaklaşık 15 dakika soğuması için bekleyiniz. Daha sonra ılık bir şekilde olan sütünüzü kadayıf sarmasının üzerine dökünüz ve 1 saat kadar bekleyiniz. Sütlü kadayıf sarması hazır hale gelmiştir. İsterseniz üzerine Antep tozu serpebilirsiniz. Dilediğiniz zaman yiyebilir ve servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.

]]>
Sütlü İrmik Topları https://www.sutlutarifler.com/sutlu-irmik-toplari.html Fri, 05 Oct 2018 14:27:05 +0000 Sütlü irmik topları ; hafif ve lezzetli tatlı tarifi arayanlar için çok doğru bir seçim. Evinizde elinizin altında bulunan birkaç malzeme ile sütlü irmik toplarını yapmanız mümkün. Üzerinin süslemesinde kullanacağınız ren Sütlü irmik topları ; hafif ve lezzetli tatlı tarifi arayanlar için çok doğru bir seçim. Evinizde elinizin altında bulunan birkaç malzeme ile sütlü irmik toplarını yapmanız mümkün. Üzerinin süslemesinde kullanacağınız rengarenk bonibonlar, çocuğum bir şey yemiyor diye yakınan annelerin kurtarıcısı olacak. Aynı zamanda bonibon yerine fındık fıstık v.b bir kuruyemişle süslemede yapabiliriz.

Sütlü irmik topları yapmak için gerekli malzemeler;
  • 8 yemek kaşığı irmik
  • 8 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 su bardağı süt
  •  Yarım yemek kaşığı katı yağ
  • 1 kutu krem şanti
  • 1 paket vanilya 
Süslemek için ; 
  • 1 paket hindistan cevizi 
  •  Bonibon
  •  İsteğe göre fındıkla da süslenebilir.
Sütlü irmik topları hazırlanışı: 

Süt irmik ve şekeri bir tencereye alıp kaynayana kadar pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra vanilya ve katı yağı katıp yağ eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra içerisine toz halinde krem şantiyi katıp karıştırıyoruz. Bu işlemi de tamamladıktan sonra tıpkı içli köfte harcında yaptığımız gibi bir kaba su koyup her iki elimizi de suya batırıp hazırladığımız harçtan bir parça alıyoruz ve yuvarlıyoruz.Hindistan cevizine bulayıp üzerlerine birer tane bonibon koyup dolaba dinlenmeye bırakıyoruz. En az 2 saat bekledikten sonra servis yapabiliriz.Sütlü irmik topları sütlü ve hafif bir tatlı olması sebebiyle çok rahat tüketebileceğiz tatlılar arasında. Aynı zamanda bonibonların oluşturduğu renk cümbüşü sayesinde çocuğunuz bu lezzete bayılacak. 

Afiyet olsun.
]]>
Portakallı Sütlü Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/portakalli-sutlu-tatlilar.html Fri, 05 Oct 2018 23:01:12 +0000 Portakallı sütlü tatlılar; özellikle kış mevsiminde vazgeçilmez bir lezzettir. Portakallı sütlü tatlı oldukça hafif bir lezzet olduğu için daha hafif tat severler için çok iyi bir alternatiftir. Portakal suyuyla yapılan Portakallı sütlü tatlılar; özellikle kış mevsiminde vazgeçilmez bir lezzettir. Portakallı sütlü tatlı oldukça hafif bir lezzet olduğu için daha hafif tat severler için çok iyi bir alternatiftir. Portakal suyuyla yapılan mükemmel bir jöle ile süslenen muhteşem sütlü tatlılar bulunmaktadır. Portakallı sütlü tatlıları aslında daha çok yaz mevsimine yakışan bir lezzettir. Seri serin yemek daha güzel olur. Bunun için kış mevsiminde portakal bol iken suyunu derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz. 

Portakal jöleli sütlü tatlının yapımı için gerekli olan malzemeler:
  • 3 paket kakaolu piknik bisküvi,
  • 3 paket vanilyalı puding, (2,5 su bardağı süt ile yapılan pudingleri tercih edin)
  • 4,5 su bardağı soğuk süt,
  • 2,5 su bardağı portakal suyu,
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi.
Portakal jöleli sütlü tatlının hazırlanışı: 

Sütlü tatlının yapımına öncelike jölenin yapımı ile başlayalım. Bunun için bir tencerenin içerisine vanilyalı pudingi boşaltın. Üzerine portakal suyunu ve portakal kabuklarını da ilave ederek kısık ateşte puding pişirir gibi pişirin. Pişen pudingi bir kenara alın. Bir başka tencerede ise 2 paket puding ile sütü aynı şekilde pişirin. Bisküvileri iyice ufalayın. Kara borcama ufalanmış bisküvilerin yarısını serpin ve üzerine vanilyalı pudingin tamamını boşaltın. Kalan bisküvi kırıntılarını da pudingin üzerine dökün. Sütlü tatlınızın en üstüne ise portakallı jölenizi biraz karıştırdıktan sonra her yere eşit olacak şekilde başaltın. Tatlınız hazır. Soğuk olarak servis yapın. Bu arada arzu ederseniz muhallebiyi kendiniz yapabileceğiniz gibi jöleyi de nişasta ve şekerle pişirebilirsiniz. 

Portakal jöleli pamuk prenses tatlısının yapımı için gerekli olan malzemeler:
  • 1 litre soğuk süt,
  • 8 yemek kaşığı irmik,
  • 1 paket vanilya,
  • 10 yemek kaşığı toz şeker,
Jölesi için;
  • 3 su bardağı portakal suyu,
  • 1 çorba kaşığı portakal kabuğu rendesi,
  • 3 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası,
  • Yarım su bardağı toz şeker.
Portakal jöleli pamuk prenses tatlısının hazırlanışı: 

Öncelikle muhallebisini hazırlayalım. Bunun için süt, irmik ve şekeri bir tencereye boşaltın. Karıştırarak kısık ateşte pişirin. Tam kaynama derecesine gelince ocaktan indirin ve vanilyayı ilave edin. Yaptığınız muhallebiyi Küçük kup ya da kaselere boşaltın. Üzerlerini streç ile kapatın. Jöle için portakal suyu ile diğer tüm malzemeleri karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Koyu bir kıvama gelince ocağı kapatın. Daha önceden hazırladığınız pamuk prenses tatlılarınızın üzerine eşit miktarda dökün ve soğuması için yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin. Servis yaparken üzerine küçük bir dilim portakal koyabilirsiniz. Bu tarif kolay portakallı sütlü tatlılardan bir tanesidir. Daha pratik olsun isterseniz borcamada yapabilirsiniz.  
]]>
Sütlü Kekli Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/sutlu-kekli-tatlilar.html Sat, 06 Oct 2018 09:55:16 +0000 Sütlü Kekli Tatlılar, Türk mutfağı tatlı tarifleri yönünden oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Tatlılar genel olarak şerbetli tatlılar ve sütlü tatlılar olarak iki gruba ayrılır. Sütlü tatlılar şerbetli tatlılara Sütlü Kekli Tatlılar, Türk mutfağı tatlı tarifleri yönünden oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Tatlılar genel olarak şerbetli tatlılar ve sütlü tatlılar olarak iki gruba ayrılır. Sütlü tatlılar şerbetli tatlılara göre biraz daha hafif oldukları için daha çok tercih edilir. Sütlü tatlılar birbirinden farklı şekillerde hazırlanabilir.
 Bazı tatlı tariflerinin hazırlanışları yörelere göre farklılık gösterse de lezzet olarak her damak tadına uygun tatlı tarifi bulmak mümkündür.  Damak zevkine göre ister, kekli, ister muhallebili, meyveli, ister çikolata soslu olacak şekilde hazırlamak mümkündür. Şeker ve yağ oranı diğer tatlılara oranla daha az olduğu için yılın her mevsimi rahatlıkla tüketilebilir. Sütlü tatlılar yapılışları kolay ve hafif olduğu için sıklıkla tercih edilirler. Sütlü tatlılar çocuklar tarafından da çok sevilir. Hazmı kolay olduğu ve şişkinlik yaratmadığı için akşam yemeklerinden sonra rahatlıkla tercih edilebilir. Kahvenin yada çayın yanında misafirlere de sunulabilir. En çok tercih edilen sütlü kekli tatlılar arasında kakaolu kekten hazırlanan ve üzerine muhallebi dökülerek servis edilen tatlıdır. 

Sütlü Kekli Tatlı İçin Gerekli Malzemeler, 
  • 2 adet yumurta
  • 3 çay bardağı toz şeker
  • 2 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • Alabildiği kadar un
Muhallebi İçin, 
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 su bardağı süt
Üzeri İçin, 
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık 
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
Sütlü Kekli Tatlı Yapılışı, 

Tatlı yapımına öncelikli olarak kek yapımından başlanır. Derin bir karıştırma kabına alınan toz şeker ve yumurta mikser yardımıyla iyice çırpılır. Daha sonra sırasıyla sıvı yağ, süt ve kakao ilave edilir. Son olarak kabartma tozu, vanilya ve un ilave edilerek pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpılır. Düz bir kek kalıbının her tarafı yağlanır. Hazırlanan karışım kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık olarak 35-40 dakika kadar pişirilir. kek pişerken diğer bir yandan muhallebi hazırlığına geçilir. Bunun için geniş bir tencereye sıvı yağ, un, ve süt konularak tel çırpıcı yardımıyla karıştırılarak pişirilir. Unda topaklanmalar olursa mikser yardımıyla muhallebinin kıvamı düzeltilebilir. Fırından çıkarılan kek sıcakken 1 su bardağı süt ile ıslatılır. Kek oda sıcaklığında ılındıktan sonra üzerine muhallebi dökülür. Üzerine streç film serilerek dinlenmesi için 3-4 saat kadar buzdolabında dinlendirilir. Buzdolabından çıkarılan sütlü kekli tatlı istenilen şekillerde dilimlenir. servis tabağına alınarak fındık ve hindistan cevizi serpilerek sunum yapılır.

Afiyet olsun.
]]>
Kupta Sütlü Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/kupta-sutlu-tatlilar.html Sun, 07 Oct 2018 02:12:54 +0000 Kupta sütlü tatlılar, sütlü tatlılar genelde aynı malzemeler kullanılarak hazırlanan, ancak süslemek ve tat katmak için farklı malzemeler kullanılabilen tatlı çeşitleridir. Hazırlanan tatlı için birde kup kullan Kupta sütlü tatlılar, sütlü tatlılar genelde aynı malzemeler kullanılarak hazırlanan, ancak süslemek ve tat katmak için farklı malzemeler kullanılabilen tatlı çeşitleridir. Hazırlanan tatlı için birde kup kullanıldığında şık bir sunum elde edilebilir. Kupta sütlü tatlılar, beğeniyle tüketilen, evde her zaman bulunan malzemelerle yapılabilen pratik tatlı türleridir. Bizde sizin için değişik kupta sütlü tatlılar tariflerini bir araya getirdik.

Kupta sütlü tatlı için gerekli malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 tane vanilya
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tane yumurta
  • 4 dilim beyaz çikolata
  • 1 paket mascarpone

Yapımı; Tencereye şeker, un, nişasta, yumurta, vanilya ve süt eklenerek çırpıcıyla önce malzemeler karışana kadar çırpılır. Daha sonra ocağa alınıp, koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ocaktan alındıktan hemen sonra mascarpone ve beyaz çikolata eklenip, karıştırılarak erimesi sağlanır. Hazırlanan muhallebi kuplara eşit şekilde paylaştırılır. Tatlı 2 saat derin buzdolabında bekletilir. 2 saat sonra tercihe göre üzeri, meyve parçacıkları, damla çikolata, fındık, fıstık gibi malzemelerle süslenerek servise sunulur. Afiyet olsun.

Oreolu muhallebi için gerekli malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 2 paket oreo bisküvi
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 tane vanilya
  • 1 tane yumurta
  • Yeterince beyaz çikolata

Yapımı; Uygun tencerenin içine, süt, un, nişasta, yumurta, vanilya eklenerek karıştırılır. Orta harlı ocakta muhallebi kıvamı alan ve göz göz olan karışım ocaktan alınır. İçine çikolata eklenip eriyene ve malzemelerle karışması için çırpılır. Burada mikser kullanılabilir. Bisküviler blenderdan geçirilerek un haline getirilir. Kupların tabanına un haline gelen bisküvi yerleştirilip, üzerine muhallebi ve son katına tekrar bisküvi eklenir. Hazırlanan tatlı buzdolabında soğutulduktan sonra servise sunulur. Afiyet olsun.

Çilekli kedidili muhallebi için gerekli malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 kahve fincanı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tane yumurta sarısı

Ara kat için

  • 1 paket kedidili bisküvi
  • 1 şeker kaşığı nescafe
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Üzeri için
  • Çilek

Çilekli kedidili muhallebi yapımı

Çilekli kedidili muhallebi için öncelikle muhallebi hazırlanır. Bunun için Tüm muhallebi malzemesi uygun bir tencereye alınır. Ocağa alınmadan önce çırpıcıyla iyice çırpılır. Malzemeler iyice çırpıldıktan sonra ocağa alınarak kaynatılır. Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.

Arası için, çukur bir kabın içine nescafe, süt ve toz şeker eklenip şeker eriyene kadar karıştırılır. Kedidili bisküviler hazırlanan sıvı içine batırılarak, kupların tabanına yerleştirilir. Bisküvilerin üzerine muhallebiden eşit şekilde dökülür. Çilekler ayıklanıp yıkandıktan sonra ortadan ikiye kesilip üzerine eklenir. Kedidili ıslatılarak üst kata yerleştirilir. Son olarak muhallebi eklenip, tatlı dolapta soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.

]]>
Sütlü Tarhana Çorbası https://www.sutlutarifler.com/sutlu-tarhana-corbasi.html Sun, 07 Oct 2018 06:49:16 +0000 Sütlü tarhana çorbası, şimdiye kadar pek duymadığınız ve daha önce yemediğiniz bir çorba tarifidir. Sizde daha önce sütlü tarhana çorbasını denemediyseniz birde bu tarifi deneyin. İsminden dolayı ön yargılar olabilir süt Sütlü tarhana çorbası, şimdiye kadar pek duymadığınız ve daha önce yemediğiniz bir çorba tarifidir. Sizde daha önce sütlü tarhana çorbasını denemediyseniz birde bu tarifi deneyin. İsminden dolayı ön yargılar olabilir sütlü tarhana çorbasımı olur demeyin farklı gelebilir ama tattıktan sonra bütün ön yargılar yıkılacak ve beğenileri toplayacaktır. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtarak hastalıklara karşı da sizi koruyan bir çorbadır. Hasta çorbası olarak ta bilinen bu çorba içinde bulunan bol mineraller sayesinde vücudumuzun bağışıklık sistemini güçlendiren önemli bir besin kaynağıdır. 

Sütlü tarhana çorbası tarifi için gerekli olan malzemeler,
  • 4 yemek kaşığı un tarhanası
  • 2 su bardağı soğuk süt
  • 3 su bardağı soğuk su
Sütlü tarhana çorbasının üzeri için:
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • Bir çay kaşığı kırmızı pul biber ( isteğe göre arttırabilirsiniz)
  • Damak tadınıza göre tuz
Sütlü tarhana çorbası tarifinin yapılışı,

Öncelikle sütlü tarhana çorbasını yapacağız orta boy bir tencere alıp içine ölçüde belirtilen kadar un tarhanası koyun ve üzerine soğuk süt ve soğuk suyu ekleyin ve karıştırın daha sonra ocağın üzerine koyun ve altını açın. Orta ateşte bir çırpıcı yardımıyla sürekli olarak karıştırın. Bu işlem sütlü tarhana çorbasının topaklanmasın kıvamında pişmesine yardımcı olacaktır. Bu şekilde kaynamasını bekleyin ve kaynadıktan sonra tuzunu ekleyin ve yaklaşık olarak 4-5 dakika kaynatılır ve ocağın üzerinden alın ve altını kapatın. Ocağın üzerinden alınan sütlü tarhana çorbasının kapağını kapatın ve üzerine dökmek için hazırlayacağınız sos için bir küçük sos tavası alın ve ocağın üzerine koyun ve içine tereyağı ve zeytinyağını ilave edip ocağın altını açın. Yağ iyice kızdıktan sonra üzerine nanesini, tuzunu ve kırmızı pul biber atarak bir iki karıştırın ve ocağın üzerinden alın. İsterseniz hazırlanan bu sosu tamamen sütlü tarhana çorbasının üzerine dökerek yaklaşık olarak 1-2 dakika kaynatarak servis yapın veya servis ettiğiniz kaselere pay ederek de kullanılabilirsiniz. Sütlü tarhana çorbası tarifi hazır. Sıcak sıcak servis yapın. 

Afiyet olsun. 
]]>
Yalova Sütlüsü https://www.sutlutarifler.com/yalova-sutlusu.html Sun, 07 Oct 2018 08:47:11 +0000 Yalova sütlüsü; oldukça özel bir tatlıdır. Yalova sütlüsü adı üzerinde Yalova yöresine ait bir lezzettir. Baklava gibi dilimlenerek ikram edilen Yalova sütlüsü tatlı baklava kadar ağır olmadığı için ge Yalova sütlüsü; oldukça özel bir tatlıdır. Yalova sütlüsü adı üzerinde Yalova yöresine ait bir lezzettir. Baklava gibi dilimlenerek ikram edilen Yalova sütlüsü tatlı baklava kadar ağır olmadığı için genellikle herkes tarafından çok fazla tercih edilmektedir. Hatta son bir kaç yıldan beri bir çok tatlıya olan rağbet ile kıyaslandığında oldukça fazla tercih edildiği görülmektedir. Çok tercih edilmesinin en temek nedeni çok yağlı olmaması ve sütlü bir tatlı olmasından kaynaklanmaktadır. 

Yalova sütlüsü nasıl bir tatlıdır

Özellikle son 10 yıl içerisinde yapılarak piyasaya sürülen ve Yalova sütlüsü olarak isimlendirilen bu tatlı çeşitinin içerisinde süt, un, badem, şeker ve fıstık gibi malzemeler bulunmaktadır. Aslında yeni üretilmeye başlanılmasına rağmen gönülleri fethetmeyi başaran Yalova sütlüsünün lezzeti kullanılan malzemenin kalitesi ile doğru orantılıdır. Kullanılan süt ne kadar doğal olursa tatlı da o kadar güzel olur. Ramazan yemeklerinden sonra hepimizin vazgeçilmez bir tatlı keyfi vardır ve biz Türk halkı bu zevkten kolay kolay ödün veremeyiz. Oysa ki uzmanlar günün sonunda yenilen yemekten sonra ağır tatlılar tüketilmemesi gerektiğini sürekli vurgularlar. İşte Yalova sütlüsü tam bu tavsiyeye uygun bir özellik taşımaktadır. Ancak bu tatlıya ulaşmak pek de kolay bir iş değildir. Çünkü halen Türkiye'nin her yerinde üretime geçilememiştir. Ancak günümüzde gelişen kargocukluk hizmetleri ile sipariş verilerek getirtilmesi mümkündür. Siparişler ise daha çok üretimin yapıldığı yere yakın illerden kabul edilmektedir. Bunun en temel sebebi ise Yalova sütlüsü tatlısının nazik bir yapıya sahip olmasıdır. Kolay bozulan Yalova sütlüsü bu nedenle Türkiye'nin her yerine pazarlanamamaktadır.
Tatlıların birçoğu evde yapılabilmektedir Ancak Yalova sütlüsünün tarifi üreticileri tarafından tam olarak açıklanmadığından henüz içerisindeki malzemeler dışında tatlının yapımı hakkında fazla bir bilgiye sahip değiliz. Ancak yolunuz bu yöreye düşerse ilk tadacağınız lezzetlerden bir tanesi mutlaka Yalova sütlüsü olsun. 
Yalova sütlüsü biraz güllaca da benzediğinden özellikle yaz ayları için çok tercih edilen bir tatlıdır. Ancak kesinlikle güllaç ya da sütlü Nuriye olarak bilinen tatlıların bir türevi değildir. Başlı başına ayrı bir lezzet olan Yalova sütlüsünün farkını ancak yediğinizde keşfedeceğinize eminim. 
]]>
Sütlü İçecekler https://www.sutlutarifler.com/sutlu-icecekler.html Mon, 08 Oct 2018 04:38:40 +0000 Sütlü İçecekler, Süt, dişi memelilerin yavrularını beslemek amacıyla memelerinden gelen, besin değeri oldukça yüksek beyaz sıvıdır. Aynı zamanda bazı bitkilerin türlü organlarında görülen beyaz renkte öz suya ve erkek b Sütlü İçecekler, Süt, dişi memelilerin yavrularını beslemek amacıyla memelerinden gelen, besin değeri oldukça yüksek beyaz sıvıdır. Aynı zamanda bazı bitkilerin türlü organlarında görülen beyaz renkte öz suya ve erkek balığın tohumuna da süt denilmektedir. Süt oldukça faydalı olmakla birlikte büyüme ve gelişme açısından oldukça önemli bir besindir. Vücudumuzdaki kemikleri sağlam kılmakla birlikte, beynimiz için de oldukça faydalıdır. Genel olarak çocukların gelişimleri sırasında çocuklara içirilmektedir. Lakin her yaşta mutlaka tüketilmesi gereken bir besindir. Çoğunlukla çocukların tüketiminden dolayı büyükçe insanlar süt tüketimine sıcak bakmamakla birlikte tüketmemektedirler. Sağlık açısından da zaten yetişkinlerde sindirmeye uygun değildir. Süt günümüzde birçok şekilde değerlendirilmektedir. Süt ile peynir, yoğurt ve ayran vb. birçok besin elde edilmektedir. Aynı zamanda süt ile birçok içecek de elde edilmektedir. Ve bu sütlü içecekler günlük hayatımızda oldukça fazla tükettiğimiz içeceklerdir.

Sütlü İçecekler Nelerdir, Nasıl Yapılır

Salep: Kış aylarımızın vazgeçilmez içeceği olarak bilinmektedir. Salep yapımı da oldukça pratik ve basittir. Saleple şeker bir tencereye koyup, kaynatılır. Ardından karışım içerisine az az soğuk süt eklenir ve ezilir. Kısık ateşte koyu bir hal alana kadar 10 dakika kadar pişirilir. Fincanlara aktarılır ve üzerine tarçın serpilmesi ile servis edilir.

Sıcak Çikolata: Bilindiği üzere çikolata her yaştan birçok insanımızın tüketmiş olduğu ve kimilerinin deyimiyle mutluluk hormonu sağlayan bir besin olarak bilinmektedir. Çikolatanın sütle karışımı sağlanarak sıcak çikolata elde edilmektedir. Ve oldukça farklı bir lezzet barındırmaktadır. Yapımı oldukça kolaydır. 1 paket bitter çikolatayı eritip, üzerine bir miktar krema ilave edip, karıştıralım. Ayrı bir kısımda süt ısıtıp, eritmiş olduğumuz çikolatayı üzerine ilave edelim ve karışımını sağlayalım. Ardından fincanlara aktarıp, sıcak olarak servis edelim. 

Cappucino: Bir kahve çeşidi olup, süt ile yapılmaktadır. Yapımı oldukça pratiktir. Bir miktar sütü bir tencerede ısıtıp, rendelenmiş çikolata ve kranül kahveyi eriyene kadar karıştıralım. Bu karışımı 4 fincana paylaştıralım ve kremşantiyi üzerine ilave edelim. Ve servis edelim.

Kavunlu Milshake: Kavun ve süt karşımıyla elde edilen lezzetli bir sütlü içecektir. İlk olarak kavunları içinde şekeri bulunan sütümüzü blendır yardımıyla iyice karıştıralım. Pürüzsüz bir hal aldığı zaman soğuk olarak bardaklara koyalım ve servis edelim.
]]>
Sütlü Nişastalı Tatlı https://www.sutlutarifler.com/sutlu-nisastali-tatli.html Mon, 08 Oct 2018 17:42:03 +0000 Sütlü nişastalı Tatlı: Sütlü nişastalı tatlı canımız tatlı çektiğinde hazırlaya bileceğimiz, çok kolay ve güzel bir tatlıdır. Çok kısa sürede zahmetsizce hazırlanır. Çocuklar için güzel ve besleyici bir ara öğü Sütlü nişastalı Tatlı: Sütlü nişastalı tatlı canımız tatlı çektiğinde hazırlaya bileceğimiz, çok kolay ve güzel bir tatlıdır. Çok kısa sürede zahmetsizce hazırlanır. Çocuklar için güzel ve besleyici bir ara öğün tatlısıdır. Marketlerde satılan sağlıksız abur cuburlar yerine evde hazırladığımız sağlıklı sütlü nişastalı tatlılardan ikram edebiliriz. Ani gelen misafirler için yada ailenizle birlikte güzel vakit geçirmek için sütlü nişastalı tatlı güzel bir tercih olabilmektedir. Sütlü nişastalı tatlı için kullanılan nişastalar damak tadınıza göre farklılık gösterebilir, bizim tercihimiz mısır nişastası olmaktadır, mısır nişastasının aroması sütlü nişastalı tatlıya daha çok yakışmaktadır. Şimdi dilerseniz basit bir şekilde sütlü nişastalı tatlının tarifini yapalım.

Sütlü nişastalı tatlı için gerekli olan malzemeler:
  • Bir litre süt.
  • Üç yemek kaşığı nişasta.
  • Yarım su bardağı toz şeker.
  • Bir yemek kaşığı tere yağı.
  • Bir tutam tarçın yada Hindistan cevizi.
Sütlü nişastalı tatlının yapılışı:

Sütlü nişastalı tatlıyı hazırlamak için, ilk olarak derin bir tencerenin içerisine bir kilogram sütü, 3 yemek kaşığı nişastayı ve yarı su bardağı toz şekeri ilave ederek bir çırpıcı ile iyice çırpılır. Daha sonra bu tencere ocağa alınarak orta harlı ateşte yavaş yavaş karıştırarak kaynatılır. Kaynamaya yaklaşınca malzemenin içerisine bir yemek kaşığı tereyağı eklenir ve karıştırılmaya devam edilir. Sütlü nişastalı malzemeler kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve tüm malzemeler tekrar mikser ile çırpılır. Servis yapılacak olan kaselere boşaltılıp düzeltilir. Kaseyi süslemek için isteğinize göre Hindistan cevizi yada tarçınla süsleyebilirsiniz. Bir saat kadar buzdolabında bekletildikten sonra servis yapabilirsiniz. Sütlü nişastalı tatlımız hazırdır.

Afiyet olsun...
]]>
Kekli Sütlü Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/kekli-sutlu-tatlilar.html Tue, 09 Oct 2018 09:28:12 +0000 Kekli sütlü tatlılar denildiğinde, hepimizin ağzı sulanıyordur herhalde. Bol kalorili olmasına rağmen, hiç kimsenin vazgeçemediği bu tatlılar, herkes tarafından bilinen, severek yapılan ve afiyetle yenen besin kaynaklarıdır. Kekli sütlü tatlılar denildiğinde, hepimizin ağzı sulanıyordur herhalde. Bol kalorili olmasına rağmen, hiç kimsenin vazgeçemediği bu tatlılar, herkes tarafından bilinen, severek yapılan ve afiyetle yenen besin kaynaklarıdır. Birçok çeşit sütlü tatlılar vardır. Ama son zamanlarda nereye gitsem, sanki sütlü tatlı tek kalıyormuş, yazık, günah dercesine, birde kekini ilave ederek, yenilen tatlıya doping ekliyorlar. Kekine şerbet ekleyen mi ararsınız, ıslatan mı ararsınız her çeşit var. 

Kekli sütlü tatlılar, o kadar çeşitlidir ki, siz bile bir tane yaratabilirsiniz. Benim en favori kekli sütlü tatlılar arasında olan tatlım tiramisu ve muhallebili triliçedir. Bu tatlıların yanı sıra başka tatlılar da vardır tabii. Örneğin, kekli muhallebi, süt şerbetli sünger tatlısı, kekli irmikli muhallebi, muzlu muhallebili kek, muhallebili etimek tatlısı, incirli kekli muhallebili tatlı, Kıbrıs tatlısı, sadrazam tatlısı, kar yağdı tatlısı, kek arası süt dilimi, muhallebili kemal paşa tatlısı, muhallebili ıslak kek tatlısı.. bu tarifleri çoğaltmak mümkündür. Benim favorim olan tiramisunun tarifini sizlerle paylaşmak isterim.

Tiramisu için gerekli malzemeler:

Keki için gerekli malzemeler:
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 4 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu
  • Keki ıslatmak için 2 tatlı kaşığı nescafe, 1.5 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı şeker (şekeri koymak istemeyen koymasın)
Kreması için gerekli malzemeler:
  • 1 litre süt
  • 7 çorba kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Krema yapıldıktan sonra içine 250 gr labne peyniri
Tiramisunun yapılışı: 

Öncelikle keki yapmak için yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın. sonra üzerine kakaoyu, unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da yavaşça ilave edip, iyice çırpın. Orta boy bor cama dökerek, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Muhallebiyi yapmak için, un, şeker, vanilyayı koyduktan sonra karıştırıp, sütü de ilave ederek pişirmeye başlayın. Kaynamaya başlayınca altını kapatın. Labne peynirini, muhallebi ılındıktan sonra ekleyin ve karıştırın. Mikser yardımıyla çırpılırsa topaklanmalar gidecektir. Kek piştikten sonra, üzerine dökeceğiniz karışımı hazırlayın. Nescafeyi, şekeri ve sütü karıştırın. Tiramisu için pişen keki ortadan ikiye bölün ve altta kalan kısmını ıslatın. Hazırladığınız kremayı kekin üzerine dökün (üzeri için birazını ayırın) ve diğer keki de üzerine kapatın. Bu keki de ıslattıktan sonra, üzeri için ayırdığınız kremayı da döküp yayın. En son süslemek için üzerini kakaoyla kaplayın. En az 2 saat buz dolabında beklettikten sonra yerseniz daha güzel olur. 

Afiyet olsun..
]]>
Sütlü Patates Çorbası https://www.sutlutarifler.com/sutlu-patates-corbasi.html Tue, 09 Oct 2018 22:21:11 +0000 Sütlü patates çorbası, oldukça yumuşak krema görünümlü bir çorbadır. Sütlü patates çorbası özellikle çocuklar için lezzetli ve besleyici bir alternatiftir. Aslında Türk mutfağı çorba kültürü yönünden Sütlü patates çorbası, oldukça yumuşak krema görünümlü bir çorbadır. Sütlü patates çorbası özellikle çocuklar için lezzetli ve besleyici bir alternatiftir. Aslında Türk mutfağı çorba kültürü yönünden çok zengindir ve özel gün ile davetlerde çorba olmadan hazırlanan masalar eksik kabul edilir. Ancak buna rağmen ben yemekli bir misafir geleceğinde çorba seçimi konusunda çok sıkıntı yaşarım. Bunun en temel nedeni ise fazla çorba tarifi bilmememdir. Benim gibi çorba tarifi konusunda çok fazla bilgisi olmayan tüm bayanların işine yarayacak güzel bir çorba tarifini paylaşmak istiyorum. Umarım tüm bayanların işine yarar. Ancak bu çorba hem süt hem de patates içerdiği için hazmı biraz zordur ve çok fazla tüketilmesi kabızlık sorununa neden olabilir. Ayrıca ben tarifi un ve sütlü olarak veriyorum. Arzu ederseniz bu malzemelerin yerine hazır krema da kullanabilirsiniz. Tercih sizin. Şimdiden afiyet olsun.

Sütlü patates çorbası yapımı için gerekli malzemeler:
  • 3 adet orta boy büyüklükte patates,
  • 1,5 su bardağı soğuk süt,
  • 100 gr. tereyağı,
  • 3 çorba kaşığı un,
  • 3 su bardağı soğuk su,
  • 1 tutam dereotu,
  • 1 dal taze soğan,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • Yeteri kadar tuz.
Sosu için
  • 1 yemek kaşığı tere yağı,
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı toz biber.

Sütlü Patates Çorbası Hazırlanışı

Sütlü patates çorbasının yapımına ilk önce patatesleri haşlamak ile başlayın. Haşlanmış patatesleri soğutun ve küçük küçük doğrayın. Bir çorba tenceresinin içerisine tereyağını atın ve eritin. Üzerine yavaş yavaş unu ilave edin ve beşamel sos yapar gibi biraz kavurun. Ocaktan indirerek biraz soğutun ve üzerine soğuk su ve sütü ilave edin. Topaklanmaması için sıvı malzemelerin soğuk olması ve dökme işlemi esnasında çırpıcı ile karıştırılması gerekir. Tencereyi tekrar ocağa alın ve içerisine patatesleri de ilave ederek kısık ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın. Kaynayıp bir kıvama geldiğinde üzerine karabiberi de ekleyerek ocağı kapatın. Dereotu ve yeşil soğanın yeşil kısımlarını çok küçük doğrayın ve çorbanın içerisine atarak tencerenin ağzını kapatın. Çorbanızın ilk sıcağı çıktığında artık tuzunu ilave edebilirsiniz. Önce koyarsanız çorbada süt olduğu için kesilebilir. Sütlü patates çorbası hazır.

Sosu için bir tavaya yağları koyun ve biber ile biraz kızdırın. Çorbayı servis kasesine boşaltın ve üzerine sos gezdirerek sıcak olarak servis yapın. Eğer hazır krema kullanırsanız süt ve un kullanmanıza gerek kalmaz. Ayrıca tereyağını da 1 yemek kaşığı kullanmanız yeterli olacaktır. Şimdiden herkese afiyet olsun...






]]>
Meyveli Sütlü Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/meyveli-sutlu-tatlilar.html Tue, 09 Oct 2018 22:21:32 +0000 Meyveli Sütlü Tatlılar, Tatlı denilince insanın aklına şerbetli tatlılar gelebilir. Ancak şerbetli tatlılardan çok daha hafif tatlılar bir çok kişi tarafından daha çok tercih edilir. Oldukça hafif ve kalorisi düşük olan me Meyveli Sütlü Tatlılar, Tatlı denilince insanın aklına şerbetli tatlılar gelebilir. Ancak şerbetli tatlılardan çok daha hafif tatlılar bir çok kişi tarafından daha çok tercih edilir. Oldukça hafif ve kalorisi düşük olan meyveli sütlü tatlıların yapımı çok daha kolaydır ve lezzeti kadar görsel olarak da oldukça dikkat çeker. Meyveli sütlü tatlı sevenler ve farklı tarifler arayanlar  için muhteşem tarifler hazırladım. Canım tatlı bir şeyler istediğinde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tariflerin tadına bayılacaksınız. 

Çilek soslu sütlü tatlı Malzemeler: 
  • 1 paket kakaolu petibör bisküvi 
Muhallebi için: 
  • 4 su bardağı süt 
  • 1 çay bardağı toz şeker 
  • 1 çay bardağı irmik 
  • 1 çorba kaşığı tereyağ 
  • 1 çorba kaşığı nişasta 
  • 1 ufak kase hindistan cevizi
  • 1 paket vanilya
Çilek sosu için: 
  • 10 tane çilek 
  • 2 çorba kaşığı toz şeker 
  • 2 çorba kaşığı nişasta 
  • 1 su bardağı su
Çilek soslu sütlü tatlı tatlı yapılışı:

Öncelikle bir tencerenin içerisinde sütü ekleyip içerisine hindistan cevizi, irmik ve toz şekeri ilave edip tel çırpıcı ile iyice karıştırdıktan sonra ocağın altını açın ve pütürleşmemesi için kaynayana kadar sürekli karıştırın. Tatlının muhallebisi kaynamaya başladığında birkaç dakika daha pişirin ve içine tereyağ ve vanilyayı ilave ederek ocağın altını kapattıktan sonra orta büyüklükte bir fırın tepsisinin ya da dikdörtgen bir borcamın içerisine döküp her tarafa eşit olacak şekilde yayın. Üzerini kapatacak şekilde petibör bisküvileride yerleştirdikten sonra çilek püresini hazırlamak için öncelikle çilekleri blender yardımıyla püre haline getirin ve bir tencerenin içerisine su, blenderda püre haline getirdiğiniz çilekleri ve nişastayı ilave edip karıştırdıktan sonra ocağın altını yakın ve kaynayana kadar pişirdikten sonra borcamdaki bisküvilerin üzerine dökerek her tarafına yayın. Çilekli sütlü tatlınızı soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz Afiyet olsun.

Karışık meyveli parfe Malzemeler: 
  • 2 su bardağı süt 
  • 2 poşet krem şanti 
  • 2 adet muz 
  • 8-10 adet çilek 
  • 1 adet elma
  • 3 adet kivi
  • 2 paket eti burçak bisküvi
  • 1 çay bardağı damla çikolata
Üzeri için: 
  • 1 paket çikolata sosu
Karışık meyveli parfe yapılışı: 

Öncelikle toz krem şanti ve sütü bir çırpma kabının içerisinde katılaşıncaya kadar iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri hazır edene kadar buzdolabına kaldırın. Ardından bisküvileri elinizle küçük küçük kırarak hazır edin. Daha sonra bütün meyveleri küp küp doğrayarak geniş bir kabın içerisine alın ve kabın içerisine kırılmış bisküvileri, damla çikolata ve krem şantiyi de ilave edip iyice karıştırdıktan sonra kek kalıbının içini strej film ile kaplayın ve karışık meyveli parfeyi kalıbın içine aktararak derin dondurucuya kaldırın. Karışık meyveli sütlü tatlı iyice donduğunda kalıptan çıkarın. Üzerinde yazan tarife göre hazırlayacağınız çikolata sosunu soğuk olarak meyveli parfenin üzerine dökün ve buzdolabına biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Sütlü İrmik Tatlısı https://www.sutlutarifler.com/kakaolu-sutlu-irmik-tatlisi.html Wed, 10 Oct 2018 01:26:13 +0000 Kakaolu sütlü irmik tatlısı, ev hanımlarının yapabileceği en lezzetli ve pratik tatlılardan biri olan kakaolu sütlü irmik tatlısı yemeklerden sonra yok denilemeyecek bir lezzettir. Görünüşüyle iştahları kabartan tatl Kakaolu sütlü irmik tatlısı, ev hanımlarının yapabileceği en lezzetli ve pratik tatlılardan biri olan kakaolu sütlü irmik tatlısı yemeklerden sonra yok denilemeyecek bir lezzettir. Görünüşüyle iştahları kabartan tatlının iki  renkli oluşu ve görselliğiyle, çocuklarında  sevebileceği bir tatlı olması ayrı bir eğlence ve keyiftir. Her evde bulunan malzemelerle yapılan, çok masraf etmeden yapabileceğiniz tatlınıza çok para harcayıp masraf etmenizi gerektirecek malzemelere ihtiyaç yoktur.

Kakaolu sütlü irmik tatlısı diğer tatlılara göre daha hafif olan bir tatlıdır. Diyet yapan ve şeker hastası olan, bir çok kişinin bu tatlıyı tatlandırıcı kullanarak yapmaları daha uygun olur. Tatlı denilince bir çok kişinin yerken aklını mutlaka kilo alırım korkusu sarar, fakat kakaolu sütlü irmik tatlısı kalorisi diğer tatlılara göre oldukça düşüktür. Yapılan diyetlerde mutlaka tatlı vardır, bunun sütlü olması kişiler için bir tez avantajdır. Tercih edilebilen kakaolu sütlü irmik tatlısı üzerine kullanacağınız tarçın sayesinde şeker kontrolü ayarlanabilir. Kakaolu sütlü irmik tatlısı tercihe göre soğuk yada sıcak servis edilerek yenebilir.

Kakaolu sütlü irmik tatlısı için gerekli malzemeler:  
  • 5 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 5 yemek kaşığı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı tarçın
Kakaolu sütlü irmik tatlısı yapılışı: 

Geniş bir tencere içerisine süt, şeker, ve irmik konularak orta ateşte karıştırılarak pişirilir.  Kaynayan sütü ocaktan alarak içine vanilya ve tereyağı eklenir. Tekrar güzelce karıştırılarak koyacağınız kabın içinde nasıl bir şekil görmek istiyorsanız o kalıba göre koyabilirsiniz. Kullanacağınız kabın yarısına hazırlanmış olan ocaktan indirdiğiniz sütlü irmiği koyunuz. Tencere içinde kalan diğer malzeme içine kakao konularak mikser yardımıyla çırpın. Hazırlanan malzemenin diğer yarım kalan sütlü irmiğin üzerine dökün. Ortaya çıkan iki renkli kakaolu sütlü tatlınız hazır hale gelmiştir. Üzerine tarçın ekleyerek çok güzel bir görüntüye sahip olan tatlınız servise hazırdır. Tercihe göre soğuk servis yapılabilir, yada sıcak sevenler biraz soğuyunca kalıptan ters şekil çıkartılarak üzerine istediğiniz malzemeyi ekleyerek servise sunabilirsiniz. Bu malzemeler arsında fındık, ceviz, tarçın, yada meyve parçacıkları eklenebilir. Kakaolu sütlü irmik tatlısı hazır. 

Afiyet Olsun...
]]>
Farklı Sütlü Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/farkli-sutlu-tatlilar.html Wed, 10 Oct 2018 09:23:51 +0000 Farklı sütlü tatlılar, Sütlü tatlılar adından anlaşıldığı gibi sütle yapılan tatlılardır. Çok lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Herkes tarafından tercih edilen ve beğenilen lezzetlerdir. Yapımları şerbetli tatlılara g Farklı sütlü tatlılar, Sütlü tatlılar adından anlaşıldığı gibi sütle yapılan tatlılardır. Çok lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Herkes tarafından tercih edilen ve beğenilen lezzetlerdir. Yapımları şerbetli tatlılara göre oldukça kolay ve pratiktir. Özel günlerde misafirlere yapılabilecek farklı sütlü tatlı tarifleri bulmak oldukça mümkündür. Canımızın çektiğinde farklı lezzetler yapmak oldukça kolaydır. Bu yüzden herkes tarafından çok sevilen ve tercih edilen tatlı türleridir. 

Sütlü irmik tatlısı tarifi malzemeleri:
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1.5 su bardağı irmik
  • 1 litre süt
  • Margarin
  • Üzeri için çikolata sosu
Sütlü irmik tatlısı yapılışı: İlk olarak tepsi margarin ile yağlanır. Daha sonra bir tencerenin içerisine toz şeker, irmik ve süt eklenerek karıştırılır. Daha sonra hazırlanan karışım ocağa alınır ve kıvam alana kadar ocakta pişirilir. Kıvam aldıktan sonra irmik tatlısı ocaktan alınır ve içerisine şekerli vanilya dökülerek karıştırılır. İrmik tatlısı tepsiye dökülür ve üzeri düzeltilir. Soğuduktan sonra buzdolabında dinlendirilir. Çikolata sosu için paket tencereye dökülür ve ölçüsü kadar süt eklenerek ocakta pişirilir. Pişen çikolatalı sos soğutulur ve 3 saat dolapta bekletilmiş irmik tatlısının üzerine dökülür ve dilimlenerek, servis edilir. 

Trileçe Tarifi malzemeleri:
Şerbeti için
  • Karamel sos
  • 1 paket krema
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı kadar toz şeker
  • 1 paket krem şanti
Keki için: 
  • 6 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 su bardağı un
Trileçe tarifi yapılışı: İlk olarak şerbet için bir kaba şeker krema ve süt koyularak iyice çırpılır ve dolaba koyulur. Bir paket krem şanti hazırlanır ve dolaba kaldırılır. Daha sonra kek için bir kabın içerisine  yumurta ve şeker koyularak çırpılır. Çırpılan yumurta karışımının içerisine sıvı yağ ve su ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra un, şekerli vanilya ve kabartma tozu da eklenerek çırpılır. Tepsi sıvı yağ ile yağlanır ve hazırlanan kek hamuru dökülerek fırında pişirilir. pişen kek ters çevrilir ve tepsi ters şekilde koyulur. Ilık olduktan sonra her tarafı çatalla delinir ve şerbet dökülür. Üzerine krem şanti sürülür ve karamel sos dökülerek üzerine yayılır. 

Sütlaç tarifi malzemeler:
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 litre su
Sütlaç tarifi yapılışı: İlk olarak pirinç iyice yıkanır ve su ile bir tencerede kaynatılır. Daha sonra soğuk süt eklenir ve karıştırılarak kaynaması beklenir. Bir kapta pirinç unu ve bir bardak soğuk süt iyice ezilir. Kaynayan karışımdan bir iki kepçe alıp kaba eklenir. Kaptaki karışım ılıyınca tencereye eklenir ve kaynatılır. Daha sonra şeker ilave edilir ve biraz kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır. Kaselere koyulur ve servis edilir. Sütlaç farklı sütlü tatlılar arasından beğeneceğiniz bir tariftir.
]]>
Sütlü İrmik Muhallebisi https://www.sutlutarifler.com/sutlu-irmik-muhallebisi.html Wed, 10 Oct 2018 11:55:42 +0000 Sütlü irmik muhallebili, kolay, pratik ve lezzetli bir sütlü tarifidir. Hemen az zahmetle hazırlanan bu tatlıyı habersiz gelen misafirlerinize veya tatlı krizleriniz tuttuğu zaman hemen hazırlayıp yiyebilirsiniz. Ayrıca gün toplan Sütlü irmik muhallebili, kolay, pratik ve lezzetli bir sütlü tarifidir. Hemen az zahmetle hazırlanan bu tatlıyı habersiz gelen misafirlerinize veya tatlı krizleriniz tuttuğu zaman hemen hazırlayıp yiyebilirsiniz. Ayrıca gün toplantılarında ve komşu oturmalarına yaparak farklı sunumuyla değişik bir tabak çıkarabilirsiniz. Ayrıca bu muhallebili içine öğütülmüş ceviz de atarak karıştırıp yapabilirsiniz. Hafif bir sütlü tatlı olan sütlü irmik tatlısını şimdiye kadar unla denediğinizde bir tarifti ama son zamanlarda irmikle de büyük beğeni topladı. İsterseniz sizleri daha fazla bekletmeden hemen verelim tarifi.

Sütlü irmik muhallebisi için gerekli malzemeler 
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Bir su bardağı ceviz
  • 1 litre süt
Sütlü irmik muhallebisi yapılışı:

Öncelikle orta boy büyüklükte bir tencere alıp içine 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı irmiği koyup karıştırın ve üzerine sütü yavaş yavaş ilave edin. Bu sırada bir karıştırıcı yardımıyla sürekli olarak karıştırarak sütü ilave edin. Ocağın üzerine koyup ocağın altını açın. Ocağın altını orta karar ateşte olmasına dikkat edilmelidir. Fazla harlı ateşte pişirdiğiniz takdirde hemen özleşmeden dibini tutacaktır. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve üzerinden alın. Sütlü irmik muhallebisini ocaktan aldıktan sonra içine bir paket vanilya ilave edin ve karıştırın. İsterseniz içine öğütülmüş ceviz ekleyerek karıştırın veya üzerine serpmek için ayırın. Sütlü irmik muhallebisine vanilyayı ekledikten sonra ıslatarak hindistan cevizi ile kapatılmış fırın tepsisine yayın ve soğuması için biraz bekleyin. Ilındıktan sonra buzdolabına kaldırın ve bir iki saat dinlenmesi için bekletin. Üzerine tarçın ve öğütülmüş ceviz serperek servis edebilirsiniz. Sütlü irmik muhallebisi tarifi hazır. Soğuk olarak servis yapın. Hepinize şimdiden afiyet olsun. 
]]>
Sütlü Nuriye Tatlısı https://www.sutlutarifler.com/sutlu-nuriye-tatlisi.html Wed, 10 Oct 2018 13:42:12 +0000 Sütlü Nuriye tatlısı, hazırlanması çok zor olmayan ve hamur açmayı bilen herkesin yapabileceği bir tariftir. Bayramlarda daha çok tercih edilen sütlü Nuriye tatlısını arkadaş toplantılarınız için veya sevdikleriniz i Sütlü Nuriye tatlısı, hazırlanması çok zor olmayan ve hamur açmayı bilen herkesin yapabileceği bir tariftir. Bayramlarda daha çok tercih edilen sütlü Nuriye tatlısını arkadaş toplantılarınız için veya sevdikleriniz için yapabilirsiniz. Bir kere denedikten sonra çok zor olmadığını anlayacak ve sevdiğiniz tarifler arasında yer alacaktır.

Sütlü Nuriye tatlısı malzemeleri

  • 4 su bardağı un
  • 1 fiske tuz
  • 2 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbet için

  • 5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı su

Açmak için

  • Nişasta

İç harcı için

  • Dövülmüş fındık veya ceviz içi

Üzerine

  • 250 gr margarin veya tereyağı

Sütlü Nuriye tatlısı hazırlanışı

Unu geniş bir kabın içerisine alıp orta kısmını açın. Unun ortasına yumurtaları kısıp ilave edin ve tuz ile sirkeyi de ekleyin. Harcı yaklaşık 5 dakika kadar yoğurun. Çok yumuşak olmayacak şekilde hazırlanılan hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve buzdolabına kaldırın. Buzdolabında 20 dakika beklemesi yeterli olacaktır. Sürenin ardından hamuru üç eşit parçaya bölün. Bezelerden bir tanesini alın ve 14 tane ceviz iriliğinde parçalar ayırın. 14 bezenin hepsini tabak büyüklüğünde açın ve üst üste aralarına nişasta serpiştirerek dizin. Hamurun en süt katına nişasta ilave etmeyin ve elinizle hafif şekilde bastırın. Tabak büyüklüğünde olan hamurları tepsi büyüklüğünde açın. Fırın tepsisine sıvıyağ sürün ve açılan hamuru tepsiye yerleştirin. Üzerine ceviz veya fındık serpiştirin. Diğer kalan bezeyi de 14 eşit parçaya bölüp aynı şekilde açın ve fındık serpiştirilen hamurun üzerine açılan hamuru yerleştirin. Diğer kalan bezelere de aynı işlemi uygulayın ve üç katlı bir tatlı yapın. Tatlıyı göz zevkinize göre dilimleyin.

Hazır olan sütlü Nuriye tatlısının üzerine margarini eritin. Erimiş olan yağı biraz ılıması için bekletin. Ilımış olan yağı tatlının her tarafına gezdirin. 170 derecelik fırına tatlıyı gönderin ve kızarana kadar pişirin. Pişmiş olan tatlının şerbetini soğuk dökün. Eğer tatlı soğuk şerbet sıcak olsun isterseniz şerbeti hazırlamak için su ile şekeri kaynatın. Şerbet koyulaşınca içerisine sıcak sütü ekleyip karıştırın. Sütü ilave ettikten sonra şerbeti bir tık kaynatmak yeterli olacaktır. Soğuk olan tatlının üzerine kaynamış olan şerbeti bir kepçe yardımıyla gezdirin. Tatlıyı birkaç saat bekletin ve dinlendirin. Dinlenmiş ve soğumuş olan tatlıyı servis tabaklarına alıp sunum yapın. Afiyet olsun.

]]>
Sade Kek Tarifi Sütlü https://www.sutlutarifler.com/sade-kek-tarifi-sutlu.html Wed, 10 Oct 2018 18:45:08 +0000 Sade kek tarifi sütlü; en klasik tariflerimizden bir tanesidir. Eğer eliniz alışmış ise kek yapımı çok kolaydır. Güzel bir kek yapabilmenin en iyi yolu fırınınızın ayarını iyi öğrenmeniz ve kalıbınıza uygun malzeme Sade kek tarifi sütlü; en klasik tariflerimizden bir tanesidir. Eğer eliniz alışmış ise kek yapımı çok kolaydır. Güzel bir kek yapabilmenin en iyi yolu fırınınızın ayarını iyi öğrenmeniz ve kalıbınıza uygun malzeme miktarını belirlemenize bağlıdır. Kek hepimizin çayın yanında hayır diyemeyeceğimiz lezzetlerden bir tanesidir. Kekin daha yumuşak olmasını isterseniz süt yerine mutlaka yoğurt kullanın. Süt keki biraz daha sıkı yapar. İsterseniz ikisini birlikte de kullanabilirsiniz. Sizlerle paylaşacağım tarif çok pratik ve güzel tutan bir tariftir. Şimdiden hepinize kolay gelsin...

Sade kek tarifi sütlü için gerekli malzemeler:
  • 3 adet yumurta,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı soğuk süt,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 2 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • Yeteri kadar un,
  • Bir miktar susam.
Sade kek tarifi sütlü hazırlanışı: Öncelikle yumurtaları buzdolabından çıkartarak birkaç saat dışarıda bekletin. Daha sonra çırpma kabının içerisine kırarak toz şeker ile birlikte mikser yardımıyla çırpın. Üzerine sıvı yağ ve sütü boşaltın. Kaşık ile hafif karıştırın. Daha sonra tel süzek ile unu kek harcının içerisine eleyin ve mikserle yaklaşık 3-4 dakika karıştırın. Kekiniz ne kadar akışkan olursa o kadar güzel olur. En son olarak kabartma tozu ile vanilyayı da üzerine eleyerek mikser kullanmadan hafif çırpın. Kek kalıbının içerisini kuru yer kalmayacak şekilde iyice yağlayın. Kekin kalıptan kolay çıkmasını sağlamak için kalıbın her yerine bol miktarda susam ekin. Kek harcını kalıbın içerisine boşaltın. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında pişirin. Eğer kekinizin güzel kabarmasını istiyorsanız fırının kapağını sakın açmayın. Piştiğine kanaat getirdiğinizde ortasına kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Pişen keki fırının kapağını açık tutarak biraz soğuduğunda fırından alın. Böylece kabarıklığı sönmez. İyice soğumadan kalıptan çıkarırsanız dağılır. Kekiniz hazır. Sade kek tarifi sütlü olarak yapıldığında da çok güzel olur. Şimdiden herkese afiyet olsun...


]]>
Limonlu Sütlü Tatlı https://www.sutlutarifler.com/limonlu-sutlu-tatli.html Wed, 10 Oct 2018 19:12:09 +0000 Limonlu Sütlü Tatlı, Limon ılıman iklime sahip tüm memleketlerde kültür şekillerine göre yetiştirilen, hiç yaprak dökmeyen, uçucu yağ taşıyan küçük ağaçların meyvesidir. En yaygın bilinen türü ise narenciyedir. Limonlu Sütlü Tatlı, Limon ılıman iklime sahip tüm memleketlerde kültür şekillerine göre yetiştirilen, hiç yaprak dökmeyen, uçucu yağ taşıyan küçük ağaçların meyvesidir. En yaygın bilinen türü ise narenciyedir. Limonun ana vatanı nere kesin olarak bilinmemektedir. Limon yurdumuzda oldukça sevilmektedir. Akdeniz ve Ege gibi bölgelerde neredeyse her evin bahçesinde bir limon ağacı vardır. Limonun meyvesi ilk önce suyu için kullanılır. Kabuk ve et kısmı aşçılıkta ve fırında pişirilmek için kullanılmaktadır. Limon suyu yaklaşık yüzde beş civarında asittir. Ekşi eden asit bilimsel eğitim deneylerinde kullanılmaktadır. Sedef otu ailesinden Turunçgillerden olan üç, altı santimetre uzayan kışın yapraklarını hiç dökmeyen bir ağaç türüdür. Bugün biz sizler ile enfes bir limonlu yaz tatlısı yapacağız hadi başlayalım.

Limonlu Sütlü Tatlı İçin Gerekli Malzemeler
  • 50 gram kadar margarin 
  • 2 litre süt
  • 2 yemek kaşığı toz krem şanti
  • 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
  • 1 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı toz şeker
Üzeri İçin 
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 3 tane limon
  • 5 çay bardağı su
  • 2.5 çay bardağı toz şeker
Limonlu Sütlü Tatlı Yapılışı

Enfes ve oldukça kolay bir tarif olan limonlu sütlü tatlısını yapmak için tencere içine toz şekeri, unu ve nişastayı koyarak birbiri ile iyice karıştırın. Bu karışımın üstüne de bir limonun suyunu ve yumurta sarısını da ilave ederek çırpma teli kullanarak iyice karıştırın. Daha sonra bu karışımı ocağın üzerine alın hiç bırakmadan devamlı karıştırarak kaynaya başlayın. Muhallebiyi hiç bırakmadan karıştırın göz, göz olana kadar pişirin. Muhallebi kıvam alıp kaynadıktan sonra da içerisine iki adet limonun kabuğunu da rendeleyip kaynatma işlemine devam edin bir müddet daha. Muhallebi göz, göz olup da kaynadıktan sonra tam üç dakika daha karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın. Muhallebiyi tezgah üstüne alın çırpma teli kullanarak ara, sıra karıştırarak kabuk tutmadan soğumasını bekleyin. Üzerini dileğiniz meyve ile süsleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun. 















]]>
Sütlü Meyveli Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/sutlu-meyveli-tatlilar.html Thu, 11 Oct 2018 15:11:16 +0000 Sütlü meyveli tatlılar, farklı meyveler kullanılarak birbirinden güzel tatlılar hazırlanabilir. Sütle yapılan tatlı tarifleri oldukça pratik ve lezzetli olur. Özel günler için ya da tatlı krizini bastırmak adına Sütlü meyveli tatlılar, farklı meyveler kullanılarak birbirinden güzel tatlılar hazırlanabilir. Sütle yapılan tatlı tarifleri oldukça pratik ve lezzetli olur. Özel günler için ya da tatlı krizini bastırmak adına pratik şekilde hazırlanarak tüketilen tatlılar, çocuklar içinde mükemmel bir alternatiftir. Sizin için sütlü meyveli tatlılar hazırladık. Umarız beğenir ve tarif defterinize eklersiniz.

Armutlu irmik tatlısı için gerekli malzemeler

  • 3 tane orta boy armut
  • 3,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tane orta boy portakal kabuğu rendesi
  • 1 tane vanilya
  • Armutları haşlamak için 4 su bardağı su

Armutlu irmik tatlısı yapımı

Armutların kabuğu soyulduktan sonra dilimlere bölünür. Dilimlenen armutla ufak bir tencereye alınarak üzerine 4 su bardağı su eklenir ve 40 dakika kadar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Farklı bir tencere içinde süt, toz şeker, irmik ve vanilya karıştırılır. Karışım kaynadıktan sonra altı kısılarak 5 dakika daha karıştırılarak pişirilir. Orta derecede ocağa alınarak çırpıcıyla devamlı karıştırılarak pişirilir. Haşlanan armutlar sudan alınarak bir tabağa koyulur. Haşlanan ve suyunu süzen armutlar bir tepsiye dizilir. Armutların üzerine hazırlanan muhallebi dökülür. Hazır hale gelen armutlu irmik tatlısı buzdolabında en az 3 saat bekletildikten sonra servise sunulur. Tercihe göre ceviz, fındık ya da tarçın gibi ürünlerle tatlının üzeri süslenebilir. Afiyet olsun.

Kupta vişneli sütlü tatlı için gerekli malzemeler

Krema için

  • Yarım litre süt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 tane vanilya çubuğu yoksa bir paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 100 gram labne peyniri

Vişneli sos için

  • 1 poşet ya da kavanoz vişne kompostosu
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Çikolata sosu için

  • 1 paket kedidili bisküvi
  • 200 gram bitter çikolata
  • 1 çay bardağı süt

Kupta vişneli sütlü tatlı yapımı

Tatlının kreması için, sütten 2 çay bardağı kadar ayrılarak gerisi uygun bir tencereye alınır. Üzerine vanilya çubuğu ya da bir paket vanilya eklenir. Süt, şeker, yumurta sarısı ve nişasta da süte ilave edilerek ocağa alınmadan önce karıştırılır. Malzemeler bir biriyle karıştıktan sonra ocakta devamlı karıştırılarak pişirilir. Kıvam alan muhallebi ocaktan alınır. Üzerine tereyağı ve labne peyniri eklenerek mikser yardımıyla en az 5 dakika çırpılır.

Vişne sosu için tencereye su eklenerek kaynatılır. Kaynayan suyun içine vişneler ve toz şeker eklenip 10 dakika kaynatılır. Vişne kompostosu süzülür ve bir kenarda bekletilir. Vişne sosundan

Çikolata sosu için, süt hafif ısıtılarak içine bitter çikolata kırılarak eklenir. Devamlı karıştırılarak çikolatanın erimesi ve süte karışması sağlanır.

Kedidili bisküviler hazırlanan vişne sosuna batırılıp kuplara yerleştirilir. Üzerine krema dökülür. Son katına çikolata sosu dökülerek, kuplar buzdolabına alınır. Buzdolabında en az 2 saat bekletildikten sonra sunum yapılabilir. Afiyet olsun.

Çilekli milföy tatlısı için gerekli malzemeler

  • 10 tane milföy hamuru
  • 3 çorba kaşığı pudra şekeri
  • Kreması için
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağından az eksik un
  • 2 tane yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • Çilek

Çilekli milföy tatlısı yapımı

Milföy hamurları mutfak tezgahına alınarak, pudra şekeriyle biraz açılır. Fırın tepsisi yağlı kağıtla kaplanarak açılan milföyler tepsiye dizilir. Hamurların kabarmaması için üzerlerine kürdanla birkaç tane delik açılır. Hamurların üzeri tekrar pişirime kağıdıyla kapatılarak 180 derecelik fırında 10 dakika kızartılır. Kızaran hamurlar]]> Sütlü Kakaolu Kek https://www.sutlutarifler.com/sutlu-kakaolu-kek.html Fri, 12 Oct 2018 05:29:39 +0000 Sütlü kakaolu kek; benim en sevdiğim kek çeşitlerinden bir tanesidir. Kek en klasik lezzetlerimizden birisidir. Özellikle son birkaç yıldan beri kek çeşitlerinde ciddi bir artış yaşanmaktadır. Tabi bu çeşitlilik arttıkça Sütlü kakaolu kek; benim en sevdiğim kek çeşitlerinden bir tanesidir. Kek en klasik lezzetlerimizden birisidir. Özellikle son birkaç yıldan beri kek çeşitlerinde ciddi bir artış yaşanmaktadır. Tabi bu çeşitlilik arttıkça kilolarda artıyor. Ama kakaolu kekin yerini hiç bir şey tutmaz. Ben keki sadece çayın yanında değil aynı zamanda bir bardak soğuk süt ile de çok severim Sizlerin de denemesini tavsiye ederim. Kakaolu kek bayatladığında kekin miktarına göre vanilyalı puding yaparak üzerine döküyorum. Kuru kısımlarını da köstebek pasta yapar gibi üzerine ufalıyorum. Sanki yeni yapılmış bir kakaolu sütlü tatlı gibi oluyor. Kek genellikle mutfağımızdan eksik olmayan bir hamur işidir. Bu nedenle de asla ziyan olmasına izin vermemek gerekir. Sizlerle paylaşacağım sütlü kakaolu kek tarifini ben yaklaşık 4 yıldır bıkmadan yapıyorum ve iyi tutuyor. Umarım sizin de işinize yarar. Şimdiden kolay gelsin.


Sütlü kakaolu kek için gerekli malzemeler:
  • 1 su bardağı soğuk süt,
  • 2 adet yumurta,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 paket bitter çikolata, (80 gr.)
  • 1,5 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 2,5 yemek kaşığı tepeleme dolu kakao,
  • 1 çay bardağı dövülmüş fındık içi,
  • Yeteri kadar un.
Hazırlanışı: Kekinizin iyi kabarmasını sağlayabilmek için yumurtalarınızı bir süre oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra çırpma kabına kırarak toz şeker ile birlikte köpürene kadar mikserle çırpın. Üzerine önce sıvı malzemeleri boşaltın ve un ile kakaoyu eleyin. Unu elerseniz kekiniz daha iyi kabarır. Daha sonra mikser yardımıyla bir kaç dakika çırpın. Üzerine vanilya, kabartma tozu ve fındık içini de katarak bu defa sadece kaşık ile çok az karıştırın. Elde ettiğiniz kek harcını ister borcamda isterseniz kek kalıbında pişirebilirsiniz. Ben kek kalıbını tercih ediyorum. Eğer kalıp tercih ettiyseniz iyice yağlayın. Kek harcının yarısını kek kalıbına boşaltın. Arasına çikolatayı bıçak ile ufalayarak dökün ve kalan kek harcını da üzerine boşaltın. Keki turbo fırın ayarında yaklaşık 165 derece sıcaklıkta pişirin. Fırının kapağını açmazsanız kabaran kekin havası sönmez. Bu nedenle tam olarak piştiğine inandığınızda kürdan yardımıyla pişip pişmediğini kontrol edin. Yaklaşık 35 dakikada pişer ama fırına göre değişiklik gösterebilir. Sütlü kakaolu kekiniz hazır. Yaklaşık 1 saat sonra kek fanusuna boşaltın ve üzerini kapatın. İyice soğuyunca dilimleyerek servis yapın. Kekin kalıptan zor çıkmaması için kalıbın içerisine bazen un ya da susam ekiyorum. Şimdiden herkese afiyet olsun.
]]>
Fincanda Sütlü Tatlı https://www.sutlutarifler.com/fincanda-sutlu-tatli.html Fri, 12 Oct 2018 23:34:58 +0000 Fincanda Sütlü Tatlı, enfes tadı ile sizi şaşırtacak ve çok severek yiyeceksiniz. Tatlının dış görünümünü, çikolata sosu, Hindistan cevizi, şekerlemeler, fındık veya fıstık kırığı ile göz alıcı şekilde süslediğ Fincanda Sütlü Tatlı, enfes tadı ile sizi şaşırtacak ve çok severek yiyeceksiniz. Tatlının dış görünümünü, çikolata sosu, Hindistan cevizi, şekerlemeler, fındık veya fıstık kırığı ile göz alıcı şekilde süslediğinizde, hem çocuklarınızın hemde misafirlerinizin dikkatini kolaylıkla çekebilirsiniz. Bu lezzetli ve pratik yapımı olan fincanda sütlü tatlısını mutlaka yapmalısınız. Fincanda sütlü tatlı, yapmak isterseniz aşağıdaki malzemeler ve anlatımdan yararlanabilirsiniz. 

Fincandan Sütlü Tatlı Yapmak İçin Gereken Malzemeler 
  • Beş su bardağı süt 
  • İki kahve fincanı un 
  • İki buçuk kahve fincanı toz şeker 
  • Bir paket vanilya 
  • Bir çorba kaşığı margarin 
  • Hindistan cevizi 
Fincanda Sütlü Tatlı Yapılışı 

İlk önce tencereyi ocağa koyun, içine un, süt ve toz şekeri ilave edip pişene dek karıştırın. Süt kaynadıktan ve koyu bir kıvam aldıktan sonra vanilya ve margarini ilave edip karıştırın. Ardından ıslattığınız kahve fincanlarının içine hazırladığınız muhallebiyi çok ağzına kadar olmayacak şekilde dökün. Sonra dolapta 1-2 saat donuncaya dek bekletin. Bekleme süresi dolan tatlıyı dolaptan alın ve fincanların içinden tatlıyı ters çevirip Hindistan cevizinin içine çıkarın. Tatlının her yerini bir güzel Hindistan cevizine bulayın ve servis tabağına alın. Tatlıyı istediğiniz gibi süsleyip muhteşem görünümler elde edebilirsiniz. Arzu ederseniz çikolatayı benmari usulü eritip tatlının üzerine dökebilirsiniz ve onun üzerine de Antep fıstığı serpebilirsiniz. Bu tatlıda dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, fincanların içini mutlaka ıslatın, eğer ıslatmazsanız tatlı kalıp şeklinde çıkmayabilir ve bu durumda sizi üzebilir. Artık hazır olan tatlınızı afiyetle yiyebilirsiniz. 
]]>
Sütlü Yemekler https://www.sutlutarifler.com/sutlu-yemekler.html Sat, 13 Oct 2018 10:36:51 +0000 Sütlü yemekler: Süt, birçok yemekte sos olarak kullanılmaktadır. Sütlü sosların kıvam verici dokusu ve lezzeti vardır. Yemeklerde en çok Fransız mutfağına ait olan beşamel soslardır. İçerisinde süt bulunan bu sos, dünya mu Sütlü yemekler: Süt, birçok yemekte sos olarak kullanılmaktadır. Sütlü sosların kıvam verici dokusu ve lezzeti vardır. Yemeklerde en çok Fransız mutfağına ait olan beşamel soslardır. İçerisinde süt bulunan bu sos, dünya mutfaklarında çok yaygın olarak kullanılan bir sostur. Yapımında sadece süt, un ve tereyağı kullanılan tüm beyaz sosların temelini oluşturan bir ana sostur. Sütlü yemekler arasında sizler için seçtiklerimizi aşağıda anlatmaya çalıştık.

Kuzu etli enginar yemeği
  • 500 gram kuzu eti
  • 8 adet enginar
  • 1 adet soğan
  • 4 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz
Beşamel sosu için:
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Karabiber
  • Tuz
Üzeri için:
  • 3 adet domates
  • Kaşar peyniri
Yapılışı: Enginarları tencereye dizerek su ekliyoruz. Ardından zeytinyağı ve tuzu ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak pişmesini bekliyoruz. Sarımsakları ve soğanı yemeklik doğruyoruz. Ayrı bir tencerede zeytinyağı ile  kuzu etlerini kavuruyoruz. Etler suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz. Soğan ve sarımsakları ilave edip karıştırıyoruz. Sonrasında salçayı ekliyoruz ve ardından küp küp doğranmış biberleri ilave ediyoruz. Malzemeler kavrulduktan sonra  sıcak su koyuyoruz ve kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra tuzunu atıyoruz. Pişen enginarları fırın kabına diziyoruz. İçlerine kuzu etli harcı koyuyoruz. Birer dilim olmak üzere domatesleri enginarların üzerine koyuyoruz.

Beşamel sosu için, tereyağını küçük bir tencereye alarak un ile birlikte sürekli karıştırarak kavuruyoruz. Sonrasında soğuk sütü dökerek pişiriyoruz. Kıvamı koyulaştıktan sonra enginarların üzerine paylaştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında enginarları pişiriyoruz. Pişmesine yakın fırından çıkarıp kaşar peyniri rendeleyip üzerine serpiyoruz. Tekrar fırına verip kaşar eriyince çıkartıyoruz. Servise hazır.

Beğendili mantarlı tavuk
  • 2 adet bütün tavuk göğsü
  • 1 adet kırmızı biber
  • 5 diş sarımsak
  • 1 kase domates sos
  • 1 kase mantar
  • 1 tutam fesleğen
  • Zeytinyağı
  • Karabiber
  • Tuz
Beğendisi için:
  • 5 adet patlıcan
  • 1 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 100 gram kaşar peyniri
  • Muskat
  • Karabiber
  • Tuz
Yapılışı: İlk olarak beğendisi için patlıcanları közleyip, soğutuyoruz. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde iri olarak doğruyoruz. Mantarı, biberleri ve sarımsakları doğruyoruz. Tencereye zeytinyağını dökerek tavuğu soteliyoruz. Sarımsakları da ilave edip, suyunu çekince mantarları ekliyoruz. Tekrar soteleyip biberleri koyarak kavuruyoruz. Son olarak domates sosunu, karabiber, tuz ve pişmesine yakın doğranmış fesleğeni ilave ediyoruz. Közlenmiş patlıcanları soyup, doğruyoruz. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip unu kavuruyoruz. Unu kavurduktan sonra közlenmiş patlıcanları ilave ediyoruz. Biraz kavurduktan sonra sütünü döküyoruz ve karıştırıyoruz. Karabiber, tuz ve rendelenmiş muskatı ekleyip karıştırıyoruz. Son olarak kaşar peyniri rendesini ilave edip ocağın altını kapatıyoruz. Servis tabağının içine beğendiyi döküp yayıyoruz ve ortasına tavuk sotesini koyarak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

]]>
Sütlü Un Çorbası https://www.sutlutarifler.com/sutlu-un-corbasi.html Sun, 14 Oct 2018 05:25:48 +0000 Sütlü Un Çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezidir çorba. Güzel ve lezzetli bir çorba olduğu zaman başka bir yemeğe dahi gerek kalmaz çoğu zaman. Sütlü un çorbası da hem doyurucu hem de lezzetli çorbalard Sütlü Un Çorbası, soğuk kış günlerinin vazgeçilmezidir çorba. Güzel ve lezzetli bir çorba olduğu zaman başka bir yemeğe dahi gerek kalmaz çoğu zaman. Sütlü un çorbası da hem doyurucu hem de lezzetli çorbalardan bir tanesi. Kışın geldiği şu günlerde hanımların en büyük sıkıntısı her güne farklı ve lezzetli bir çorba bulabilmek. Bilindik tatların dışında olan un çorbası lezzetiyle bayılacağınız bir çorba olacak. Yapım aşamaları da çok basit. Eskiden ananelerimiz babaannelerimiz zamanında malzemelerin çok çeşitli olmadığı zamanlarda çok yapılırmış bu çorba. Babaanneme ne zaman gitsem daha kapıdan sütlü un çorbası buram buram gelirdi. Bana çocukluğumu hatırlatan lezzetlerden bir tanesidir. Bu kadar az malzeme ile ancak bu kadar lezzetli ve nefis bir çorba hazırlanabilir.

Sütlü un çorbası için gereken malzemeler,

  • 1 su bardağından 2 parmak eksik beyaz un
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 5 su bardağı et suyu
  • yeterince tuz

Sütlü un çorbası yapılışı,

Çorba tenceresine tereyağını koyarak eritin, ve içerisine unu ekleyip pembe bir renk alıp unun kokusu çıkana kadar kavurun. Bu aşamada sürekli karıştırın ki un yanmasın. Daha önceden hazırlamış olduğunuz et suyunu unun topaklaşmamasına dikkat ederek azar azar ekleyin. Tel bir çırpıcıdan yardım alarak çırpın, un topaklanmasın. Domates salçasını bir kasede su ile açtıktan sonra çorbaya ilave edin. Çorba kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra sütünü ve damak tadınıza göre tuzunu ilave edip beş dakika daha kaynatın. Sonra yanında 1 dilim limon ile servis edin.

]]>
Çikolata Soslu Sütlü Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/cikolata-soslu-sutlu-tatlilar.html Sun, 14 Oct 2018 08:00:25 +0000 Çikolata soslu sütlü tatlılar; kimsenin kolay kolay hayır diyemeyeceği lezzetlerin başında gelir. Çikolata sosu benim için hayat kurtarıcı gibidir. Yaptığım sütlü tatlı eğer istediğim gibi olmazsa çikolata sosundan me Çikolata soslu sütlü tatlılar; kimsenin kolay kolay hayır diyemeyeceği lezzetlerin başında gelir. Çikolata sosu benim için hayat kurtarıcı gibidir. Yaptığım sütlü tatlı eğer istediğim gibi olmazsa çikolata sosundan medet umarım. Hem kötü görüntüyü kamufle eder hem de eğer tadı olması gerektiği gibi değilse onu da toparlar. Ben bayatlayan keki ufalıyorum ve kaselerin içerisine doldurarak üzerine vanilyalı puding ve çikolata sosu dökerek yeni bir tatlı yapıyorum. Aramızda kalsın ama evdekiler bu durumun farkında değil. Sütlü tatlı biraz unlu ve süt kokulu olduğu için bazı insanlar daha zor yiyebilir. Çikolatalı sosu sayesinde bu durum ortadan kalkmış olur. Sütlü tatlınızın üzerine dökeceğiniz çikolata sosunu pratik olsun isterseniz hazır alabilirsiniz ama eğer doğaldan yanaysanız evdeki imkanlarla da aynı lezzeti elde etmeniz mümkündür. 

Çikolata soslu sütlü tatlılar:

Çikolata soslu pamuk prenses tatlısı için gereken malzemeler:
  • 1 litre soğuk süt,
  • 10 yemek kaşığı tepeleme miktar irmik,
  • 10 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 adet vanilya,
  • 1 adet çikolata sosu,
  • Çikolata sosu için 2,5 su bardağı soğuk süt.
Hazırlanışı: Soğuk sütü bir çorba tenceresinin içerine boşaltın. Üzerine irmik ve toz şekeri ilave edin. Kısık ateş üzerinde kaynama noktasına gelinceye kadar muhallebiyi pişirin. Muhallebi kaynamadan evvel hemen altını kapatın. (Yani muhallebi bir kez pıt edince kapatın) Üzerine vanilyayı boşaltın ve içerisini ıslattığınız bir borcamın içerisine boşaltın. Buzdolabına kaldırın ve yaklaşık  saat dinlendirin. Borcamın dolapta iken ağzını kapalı tutmaya özen gösterin yoksa tatlınızın üzeri kurur. Bir kenarda çikolata sosunu hazırlayın ve soğutun. Daha sonra sosu soğuyan pamuk prenses tatlısının üzerine dökün. Yaklaşık 1 saat dinlendirerek arzu ettiğiniz gibi dilimleyerek üzerine ceviz serperek servis yapın.

Çikolata soslu tavukgöğsü için gereken malzemeler:
  • 150 gr. tereyağı,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 litre süt,
  • 1 çorba kaşığı nişasta,
  • 1 adet vanilya,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1 paket çikolata sosu,
  • 2,5 su bardağı süt.
Hazırlanışı: Çikolata soslu sütlü tatlılardan diğerine başlamak için öncelikle çikolata sosunu pişirin ve soğuması için bir kenara alın. Tereyağını bir tencerede eritin ve unu ilave ederek biraz kavurun. Ocağı kapatarak üzerine yavaşça soğuk sütü ve diğer malzemeleri ekleyin. Muhallebiyi kısık ateşte pişirin ve ateşten alınca mikserle çırpın. (İsterseniz daha güzel kokması için vanilyayı bu aşamada da ekleyebilirsiniz) Tavukgöğsünü borcama dökün. Biraz soğuyunca üzerine çikolata sosunu boşaltın ve üzerini istediğiniz şekilde süsleyerek soğuk olarak servis yapın.
]]>
Sütlü Erişte Çorbası https://www.sutlutarifler.com/sutlu-eriste-corbasi.html Sun, 14 Oct 2018 17:22:42 +0000 Sütlü erişte çorbası: birçok kişi tarafından benimsenen ve severek yenilen bir çorba çeşididir. Yaz kış her mevsimde sofralarda yer alan sütlü erişte çorbası pratik ve zaman almadan yapılan bir çorbadır. Eşsiz bir lezzet Sütlü erişte çorbası: birçok kişi tarafından benimsenen ve severek yenilen bir çorba çeşididir. Yaz kış her mevsimde sofralarda yer alan sütlü erişte çorbası pratik ve zaman almadan yapılan bir çorbadır. Eşsiz bir lezzete sahip olan bu çorba hem doyurucu hemde besleyicidir. Besin değeri yüksek olan sütlü erişte çorbası özellikle kış aylarında aranan çorba çeşitleri arasında yer almaktadır. Sizde misafirlerinize, ailenize veya çocuklarınıza hem sağlıklı hemde farklı bir çorba arayışı içindeyseniz sütlü erişte çorbası tarifini denemenizi tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.

Sütlü erişte çorbası için gerekli malzemeler:
  • 1 kase erişte
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 su bardağı süt
  • 4 su bardağı soğuk su
  • 1 tutam tuz
Sütlü erişte çorbası yapılışı: Öncelikle çorba yapılacak tencere içerisine tereyağını yakmadan eritin. Daha sonra içerisine unu serpiştirin. 1-2 dakika kadar yağla beraber unu da çok kısık ateşte kavurun. Un sarı bir renk aldıktan sonra bir taraftan hızlıca çırpıcıyla karıştırın, içerisine soğuk suyu ilave edin. Su eklendikten sonra iyice çırpın. Artık ocağın altını orta ateşe getirerek su ısınana kadar sık sık karıştırmaya devam edin. Tencere içerisindeki su kaynadıktan sonra önce erişteleri ilave edin daha sonra sütü eklemeye başlayın. Çorbanın tuzunu da serpiştirdikten sonra ocağın altını kısarak erişteler pişene kadar pişirin. Erişteler pişince ocağın altını kapatarak 5 dakika kadar çorbayı dinlendirin. Daha sonra sıcak servis yapabilirsiniz. Artık sütlü erişte çorbası hazır. Afiyet olsun.
]]>
Kolay Sütlü Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/kolay-sutlu-tatlilar.html Mon, 15 Oct 2018 05:31:28 +0000 Kolay sütlü tatlılar, sütlü tatlı tarifleri arasında oldukça pratik ve kolay yapılabilen birçok tarife rastlamak mümkündür. Şerbetli tatlılara nazaran daha hafif olduğu için ve anlık tatlı krizlerini bastırmak Kolay sütlü tatlılar, sütlü tatlı tarifleri arasında oldukça pratik ve kolay yapılabilen birçok tarife rastlamak mümkündür. Şerbetli tatlılara nazaran daha hafif olduğu için ve anlık tatlı krizlerini bastırmak amacıyla çok sık tercih edilir. Çocukların da beğenerek tükettiği kolay sütlü tatlılar, değişik şekillerde hazırlanıp, süslenerek özel günlerde de sunum yapılabilir. Gün masaları, arkadaş davetleri ya da akşam yemeğinin ardından hafif bir tatlı için yapılabilecek tatlılardır. Herkesin beğenerek tükettiği kolay sütlü tatlılar için binlerce tarif vardır. Yazımızın devamında farklı kolay sütlü tatlılar için öneriler bulabilirsiniz.

Prenses tacı için gerekli malzemeler

Beyaz katı için

  • 6 çorba kaşığı irmik
  • 2,5 su bardağı süt
  • 6 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tane vanilya
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi

Kakaolu kat için

  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 5 çorba kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 5 çorba kaşığı irmik
  • 3 parça bitter çikolata

Vişne sosu için

  • 2 su bardağı vişne suyu
  • 1 paket sade puding

Prenses tacı tatlısı yapımı

Vişne sosu için çukur bir tencerenin içine vişne suyu eklenir. Üzerine 1 paket puding eklenir. Orta harlı ocakta koyulaşıncaya kadar karıştırılır. Hazır hale gelen vişneli sos silikon kek kalıbına dökülür. Oda sıcaklığına ulaştığında buzdolabına alınır ve soğuması sağlanır. Sade ara kat için, çukur bir tencereye süt, irmik ve toz şeker ilave edilerek yine koyulaşıncaya kadar pişirilir. Pişen muhallebiye Hindistan cevizi ve vanilya ilave edilir. Dolaptan vişne sosu alınarak üzerine sade muhallebi ilk sıcaklığını attıktan sonra dökülür. Kakaolu ara kat için, yine uygun bir tencerenin içine süt, irmik, toz şeker, kakao eklenir. Koyulaşıncaya kadar karıştırılır. Ocaktan almadan önce bitter çikolata ilave edilip eriyinceye kadar karıştırılarak ocaktan alınır. Sade muhallebinin üzerine ilk sıcaklığı çıktıktan sonra dökülür. Buzdolabına alınarak birkaç saat soğumaya bırakılır. Servis yapılacağı zaman servis tabağına kalıptan ters çevrilerek çıkartılır. Afiyet olsun.

Kakaolu bisküvili magnolia için gerekli malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 1 tane yumurta
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 1 tane vanilya
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 250 gr labne peynir
  • 2 paket kakaolu bisküvi

Kakaolu bisküvili magnolia yapımı

Kakaolu bisküviler el robotuna alınarak ezilir. Orta boy tencerenin içine süt, nişasta, yumurta, un ve toz şeker eklenip, orta harlı ocakta koyulaşıncaya kadar pişirilir. Ocaktan alındıktan sonra vanilya ve labne peynir eklenir. Peynirin topaklanmaması için eriyene kadar karıştırılır. Kupların tabanına kakaolu bisküvi serpilir. Üzerine eşit ölçülerde hazırlanan muhallebiden dökülür. Üst katına isteğe göre tekrar bisküvi eklenir. Hazırlanan tatlı buzdolabına alınır ve birkaç saat dinlendirildikten sonra servise sunulur. Afiyet olsun.

Kupta güllaç tatlısı için gerekli malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 1 tane vanilya
  • 5 yaprak güllaç
  • Fındık, böğürtlen
  • 1,5 su bardağı toz şeker

Kupta güllaç yapımı

Süt, toz şeker ve vanilya tencereye alınarak kaynatılır. Kaynayan şerbet soğumaya bırakılır. Güllaç yaprakları teker teker parçalanarak süte batırılıp, kupların yarısına gelecek şekilde yerleştirilir. Böğürtlen kupların kenar kısımlarına dizilir. Üzerine bolca iri çekilmiş ceviz serpilir. Kupların geri kalan kısımları yine süte batırılmış güllaç yapraklarıyla doldurulur. Artan süt kuplara azar azar dökülür. Kupta güllaçlar buzdolabına alınarak dinlendirilir. Afiyet olsun.

Puantiyeli muhallebi için gerekli malzemeler

  • 5 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 tane vanilya
  • 1 su bardağı]]> Kadayıflı Sütlü Tatlı https://www.sutlutarifler.com/kadayifli-sutlu-tatli.html Mon, 15 Oct 2018 21:13:56 +0000 Kadayıflı sütlü tatlı: Kadayıflı sütlü tatlı hemen hemen herkes tarafından sevilen bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında soğuk bir şekilde tercih edilmektedir. Bol içerikle hazırlanan kadayıflı sütlü tatlı misafir alım Kadayıflı sütlü tatlı: Kadayıflı sütlü tatlı hemen hemen herkes tarafından sevilen bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında soğuk bir şekilde tercih edilmektedir. Bol içerikle hazırlanan kadayıflı sütlü tatlı misafir alımlarında servis yapabileceğiniz ve sunum yaptığınız kişilerden tam not alacağını düşündüğümüz bir tatlı çeşididir. Yapımı biraz zahmet isteyen bu tatlı size yorgunluğunuzu unutturacak eşsiz bir lezzete sahiptir.kalorisi oldukça yüksektir. Bunun için dikkatli tüketmekte fayda vardır. Özellikle diyette olanların tercih etmemesi gereken kadayıflı sütlü tatlı dozunda tüketilmediği takdirde kilo alımına neden olmaktadır. Sizde sevdiklerinize ve ev halkına eşsiz bir tatlı ziyafeti sunmak istiyorsanız işte kadayıflı sütlü tatlı tarifi. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

    Kadayıflı sütlü tatlı için gerekli olan malzemeler:
    • 350 gram tel kadayıf
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 5 yemek kaşığı toz şeker
    • 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
    Kadayıflı sütlü tatlının muhallebisi için:
    • 1 litre süt
    • 4 yemek kaşığı un
    • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 tane yumurta sarısı
    • 1 paket 200 ml sıvı krema 
    Kadayıflı sütlü tatlı: Öncelikle kadayıfları bıçakla ince ince doğrayın. Teflon tavayı ocağa alarak ısıtıyoruz, içerisine tere yağını kadayıfı ve şekeri ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Pembeleştikten sonra cevizini ilave ederek bir süre daha kavurup ocaktan alın. Başka bir kaba alarak soğumasını sağlayın.
     
    Muhallebiyi hazırlamak için derin bir tencereyi ocağa alarak, krema ve vanilya haricindeki tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladıktan 3 dakika sonra ocaktan alın soğuması için 10-15 dakika bekleyin. Vanilya ve sıvı kremayı ilave ederek mikser ile 4-5 dakika pürüzsüz olana kadar çırpın. Borcama kızarmış kadayıfların yarısını döküp tabana düzgünce yayın. Üzerine hazırlanan kremayı dökün, en üste ise kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuması için buzdolabında bekletip servis yapabilirsiniz.
    Afiyet olsun.
    ]]>
    Fırında Sütlü Tatlı https://www.sutlutarifler.com/firinda-sutlu-tatli.html Tue, 16 Oct 2018 19:45:27 +0000 Fırında Sütlü Tatlı, Buzdolabında çıkarıp yemeye alıştığımız tatların  fırından çıkmış halini de mutlaka denemelisiniz. Kızarılmışlığın yanında bir de soğuk esinti güzel gelecek Fırında Sütlü Tatlı, Buzdolabında çıkarıp yemeye alıştığımız tatların  fırından çıkmış halini de mutlaka denemelisiniz. Kızarılmışlığın yanında bir de soğuk esinti güzel gelecek

    Fırında Sütlaç Malzemeler;
    • 1 paket vanilya
    • 1 su bardağı pirinç
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 yumurtanın sarısı
    • 1,5 kaşık un, pirinç unu veya nişasta
    Fırında Sütlü TatlıHazırlanışı; Pirinci güzelce yıkayıp suyunu tamamen süzün. Yıkadığımız pirinci bir tencerenin içine alın ve içine 2-3 su bardağı su ekleyip haşlayımn. Haşlandıktan sonra içerisinde su kalırsa onu hafifçe süzün ve içerisiine sütü ekleyin.Kaynamaya yaklaşınca içerisine şekeri ekleyin. Başka bir kappta kullanacaağınız süt, nişasta tercihen kullanacağınız unu  az bir su ile açın, ve kaynamayan sütün içine hafif hafif ekleyin.Sonrada kaselere bölüştürün. Yumurtanın sarısını iyice çırppın ve kaselerin üstüne sürün. Kaseleri tepsiye düzün ve 2 parmak kadar yükselecek şekilde tepsinin içine su ekleyin.Daha önce 200 derecede ısıtılmış fırına  tepsinizi sürün. Üzerindeki yumurta kızaraana kadar pişiriin. Piştikten sonra oda sıcaklığında harereti düşene kadar bekleyin, sonra dolabına koyun. Fırında sütlacınız hazır.

    Fırında sütlaç fırın ile yapılacak fırında sütlü tatlılarından sadece biri
    Afiyet olsun...
    ]]>
    Sütlü Kahve https://www.sutlutarifler.com/sutlu-kahve.html Tue, 16 Oct 2018 23:30:31 +0000 Sütlü kahve, toplumumuzda genellikle kahve sade olarak tercih edilse de, sütlü kahvenin tadına doyum olmaz. Bunun da ayrı müdavimleri vardır. Normalde kahve kalorisi olmayan bir içecek olmasına rağmen, sütlü Sütlü kahve, toplumumuzda genellikle kahve sade olarak tercih edilse de, sütlü kahvenin tadına doyum olmaz. Bunun da ayrı müdavimleri vardır. Normalde kahve kalorisi olmayan bir içecek olmasına rağmen, sütlü kahvenin sadece sütten ve şekerden kaynaklanan kalori artışı olur. Buna rağmen sütle hazırlanan kahveden vazgeçemeyen kişiler bulunmaktadır. Bazı kişilerde kahvenin etkisini yumuşattığını düşünerek kahveyi sütle içmeyi tercih ederler. Ancak sütlü kahve aslında kahvenin etkisini gidermez. Sadece içimini daha hoş hale getirir. Bu nedenle fazla miktarda kahve içilmemelidir. İçeriğinde kafein bulunduğundan aşırısı sağlığınız açısından zararlı olacaktır. Şimdi birer tane sütlü kahve içerek günün yorgunluğunu üzerinizden atmaya ne dersiniz Birlikte kahvemizi pişirelim.

    Sütlü Kahve

    Sütlü kahve için gerekli malzemeler

    • 1,5 tatlı kaşığı kahve
    • 2 fincan süt
    • 2 tatlı kaşığı toz şeker

    Sütlü kahve yapımı

    Bir cezvenin içine sütü koyun. Daha sonra içine toz şekerini ve kahveyi ilave ederek iyice karıştırın. İsterseniz şekeri kendi isteğinize göre arttırıp azaltabilirsiniz. Orta şekerli sevenlere verdiğimiz ölçü yeterli gelir sanırız. Cezveyi orta ateşin üzerine alarak, kaynamasını bekleyin. Kaynayan sütlü kahveyi fincanlara servis ederek afiyetle içebilirsiniz. Dilerseniz yanında bitter ya da sütlü çikolata servisi yapabilirsiniz. Verdiğimiz ölçüden 2 kişilik sütlü kahve çıkar. Sütlü kahvenin kalorisini düşürmek için sütü yarım yağlı ya da yağsız kullanabilir, dilerseniz süt yerine süt tozu tercih edebilirsiniz. Şekerin kalorisi içinde tatlandırıcı kullanarak önlem alabilirsiniz. Aslında en güzeli sütlü kahvenin tadına varmak için, az ve öz içilerek keyfine varmaktır.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Sütlü Çikolata https://www.sutlutarifler.com/sutlu-cikolata.html Wed, 17 Oct 2018 12:31:06 +0000 Sütlü çikolata, herkesin severek yediği, oldukça yararlı bir yiyecektir. Sütün içerisindeki belirgin kakao tadı çoğu insanı mest etmeye yeterli olur. Sütle birlikte kullanılan sütlü çikolatanın tadıyla, kalites Sütlü çikolata, herkesin severek yediği, oldukça yararlı bir yiyecektir. Sütün içerisindeki belirgin kakao tadı çoğu insanı mest etmeye yeterli olur. Sütle birlikte kullanılan sütlü çikolatanın tadıyla, kalitesiyle birlikte sütlü çikolata daha tercih edilir hale gelir. Özellikle çocuklar sütü sevmiyorsa, bu şekilde hazırlanarak sunulabilir. Bu sayede sütün ve çikolatanın yararlı etkilerinden faydalanmaları sağlanır. Ancak yetişkinler için aynı şeyi söyleyemeyiz. Özellikle kilo kontrolü yapmak isteyenler, diyet yapanlar sütlü çikolatayı dikkatli tüketmelidir. Çünkü kalorisi oldukça yüksektir. Damak tadına yenik düşerek, binbir zahmetle verdikleri kiloları geri alabilir, hatta fazlasını geri alabilirler. Sütlü çikolata yapımı aslında çok zor değildir. Birlikte sevdiklerimiz için güzel bir sütlü çikolata hazırlamaya başlayalım isterseniz. Kolay gelsin.

    Sütlü çikolata için gerekli malzemeler

    • 200 gram sütlü beyaz çikolata
    • 200 gram krema
    • 2 su bardağı hindistan cevizi

    Sütlü ÇikolataSütlü çikolata yapılışı

    İlk önce sütlü beyaz çikolatayı benmari usulü eritmeye başlayalım. Yani bir tencerede su kaynatalım. Bunun üzerine bir kasenin içinde sütlü çikolatayı su buharında eritelim. Yalnız benmari usulü ile bunu yaptığınızda suyun kaynama ısısını doğru ayarlamanız gerekir. Çünkü bitter çikolata eritilirken orta ateş, sütlü çikolata eritilirken daha kısık ateş, beyaz çikolata eritilirken ise en kısık ateş kullanılmalıdır. Çikolata fazla ısıya maruz bırakılırsa, piştiği için içinde pütürlü bir yapı oluşur. Ayrıca bu şekilde çikolata erilirken ilk aşamada çikolatanın dörtte üçü eritilmeli, kalan kısmı diğer eriyen çikolataya eridikten sonra karıştırılarak eritilmelidir. Bu şekilde beyaz çikolata eridiğinde, içine kremayı ilave ederek iyice karıştıralım. Bu kabı buzdolabına koyarak, yaklaşık 5-6 saat kadar bekletelim. Dolaptan alınca kaşık kullanarak, bundan küçük toplar hazırlayın. Her birini hindistan cevizine bulayarak, servis tabağına yerleştirin. Arzu ettiğiniz zaman bu sütlü çikolatayı ikram edebilirsiniz.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Sütlü Kakao https://www.sutlutarifler.com/sutlu-kakao.html Thu, 18 Oct 2018 03:36:30 +0000 Sütlü kakao, özellikle çocukların  severek içtiği içeceklerden biridir. Belki de çocuklara sütü sevdiren bir içecektir. Kakaonun elde edilmesi ağacının tohumlarının mayalandırılarak kurutulmasından sağlanır. Sütlü kakao, özellikle çocukların  severek içtiği içeceklerden biridir. Belki de çocuklara sütü sevdiren bir içecektir. Kakaonun elde edilmesi ağacının tohumlarının mayalandırılarak kurutulmasından sağlanır. Bu sayede lezzetindeki acılı gider, herkesin sevdiği hoş koku ortaya çıkar. Daha sonra kavrulan kakao taneleri, un haline getirilerek yağından arındırılır. Tekrar öğütülerek bildiğimiz toz halindeki kakao elde edilir. Sütle karıştırılarak sütlü kakao elde edilmektedir. Yağı alınmayan kakao tohumları ise, çikolata yapımında kullanılır. Kakaonun aroması çoğu kişinin çok hoşuna gider. Özellikle çocuklar buna dayanamaz. Zaten çikolatayı sevmelerinden bunu rahatlıkla anlayabilirsiniz. Sütlü kakao hazırlaması oldukça kolay olduğundan, çocuklarınızı bundan mahrum bırakmayın. Sütün zaten gelişimleri için ne kadar değerli olduğunu söylememize gerek yok. İçeriğindeki kalsiyum kemik gelişiminde oldukça önemlidir. Ancak çocuklar sütü fazla sevmediklerinden, sütlü kakao ile gelişimlerine destek olabilirsiniz. Bu lezzetli içeceği birlikte hazırlayabiliriz. Kolay gelsin.

    Sütlü Kakao

    Sütlü kakao için gerekli malzemeler

    • 1 tatlı kaşığı kakao
    • 1 su bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı toz şeker

    Sütlü kakao yapılışı

    Önce sütü cezvenin içinde kaynatın. Sütlü kakao sıcak olduğunda daha lezzetli olur. Bunun içine 1 tatlı kaşığı kakaoyu ilave ederek karıştırın. İçine verdiğimiz ölçüde ya da sizin damak tadınıza uygun miktarda şeker ilave ederek, sıcak olarak tüketilebilir. Sizlere tavsiyemiz sütlü kakao içeceğiniz zaman bunu taze olarak hazırlamanızdır. Kakaoyu güvendiğiniz bir yerden almanızı, taze olmasına dikkat etmenizi de öneririz.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Sütlü Pasta https://www.sutlutarifler.com/sutlu-pasta.html Thu, 18 Oct 2018 09:46:58 +0000 Sütlü pasta, pasta denilince birçok kişi için akan sular durur. Ancak pastanın ne kadar kalorili olduğunu, ne kadar sindiriminin zor olduğunu unutmamak gerekir. Bu nedenle sizlere sütlü pasta önermek istiyoruz. Hem hafi Sütlü pasta, pasta denilince birçok kişi için akan sular durur. Ancak pastanın ne kadar kalorili olduğunu, ne kadar sindiriminin zor olduğunu unutmamak gerekir. Bu nedenle sizlere sütlü pasta önermek istiyoruz. Hem hafif bir tatlı yemiş olacaksınız, hem de sağlıklı beslenmiş olacaksınız. Sütle hazırlanan pastaları çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. İçinde şurup olmadığından, kek olmadığından sağlıklı bir pasta olacaktır. Bu kadar konuşmadan sonra birlikte sütlü pasta yapmaya başlayabiliriz. Kolay gelsin.

    Sütlü pasta için gerekli malzemeler

    • 1 litre süt
    • 1 su bardağı un
    • 1 paket vanilya
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 1 yemek kaşığı margarin
    • 1 paket kakaolu bisküvi

    Sütlü PastaSütlü pasta yapımı

    Pastamızın yapımına ilk olarak tencerenin içinde sütü, toz şekeri ve unu koyarak başlayalım. Bu malzemeleri önce iyice karıştıralım. Daha sonra ocağın üzerine alarak, malzemeleri pişirmeye başlayın. Muhallebi göz göz olana değin karıştırarak pişirin. Daha sonra ocağın altını kapatarak, içine margarini ve vanilyayı ilave edin. Bunu mikserle yaklaşık 15 dakika kadar çırpın. Muhallebi akışkan bir kıvama gelmelidir.

    Şimdi sıra bisküvileri robotla toz haline getirmeye geldi. Toz haline getirilen bisküviyi bir borcamın içine yayın. Bunun üzerine hazırladığınız sütlü muhallebiyi de yayın. Üzerini kaşığın tersiyle güzelce düzeltin. Daha sonra sütlü pastanın soğumasını bekleyin. Üzerini de streç filmle kaplayın. Bunu bir gece buzdolabında bekletin. Zamanınız kısıtlı ise 5-6 saatte bekletebilirsiniz. Daha sonra sütlü pastayı ortadan uzunlamasına ikiye bölerek, ardından yaklaşık 3 parmak kalınlığında keserek, her birini rulo şeklinde sarın. Sütlü pasta artık ikram edilmeye hazır.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Sütlü Nescafe https://www.sutlutarifler.com/sutlu-nescafe.html Thu, 18 Oct 2018 21:10:11 +0000 Sütlü nescafe, nescafe zevkle içilen içeceklerden birisidir. Lezzetli bol köpüklü bir nescafe hazırlamak için malzemelerin doğru oranda karıştırılması gerekir. Piyasada satılan ikisi bir arada, üçü bir arada nes Sütlü nescafe, nescafe zevkle içilen içeceklerden birisidir. Lezzetli bol köpüklü bir nescafe hazırlamak için malzemelerin doğru oranda karıştırılması gerekir. Piyasada satılan ikisi bir arada, üçü bir arada nescafe ile hazırlanacak içecekler hep aynı lezzette oluyor. Bunu evde kendiniz ayarlayarak yaparsanız, kendi damak tadınıza uygun nescafe hazırlayabilirsiniz. Üçü bir arada ve ikisi bir arada nescafe kullanarak, doğru yöntemle nescafenizi hazırlamalısınız. Sizlere tam kıvamında sütlü nescafe hazırlamanıza yardımcı olmak istiyoruz. Vereceğimiz ölçülerde canınız çektiğinde sütlü nescafe hazırlayabilirsiniz.

    Sütlü nescafe için gerekli malzemeler (2 fincan)

    • 2 adet üçü bir arada nescafe
    • 2 adet fincan
    • Sıcak su

    Sütlü NescafeSütlü nescafe yapılışı

    Önce fincanların içine üçü bir arada nescafeleri boşaltıyoruz. Bunların her birinin içine 1-2 tatlı kaşığı sıcak su koyarak nescafeyi sulandırmanız gerekir. Direkt olarak nescafeyi suyla buluşturursanız, tam olarak erimeyeceğinden tadı hoş olmaz. Her fincana 1 poşet üçü bir arada denk gelir. Üçü bir arada demek içinde nescafe, süt ve şekerin bir arada olduğunu gösterir. Siz şeker kullanmıyorsanız ya da nescafe içindeki şeker fazla geliyorsa, ikisi bir arada kullanmanızı tavsiye ederiz. İkisi arasındaki fark sadece şekerindedir. Bu şekilde sulandırılan nescafe iyice çırpılmalıdır. Bu sanki krema kıvamına gelmelidir. Karıştırma işlemini ne kadar iyi yaparsanız, sütlü nescafe o kadar köpüklü olur. Daha sonra yavaş yavaş fincanlara sıcak suyu ilave edin. Bunları yavaş karıştırarak köpüklerin sönmemesine çalışın. Artık sütlü nescafe keyfi yapabilirsiniz.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Hindistan Cevizli Sütlü Tatlı https://www.sutlutarifler.com/hindistan-cevizli-sutlu-tatli.html Fri, 19 Oct 2018 00:54:21 +0000 Hindistan Cevizli Sütlü Tatlı; Süt ile Hindistan cevizi tat olarak bir birlerine çok yakışıyorlar. Bundandır ki bu ikili bir çok tarifte kullanılmıştır. Aşağıda bunlardan sadece birkaç tanesini yazacağız Hindistan Cevizli Sütlü Tatlı; Süt ile Hindistan cevizi tat olarak bir birlerine çok yakışıyorlar. Bundandır ki bu ikili bir çok tarifte kullanılmıştır. Aşağıda bunlardan sadece birkaç tanesini yazacağız

    Hindistan Cevizli Sütlü Sarma Tatlı Malzemeler
    • 1 su bardağı hindistan cevizi
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1litre süt
    • 1 paket vanilya
    • İstediğiniz kadar dövülmüş ceviz veya fındık
    • Benmari usulu ısıtılmış çikolata tercihen bitter
    Hazırlanışı: Öncelikle nişastayı bir kase içerisinde sütün bir  kısmı veya su ile ıslatıp topakların tamamını eritiyoruz. Sütü rahatça karıştıracağımız bir tencereye alıp ılıman oluncaya kadar ısıtıp şekeri ve ıslattığımız nişastayı ekleyip kısık ateşte karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra hararetin bir kısmı düşünce vanilyayı ekleyip iyice çırpıyoruz. Mikserden de geçirebilirsiniz.
    Hindistan cevizi ile kapladığımız kare tepsinin üstüne döküyoruz, ılınmasını bekliyoruz, ılındıktan sonra bir  saat buzdolabında bekletiyoruz. Buzdolabında bekleyen pastamızı kare olacak şekilde kesip üstüne ceviz  veya fındık koyup sarıyoruz. Üstüne benmari usulü ısıttığımız çikolatayı eritip gezdiriyoruz. 

    Bu hafif tatlı yiyenlere afiyet olsun...

    Hindistan Cevizli Sütlü Çilekli Tatlı;

    İrmikli muhallebi için;
    • 1 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 1 paket vanilya
    • 4 yemek kaşığı irmik
    • 4 su bardağı süt
    • 5 yemek kaşığı şeker

    Çilek sosu için;

    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 3  yemek kaşığı şeker
    • 1 su bardağı su
    • 1 su bardağı çekilmiş çilek püresi
    Arası İçin 1  küçük paket  petibör bisküvi

    Hindistan Cevizli Sütlü TatlıHazırlanışı;

    Öncelikle İrmikli Muhallebiyi Hazırlayalım; Şeker,  nişasta, irmik ve sütü rahatça karıştıracağınız bir tencereye alıp iyice karıştırın. sonra ocağa alıp kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Kaynamaya yaklaşınca hindistan cevizlerini ekleyin.. Kaynadıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın. Tercihen mikserden geçirin. Islattığınız her hangi bir kek kalıbına veya borcam tepsiye dökün ve üstüne bisküvileri düzün,

    Çilek püresinin Hazırlanışı; Bir tencerenin içinde şu, şeker, nişasta ve çilek püresini  karıştırın. Ocağa alıp kısık ateşte  hafifçe karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra sıcakken bisküvilerin üstüne dökün. Sıcaklığı düşene kadar oda sıcaklığında bırakın. Harareti düştükten sonra buzdolabına alın ve iki saat bekletin. İsterseniz üzerini dilimlenmiş çilek veya  hindistan cevizi ile süsleyin. Afiyet Olsun.

    ]]>
    Sütlü Bisküvili Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/sutlu-biskuvili-tatlilar.html Fri, 19 Oct 2018 12:39:48 +0000 Sütlü bisküvili tatlılar çeşitlerini sevmeyen yoktur. Bisküvili sütlü pastalar özellikle de bekârlar için ve acil tatlıya ihtiyaç duyanlar için, çabuk hazırlanması bakımından vazgeçilmezdir. Bu yazımızda sizlere yap Sütlü bisküvili tatlılar çeşitlerini sevmeyen yoktur. Bisküvili sütlü pastalar özellikle de bekârlar için ve acil tatlıya ihtiyaç duyanlar için, çabuk hazırlanması bakımından vazgeçilmezdir. Bu yazımızda sizlere yapımı kolay birkaç tane bisküvi ile yapılan sütlü tatlı tarifi vereceğim. Umarım beğenirsiniz.

    Bisküvili Buzluk Pastası

    Malzemeler:

    • 1 paket kakaolu petibör bisküvi
    • 1 paket kremşanti
    • 1 su bardağı soğuk süt
    • 1 adet orta boy muz
    • 1 adet kivi
    • Damla çikolata

    Üzeri İçin:

    • 1 paket çikolata sosu
    • Hindistan cevizi (isteğe göre fıstık kullanılabilir)

    Yapılışı:

    İlk olarak, derin bir kapta kremşanti ile soğuk süt kıvamı koyu oluncaya kadar iyice çırpılır. Pötibör bisküviler ufalanarak hazırlanarak kremşantinin içine eklenir. Muz ve kiviler küçük küçük doğranarak içine 3 yemek kaşığı damla çikolata eklenir ve karıştırılır. Yuvarlak bir kabın içini streç film ile kaplanır ve iyice karıştırılan malzemeler bu kabın içine yayılır. Malzemelerin üzeri streç film ile örtülür ve hazırlanan pasta buzlukta tamamen donana kadar bekletilir. Donmuş olan pasta dolaptan alınıp üzerine çikolata sosu dökülür ve soğuk olarak servis edilir. 

    Sütlü Bisküvili Tatlılar

    Kedi Dili Tramisu

    Malzemeler:

    • 1 paket kedidili bisküvi
    • 1 paket neskafe
    • 5 çay bardağı şeker
    • 2.5 su bardağı süt
    • 4 yemek kaşığı un
    • 1 kaşık nişasta
    • 1 yumurta sarısı
    • 500 gram margarin
    • 1 paket labne peyniri
    • 1 paket vanilya

    Yapılışı:

    Tencerede süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir. Pişen muhallebinin içine margarin katılır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan muhallebinin içine labne peyniri ile vanilya katılır ve çırpıcı ile çırpılır. Neskafe sıcak su ile hazırlanıp kedidili bisküviler bu neskafeye batırılır ve düz bir kabın içine dizilir.  Her katın arasına hazırlanan muhallebi ve dileğe göre ceviz eklenir. En üst kata koyulacak kedidili bisküvilerin sadece alt kısmı neskafeye batırılır ve pastanın üstü kapatılır. Üstüne son kalan krema dökülür. Üzeri neskafe ile süslenir. 

    Burçaklı Bisküvi Pastası:

    Malzemeler:

    • 3 paket kare burçak bisküvi
    • 1 paket kremşanti
    • 4 su bardağı süt
    • 1 paket çikolata sosu

    Yapılışı:

    Bir kap içine yarım su bardağı süt eklenir ve bisküviler bu süte batırılarak tepsiye dizilir. Derin bir kapta bir bardak süt ile kremşanti çırpılarak hazırlanır. Tepsideki bisküvilerin üzerine kremşantiden sürülür ve yarım saat buzdolabında soğumaya bırakılır. Çikolata sosu paketin arkasındaki tarife göre hazırlanarak soğumaya bırakılır. Buzdolabındaki tepsi çıkartılır ve soğuyan çikolatalı sos üzerine eklenir. Son olarak sosun üzeri dileğe göre Hindistan cevizi, fındık, fıstık, badem veya ceviz ile süslenerek, soğuk olarak servis edilir.

    Afiyet olsun…

    ]]>
    Sütlü Fincan Tatlısı https://www.sutlutarifler.com/sutlu-fincan-tatlisi.html Fri, 19 Oct 2018 21:25:23 +0000 Sütlü fincan tatlısı oldukça yaygın olan tatlılar arasındadır. Bu tatlının en büyük özelliği tabi ki de ağır bir tatlı olmamasıdır. Bu tatlının lezzet olarak birçok kişinin hayran kalması ve bu tatlının birçok Sütlü fincan tatlısı oldukça yaygın olan tatlılar arasındadır. Bu tatlının en büyük özelliği tabi ki de ağır bir tatlı olmamasıdır. Bu tatlının lezzet olarak birçok kişinin hayran kalması ve bu tatlının birçok kişi tarafından bilinmesi, aynı zamanda birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmesini sağlamaktadır. Yapılışı aslında biraz zahmetlidir. Bu nedenle kişiler bu tatlı yerine diğer tatlıları yapmaktadır. Ama birazdan vereceğim tarif ile birlikte kolay bir şekilde pratik olarak bu tatlıya yapabilirsiniz. Üstelik az malzeme ile böyle bir lezzeti yakaladığınıza inanamayacaksınız. Bu tatlı ister görüntü olarak olsun, ister lezzet olarak olsun  sofralarınızda mükemmel bir yer alacaktır.  Dışarıdan hazır olarak aldığınız pastalardan ya da tatlılarda çok daha fazlasını kazandıran bu  lezzeti sizlerde evlerinizde yapabilirsiniz. Böylece hem daha sağlıklı, hemde daha ucuz fiyatlar ile bu tatlıyı elde edebilirsiniz. Daha öncede belirttiğimiz gibi bu tatlının hafif olması yaz aylarında bile gönül rahatlığı ile yiyebileceğinizin göstergesidir aslında. Bu hafif tatlıdan fazla bile yeseniz herhangi bir rahatsızlık duymanız söz konusu değildir. Şimdi bu mükemmel lezzeti sizlerde evlerinizde yapmak için aşağıda verdiğim kolay ve pratik tarifi dikkatli bir şekilde okuyarak uygulayın.

    Malzemeler: 
    • Yaklaşık beş su bardağı süt,
    • 50 gram kadar margarin,
    • Bir su bardağı toz şeker,
    • Bir su bardağından biraz az buğday unu,
    • Ve son olarak bir paket vanilya,
    Bu nefis sütlü fincan tatlısı hazır olduktan sonra hem daha fazla lezzet hemde dekor amaçlı bazı malzemelere ihtiyacınız olacaktır. Bunun için;
    • 250 gram Hindistan cevizi,
    • Yaklaşık 50 gram kadar çikolata,
    Yapılışı:

    Yapılışına geçmeden önce belirtmek isterim ki bu tatlının yapılışı sırasında bir fincan setine ihtiyaç duyacaksınız. Öncelikle, derin bir tencere içerisine şekerinizi, ve ununuzu koyun. Bu şeker ve un üzerine sütü yavaş bir şekilde ekleyin ve eklerken aynı zamanda bol bol karıştırın. Böylece unun şekerden ayrılarak topaklar oluşturmasını engelleyebilirsiniz. Sütü yavaş bir şekilde koymayı unutmayın.

    Daha sonra tenceremizi tüpün orta gözüne koyarak karıştırarak pişirmeye başlayalım. Bir süre sonra karışımınızın koyulaşmaya başladığını göreceksiniz. Tam olarak koyulaştıktan sonra ocaktan alalım.

    Sütlü Fincan Tatlısı
    Daha sonra sıcak sıcak üzerine margarin ve vanilya ilave ederek bu iki malzememiz tamamen erisin diye bolca karıştıralım. Karıştırma işlemini yaklaşık 3-4 dakika boyunca gerçekleştirelim. Ta ki malzemelerin tam olarak eriyip karıştığını anlayana kadar.

    İşte artık muhallebi hazır. Şimdi kahve fincanlarını ıslatalım ve hazır olan muhallebimizi  bu fincanlar içerisine basalım, Ama fincanlar kesinlikle ıslatılmalıdır. Aksi halde muhallebi fincana yapışacak ve işlem başarısız olacaktır.

    Bu şekilde hazırladığımız muhallebiler fincan içerisinde soğuduktan sonra 3-4 saat kadar bi süre buzdolabında dinlendirelim ve artık diğer işleme geçelim.

    Bıçak ya da kaşığın arkası ile fincanın bir kenarından girelim ve Hindistan cevizinin altından hava almasını sağlayarak bir tepsi üzerine döktüğümüz bol Hindistan cevizi üzerine bu muhallebiyi çıkaralım.  Çıkardığımız muhallebiyi Hindistan cevizine bulayarak her bölgenin Hindistan cevizi ile buluşmasını sağlayın. Bu işlemi yaparken muhallebiyi dağıtmama dikkat edin.

    Son olarak rendelediğimiz çikolatayı hazırladığımız tatlı üzerine serpiştirelim.  Daha sonra sütlü fincan tatlısı hava almayacak şekilde streç filmle kaplayarak dolapta muhafaza edin.
    ]]>
    Sütlü Hafif Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/sutlu-hafif-tatlilar.html Sat, 20 Oct 2018 06:47:24 +0000 Sütlü hafif tatlılar, sütlü tatlılar şerbetli tatlılara göre daha hafif ve yapımı daha pratiktir görsel olarak da gayet şık şekilde sunulabilir. Meyveler ile çikolata sosları süt bir arada kullanılarak  çok güzel ve ekono Sütlü hafif tatlılar, sütlü tatlılar şerbetli tatlılara göre daha hafif ve yapımı daha pratiktir görsel olarak da gayet şık şekilde sunulabilir. Meyveler ile çikolata sosları süt bir arada kullanılarak  çok güzel ve ekonomik tatlılar hazırlanabilir. Ana malzemesi süt olduğundan diyet yapanlar tarafından da şeker miktarları azaltılarak sıkça tüketilen tatlılardır. 

    Tavuk göğsü yapımı için gerekli malzemeler
    • Bir litre süt
    • Bir su bardağı un
    • Bir su bardağı toz şeker
    • Yarım paket margarin
    • Bir paket vanilya 
    • Bir yemek kaşığı nişasta
    Tavuk göğsü yapılışı, tatlının yapımı için derin bir tencere ocağa konur ve içerisine yarım paket margarin eklenir ocağın altı yakılır margarin eriyince bir su bardağı un eklenir ve unun rengi dönene kadar kavrulur. Daha sonra nişasta eklenir bir süre de onunla kavrulur ve süt yavaş yavaş eklenir bir yandan da karıştırılır ki çok fazla topaklanma olmasın bir su bardağı da toz şeker eklenir ve sürekli karıştırılarak kaynatılır koyu bir kıvam elde edilince vanilyası eklenir ve bir kaç kez kaynayınca ocaktan alınır ve mikser yardımı ile iki üç dakika çırpılır. İçerisine koyacağımız bor cam ıslatılır ve tavuk göğsü içerisine dökülür en az iki saat kadar buzdolabında bekletilir ve ardından servis edilir isteğe göre üzerine meyve dilimleri veya çikolata parçaları eklenir.

    Sütlü Hafif Tatlılar
    Sütlü bisküvili pasta yapımı için gerekli malzemeler,
    • Bir paket petibör bisküvi 
    • Bir litre süt
    • İki paket hazır kakaolu puding
    • Üzeri için bir su bardağı çekilmiş ceviz
    Sütlü bisküvili pasta yapılışı, bisküvili pasta yapımı için öncelikle pudingleri hazırlamalıyız bir litre sütü bir tencereye alıp üzerine iki paket kakaolu puding ekliyoruz ve sürekli karıştırarak kaynamasını bekliyoruz kaynayınca ocağın altını kısıyoruz ve hafif koyulaşınca ocaktan alıyoruz. Pastayı yapacağımız tepsiye bisküvileri diziyoruz ve üzerine pudingden bir kaç kepçe döküp yayıyoruz. Bu şekilde dört beş sıra yapıyoruz ve son kata tüm pudingi döküyoruz ve üzerine robottan çekilmiş bir su bardağı cevizi serpiyoruz ceviz yerine fındık ya da pasta süsü de kullanılabilir. Daha sonra buzdolabına alıp en az iki saat soğumasını bekliyoruz ardından dilimleyerek servis yapıyoruz.
    ]]>
    Sütlü Muzlu Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/sutlu-muzlu-tatlilar.html Sat, 20 Oct 2018 08:15:08 +0000 Sütlü Muzlu Tatlılar, süt ve muzun mükemmel uyumu ve şahane lezzeti nedeni ile büyük küçük herkes tarafında sevilerek tüketilen sütlü muzlu tatlılardan birkaçını sizler için derledik. Bu leziz ve birbirinden fa Sütlü Muzlu Tatlılar, süt ve muzun mükemmel uyumu ve şahane lezzeti nedeni ile büyük küçük herkes tarafında sevilerek tüketilen sütlü muzlu tatlılardan birkaçını sizler için derledik. Bu leziz ve birbirinden farlı tatlıları sizlerde çarçabuk hazırlayarak sevdiklerinize, çocuklarınıza ve en önemlisi özel günlerinizde gönül rahatlığı ile konuklarınıza ikram edebilirsiniz.

    Muzlu Toplar Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

    • 2,5 su bardağı süt
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı un
    • 6-7 adet orta boy muz
    • 125 gr tereyağı veya margarin
    • 1 paket vanilya
    • Yeteri kadar Hindistan cevizi

    Hazırlanışı

    Muzlu toplar tatlısı hazırlığımıza öncelikle orta boy bir tencereye tereyağımızı alarak başlayalım. Ardından tencereyi ocağa koyarak kısık ateşte yağın eriterek üzerine elenmiş unu ekleyerek tıpkı un helvasında olduğu gibi unun rengi pembeleşinceye kadar kavuralım. Kavrulmakta olan unun üzerine 1 su bardağı toz şekeri de ilave ederek şeker eriyinceye kadar tekrar unumuzu karıştırarak kavurmaya devam edelim. Ardından tencereyi ocaktan alarak üzerine sütümüzü azar azar ilave ederken bir taraftan da karıştırmaya devam edelim. Tencereyi tekrar ocağa alarak üzerine vanilya ekleyerek karışım kıvam alarak koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim. İstediğimiz kıvama gelen muhallebimizi ocaktan alarak ılıyıncaya kadar oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabına koyarak en az 3-4 saat kadar muhallebi iyice koyulaşıncaya kadar bekletelim. Verilen sürenin sonunda iyice katılaşan muhallebimizi buzdolabından çıkartarak ceviz iriliğinde parçalar kopartarak avuç içimizde yuvarlayalım. Yuvarladığımız parçanın içine daha önceden dilimleyerek parçalara ayırdığımız muzlardan yerleştirerek tekrar avuç içimizde top şekline getirerek yuvarlayalım. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırladıktan sonra Hindistan cevizine bulayarak servis tabağına yerleştirerek servis yapalım. Afiyet olsun...

    Sütlü Muzlu Tatlılar

    Muzlu Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler

    • 1 kg süt
    • 2 adet iri boy muz
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı un
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket hazır çikolata sosu
    • 1 küçük kase ceviz veya fındık içi
    • Yeteri kadar Hindistan cevizi

    Hazırlanışı

    Muzlu muhallebi hazırlığımıza ilk olarak uygun bir tencere sütümüzü ilave ederek başlayalım. Ardından sütün üzerine elenmiş un, toz şeker ve vanilya ilave ederek ocağa alalım. Karışımı önce harlı ateşte sürekli karıştırarak muhallebimiz kaynayıncaya kadar pişirelim. Ardından muhallebimiz kaynamaya başladıktan sonra ocağımızı kısarak 5-10 dakika kadar muhallebimizin kıvam alarak koyulaşmasını sağlayarak tencereyi ocaktan alalım. Daha sonra muhallebimizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra 2 adet muzun kabuklarını soyup iri parçalar şeklinde muhallebiye ilave ederek robottan geçirelim. Hazır hale gelen muzlu muhallebimiz bir kenarda beklerken bizde ayrı bir tencerede üzerindeki tarife göre çikolata sosumuzu pişirelim. Ardından muhallebi kaselerimize çikolata sosu koyduktan sonra üzerine 1 kepçe muzlu muhallebi koyduktan sonra tekrar bir kepçe çikolata sosu koyarak kaseleri dolduralım. Kaselerin üzerine dövülmüş fındık ceviz içi ve Hindistan cevizi serpiştirerek kaseleri buzdolabına koyup 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra servise sunalım. Afiyet olsun...

    ]]>
    Çilekli Sütlü Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/cilekli-sutlu-tatlilar.html Sun, 21 Oct 2018 07:45:00 +0000 Çilekli Sütlü Tatlılar, dünyanın en sağlıklı ve en masum tatlıları meyveli ve sütlü olanlarıdır. bol miktarda kalsiyum ve vitamin içerdikleri için oldukça da sağlıklıdırlar. Tatlıyı seviyorsanız şerbetli tatlılar yer Çilekli Sütlü Tatlılar, dünyanın en sağlıklı ve en masum tatlıları meyveli ve sütlü olanlarıdır. bol miktarda kalsiyum ve vitamin içerdikleri için oldukça da sağlıklıdırlar. Tatlıyı seviyorsanız şerbetli tatlılar yerine böyle lezzetli ve sağlık tatlılar tercih etmeniz sizin ve sevdikleriniz için çok daha iyi olacaktır. Lezzetli olduğu kadar görselliği ile de muhteşem olan bu tatlıları mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Kolay gelsin.

    Çilekli Sütlü, Milföy Tatlısı Malzemeler:
    • 10 adet milföy hamuru
    • 1 çay bardağı pudra şeker,
    • 1 çorba kasesi çilek
    Kreması İçin Malzemeler:
    • 1 litre süt
    • 2 çay bardağı toz şeker
    • 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
    • 2 silme çay bardağı un
    • 2 adet yumurtanın sarısı
    • 1 çorba kaşığı nişasta
    Çilekli Sütlü Milföy Tatlısı Hazırlanışı:

    Milföy hamurlarını mutfak tezgahında, üzerine pudra şekeri serpiştirerek merdane ile 3 cm daha genişleyecek şekilde açıyoruz. Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serip milföy hamurlarını fazla sıkışık olamayacak şekilde sıralıyoruz. Milföylerin üzerine kabarmasını önlemek için kürdan ile delikler açıyoruz. Üzerine bir yağlı kağıt daha serip 180 derece fırın da pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. 

    Çilekli Sütlü Tatlılar
    Kremayı hazırlamak için öncelikle orta büyüklükteki tencerenin dibini sudan geçiriyoruz. Bu işlem kremanın tencerenin dibinin tutmasına engel olacaktır. Daha sonra sütün tamamını tencereye boşaltıyoruz. Üzerine yumurta sarısını unu,nişastayı ve toz şekeri ilave edip topaklanmalar yok oluncaya kadar çırpıcı ile hızlı bir şekilde çırpıyoruz. Daha sonra tencereyi ocağın üzerine alıp orta ateşte koyu bir kıvam alıncaya kadar karıştırmak suretiyle pişiriyoruz. Krema istenilen kıvama geldiğinde tereyağı veya margarini ilave edip bir iki dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz. Ardından çırpıcı ile hızlı bir şekilde soğuyuncaya kadar çırpıyoruz.

    Milföy hamurunun bir tanesini kare şeklinde dört parçaya kesiyoruz. Her bir parçaya kremadan koyuyoruz. Yıkanmış çilekleri ikiye kesip kremanın üzerine yerleştiriyoruz. ardından üzerine milföy hamuru kapatıp tekrar krema sürüyoruz. Üzerine pudra şekeri serpiştirip, bütün bir çilek koyuyoruz.Hazır hale gelen pastamızı Buz dolabında 1 saat kadar dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

    Sütlü Çilekli Etimek Tatlısı Malzemeler:

    • 1 paket etimek
    • 5 su bardağı süt
    • 1 adet yumurta
    • 2 tepeleme çorba kaşığı un
    • 1 tepeleme çorba kaşığı mısır veya buğday nişastası
    • 1 paket vanilya
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı veya margarin
    Şerbeti İçin Malzemeler:
    • 4 çay bardağı su
    • 2 çay bardağı şeker
    • bir kaç damla limon suyu
    Üzeri İçin Malzemeler:
    • Yarım kilo çilek
    • 2 çorba kaşığı toz şeker
    • 1 paket krem şanti
    • 1 su bardağı süt
    Sütlü Çilekli Etimek Tatlısı Hazırlanışı:

    Orta büyüklükte çelik bir tencerenin içine 2 çay bardağı toz şekeri boşaltıyoruz. Tencereyi ocağa alıp, tahta kaşık ile karıştırarak şekerin kahverengiye dönmesini ve erimesini sağlıyoruz. Bu işlem sırasında tencere fazla ısınacağı için elinizi yakmamaya çok dikkat edin. Şekerin tamamen erimesine gerek yoktur. Bir miktar esmerleşmesi yeterli olacaktır. Daha sonra suyunu ilave edip, bir iki taşım kaynatıyoruz. Limon suyu ilave edip karıştırdıktan sonra soğuması için bir kenara kaldırıyoruz.

    Etimekleri geniş bir tepsiye sıralı bir şekilde yerleştiriyoruz. Şerbeti el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde etimeklerin üzerine kepçe yardımı ile döküyoruz. Yumuşak bir tatlı olmasını isterseniz tepsinin üzerini başka]]> Sütlü Kemalpaşa Tatlısı https://www.sutlutarifler.com/sutlu-kemalpasa-tatlisi.html Sun, 21 Oct 2018 13:36:08 +0000 Sütlü Kemalpaşa Tatlısı, Hem hazırlanımı pratik hem de süt ve şeker karışımı ile damaklarda unutulmaz tatlar oluşturacak vazgeçemeyeceğiniz eşsiz lezzetlerden. Sütlü Kemalpaşa Tatlısı İ Sütlü Kemalpaşa Tatlısı, Hem hazırlanımı pratik hem de süt ve şeker karışımı ile damaklarda unutulmaz tatlar oluşturacak vazgeçemeyeceğiniz eşsiz lezzetlerden.

    Sütlü Kemalpaşa Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler; 
    • Bir paket hazır kemalpaşa tatlısı, elli adet,
    • 1,5 kg süt,
    • Bir kg toz şeker,
    • Bir paket şekerli vanilin,
    Sütlü Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır  

    Elli adet Kemalpaşa ve bir kg süt aynı zamanda bir kg toz şekeri içine alabilecek büyüklükte geniş ve rahat edilebilecek bir tencere seçilmelidir. Seçilen tencereye bir buçuk kg süt konulur. Orta ateşte ısınmaya başlayan sütün içerisine bir kg şeker ilave edilerek iyice karıştırılır. Şeker, sütün içerisinde iyice eriyince kaynamaya bırakılır. Süt erken taşan ve taştığı zaman kokusu evlerden bir hafta çıkmadığı gibi ağır koku ile yaşamak zorunda kalmamak için süt devamlı karıştırılarak kontrol edilir. Süt birkaç dakika kaynadıktan sonra kemalpaşalar ilave edilir. 

    Sütlü Kemalpaşa Tatlısı
    Eğer elli adet kemalpaşayı aynı anda pişirmekte güçlük çekerseniz, kemalpaşaları ikiye ayırıp da pişirebilirsiniz. Bu şekilde kemalpaşalar dağılmamış da olur. Pişirme süresi hazır paket kemalpaşalarda kırk dakika olarak belirtilmektedir. Ancak bu süre cok fazladır. Dağılmalara ve hamurlaşmalara sebep olabilmektedir. Bu sebeple en fazla pişirme süresi 25-30 dakika olmalıdır. Bu süre içerisinde sütün taşmamasına dikkat edilmelidir. 

    Pişme işleminin gerçekleşmesine çok az bir süre kala tencere içerisine vanilya ilave edilerek tahta kaşık yardımıyla 1-2 kere karıştırılmalıdır. Pişme işlemi bitince kemalpaşalar tenceredeki sütle beraber geniş büyük bir tepsiye dökülerek soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduğunda kemalpaşalar sütten çıkartılarak isteğe göre üzeri soslanarak servis edilebilir. Soslama işlemi yapılamıyorsa pasta tabağı içerisine kemalpaşalar ve istenilen aromada dondurma bırakılabilir. Kemalpaşalar ezilmiş antep fıstığı ile çok daha lezzetli olacaktır.

    Afiyet olsun. 
    ]]>
    Sütlü Kabak Çorbası https://www.sutlutarifler.com/sutlu-kabak-corbasi.html Sun, 21 Oct 2018 14:56:11 +0000 Sütlü Kabak Çorbası, Her mevsim ekonomikliği ile bilinen kabak aynı zamanda pratik ve sağlık açısından da hazım sorunu yaşayanlara büyük yarar sağlamaktadır. Kabağın süt ile karışımını da denemenizi tavsiye ederek, Sütlü Kabak Çorbası, Her mevsim ekonomikliği ile bilinen kabak aynı zamanda pratik ve sağlık açısından da hazım sorunu yaşayanlara büyük yarar sağlamaktadır. Kabağın süt ile karışımını da denemenizi tavsiye ederek, vazgeçemediğiz bir lezzet olmasını dilerim. 

    Sütlü Kabak Çorbası İçin Gerekli Malzemeler; 
    • Üç adet kabak,
    • Üç su bardağı su, 
    • 2,5 bardak süt, 
    • Bir tam tavuk bulyon,
    • 1,5 yemek kaşığı un,
    • İki yemek kaşığı margarin,
    • Yarım desteden daha az dereotu,
    • Bir tatlı kaşığı karabiber,
    • 1,5 tatlı kaşığı tuz,
    Sütlü Kabak Çorbası Nasıl Hazırlanır  

    Rahat edilebilecek ve geniş olmasına dikkat edilen bir tencere seçilir. Tencere içerisine iki yemek kaşığı margarin koyularak eritilir. Eriyen margarin içerisine bir buçuk yemek kaşığı un ilave edilerek iyice kavrulur.

    Sütlü Kabak Çorbası
    Kavrulan unun içerisine isteğe göre süt veya su ilave ederek iyice karıştırılır. Yapılacak olan süt tercihi ile çorbanın tadı daha lezzetli olacaktır. Daha önceden yıkanıp çürük yerleri varsa alınmış kabaklar, çok ufak olacak şekilde küp küp doğranılır. Doğranılan kabaklar su veya seçilmiş olan süt içerisine ilave edilir. Orta ateşte bir kaç dakika karıştılarak kaynamaya bırakılır. Ancak eğer süt tercih edilmişse sürekli olarak ocak başında beklenmelidir. Aynı zamanda belli aralıklarla karıştırılmalıdır. Aksi taktirde süt çabuk taştığından hem eviniz kötü kılacaktır hem de ocağınız istemediğiniz bir şekilde kirlenecektir. Kaynayan yemeğin içerisine  bir  tatlı kaşığı karabiber ve bir buçuk tatlı kaşığı tuz ilave edilerek karıştırılmalıdır. Ardından bir tam tavuk bulyon ilave edilerek iyice dağıtılmalıdır tencere içerisinde. Kabakların iyice yumuşadığına emin olunmalıdır.

    Gerekirse küçük bir tabak içerisine bir kaç tane doğranmış kabak çıkartılarak tadılmalı aynı zamanda daha fazla pişirmeye gerek olup olmadığına bakılmalıdır. Piştiğine emin olunan kabaklardan sonra ocak kapatılmalıdır. Yıkanıp küçük küçük doğranmış dere otunu da ocağı kapattıktan sonra ilave edebilirsiniz. Dereotunun daha diri kalması ve ağızda daha uzun süreli tat bırakması için ise çorbanın biraz daha soğuması beklendikten sonra ilave edilmesi gerekmektedir.

    Afiyet olsun. 
    ]]>
    Sütlü Kahve Nasıl Yapılır https://www.sutlutarifler.com/sutlu-kahve-nasil-yapilir.html Sun, 21 Oct 2018 21:24:36 +0000 Sütlü kahve nasıl yapılır, Aslına bakılırsa çok eskilerden beri var olan bir kültürün devamı niteliğinde olan kahve eşliğinde yapılan muhabbetlerin ana ikramıdır kahve. Bu makalede kahvenin yapılışı ile ilgili bazı Sütlü kahve nasıl yapılır, Aslına bakılırsa çok eskilerden beri var olan bir kültürün devamı niteliğinde olan kahve eşliğinde yapılan muhabbetlerin ana ikramıdır kahve. Bu makalede kahvenin yapılışı ile ilgili bazı bilgilere yer vereceğiz.

    Keyfe gönül verici kahve dostlarına merhaba olsun. Kahve başlı başına bir keyiftir, 40 senelik hatırı vardır, ananedir, yiyecek sofralarının arananı, dost sohbetlerinin vazgeçilmezidir denir hep. Peki kahve tarifine biraz daha keyif, biraz daha huzur katsak olmaz mı Bunu yapabilmek için kahveyi yapmak için su yerine süt ile yapmak gerekecektir. Yepyeni lezzetler ve farklı damak tatlarına açık durumda olan bütün dostların kahvenin süt ile yapıldığı tarifi denemesi gerekir. Eskiden, çocukken " kahve içme siyah olursun " diyen büyüklerimiz bizi kandırmak amaçlı koyarlardı süte "azcık" kahveyi şayet benzer büyükler biz büyüyünce " bu seferde sütlü kahve isteklerini dile getiriyorlar. Ayrıca sabah kahveleri eski bir gelenek olmasına rağmen oldukça meşhurdur komşular içinde. Kahvaltı sonrasında komşunun kapısı çalınır hem sohbetler yapılır hemde kahve içilir. 

    Sütlü Kahve Nasıl Yapılır
    Gelelim sütlü kahvenin nasıl yapılır, Verilecek olan kahve tarifi 2 kişi içindir. İsteğinize göre malzemeleri arttırarak daha fazla yada daha az kişi için yapmanız mümkündür. Tekrardan 2 kişi için verelim tarifimizi.

    Gerekli Malzemeler ve kahvenin yapılışı

    Gereken malzemeler de kahvenin yapımı da çok fazla basittir. Belli bir süre sabır yeterlidir.  2 tepeleme cay kaşığı taze çekilmiş kahve, 2 kaşık toz şeker ve 2 kahve fincanı sütü hazırlayın. Mümkün ise bakır bir cezve kullanılmalıdır. Bu tarif ortada şekerli tek sütlü kahve yapmak amaçlı geçerlidir. Öncesinde sütü cezveye alalım, ek olarak sonra şekeri koyup karıştıralım. En son kahveyi koyup tek karıştırıp anında kısık ateşe ocağa alalım, eğer mangal ateşi varsa çok daha keyifli olacaktır. Kahvenin köpüğü güzelce kabardığında köpüğü fincanlara paylaştırıp kahveyi fincanlara yarısına denli doldurun, cezvede olan kahveyi de tek taşım kaynatıp fincanlara alın. Kahvemizi içime hazırlıklı şayet eksik bir nokta var diyorsanız fincanın kenarına küçük bir parça bitter çikolata çok fazla yakışır sütlü kahvemizin yanına. Tarif bizden kahveyi içip bizi anması sizden olsun afiyet olsun.
    ]]> Sütlü Kahve Kaç Kalori https://www.sutlutarifler.com/sutlu-kahve-kac-kalori.html Mon, 22 Oct 2018 07:07:34 +0000 Sütlü kahve kaç kalori, kahve sade olarak hazırlandığında kilo aldırma özelliği yoktur. Çünkü kahvenin kalorisi  yok denebilecek kadar düşüktür. Kahvenin kalorisini arttıran unsur süttür. Kendisi sade olduğun Sütlü kahve kaç kalori, kahve sade olarak hazırlandığında kilo aldırma özelliği yoktur. Çünkü kahvenin kalorisi  yok denebilecek kadar düşüktür. Kahvenin kalorisini arttıran unsur süttür. Kendisi sade olduğunda 2 kalori olurken, sütlü kahvenin kalorisi bir anda yükselir. Birde şeker ilavesi yapıldığında, kalori miktarı artar. Özellikle diyetlerde bile kahve önerisi olduğunda süt ve şeker ilavesi yapılmaması tavsiye edilir. Kahveye ilave edilen, süt, süt tozu, şeker ve krema gibi malzemeler kaloriye direkt olarak etki eder. Bu malzemelerle hazırlanan kahvenin kalori değerlerine göz atarsak;

    • 1 adet beyaz şeker ilave edilirse kahve 16 kalori
    • 1 adet küp şeker ilave edilirse kahve 11 kalori
    • Büyük fincanda yağlı sütle hazırlanan kahve 145 kalori
    • Küçük fincanda yağsız sütle hazırlanan kahve 86 kalori
    • Büyük fincanda yarım yağlı sütle hazırlanan kahve 113 kalori
    • 1 çay kaşığı süt tozu 15 kalori
    • 1 çay kaşığı yağsız süt tozu 11 kalori
    • Tatlandırıcıyla hazırlanan kahve 5 kalori
    • Kremayla hazırlanan kahve 52 kalori
    • Light kremayla hazırlanan kahve 25 kalori değerinde olur.

    Sütlü Kahve Kaç KaloriSütlü kahve kaç kalori

    1 fincan olarak içilen sütlü kahvenin kalori değeri 88-200 kalori arasında değişir. Bu kahvede kullanılan sütün özelliklerine bağlı olarak değişir. Bu kaloriyi almak istemeyenler kahvenin içine yağsız süt koymayı tercih edebilir, kahveyi tatlandırıcıyla içmeyi seçebilir. Bu şekilde içildiğinde bile sütlü kahvenin 1 fincanı 91 kalori olur.

    Özellikle her gün kahve tüketen kişiler kilo almak istemiyorsa bunlara dikkat etmelidir. Kahvedeki süt ve şeker miktarı ayarlanmadığında, sırf kahveyle günlük en az 200 kalori ekstradan alabilirler. Bu şekilde diyet bile yapıyor olsalar, kilo vermekte zorlanırlar. Sütlü kahve diyet sütle, tatlandırıcı ya da esmer şekerle tüketildiğinde daha makul kalori seviyelerine sahip oluyor.

    ]]>
    Sütlü Nescafe Kaç Kalori https://www.sutlutarifler.com/sutlu-nescafe-kac-kalori.html Mon, 22 Oct 2018 15:36:34 +0000 Sütlü nescafe kaç kalori, nescafe içine süt ve şeker ilave edilmeden içildiği sürece herhangi bir kalorisi olmayan içeceklerden biridir. Ancak içine süt girdiği andan itibaren kalori değeri birden yükseliyor. Özell Sütlü nescafe kaç kalori, nescafe içine süt ve şeker ilave edilmeden içildiği sürece herhangi bir kalorisi olmayan içeceklerden biridir. Ancak içine süt girdiği andan itibaren kalori değeri birden yükseliyor. Özellikle sütün yağlı, az yağlı ya da yağsız olmasına göre değişik kalorilere sahip oluyor. Buna şekerin kalorisinin eklenmesi sütlü nescafeyi dikkatli tüketilecek içecekler arasına alıyor. Sütlü nescafe gün içinde birden fazla içildiğinde alınacak kalori miktarı da katlanmaktadır.

    Toplumumuzda nescafe tüketimi giderek artmaktadır. Bazı kişiler kahvaltıya bile nescafe içerek başlarlar. Nescafe genellikle sütlü olarak tercih edilmektedir. Bu durumda özellikle kilo kontrolü açısından sütlü nescafe kalori değeri ön plana çıkmaktadır. Çoğu kişi nescafe içmenin kilo aldırmayacağını düşünür. Elbette sade içildiğinde durum böyledir. Ancak süt devreye girdiğinde durum değişir. İçine süt, krema, süt tozu gibi malzemeler konulduğunda nescafe kalorisi de artar. Bunlara şeker eklendiğinde kalori miktarı daha da artar. Özellikle piyasada satılan hoş aromalı, bol sütlü nescafe tercihi yapılması daha fazla risk taşımaktadır.

    Sütlü Nescafe Kaç Kalori

    Sütlü nescafe kaç kaloridir

    Nescafe kendi başına kalori değerine sahip değildir. Kalori nescafe içine konulan malzemelerde gizlidir. Tam yağlı sütle hazırlanan nescafe, süt tozuyla hazırlanan nescafe bu malzemelerin kalori miktarıyla kilo aldırıcı etkiye sahip oluyor.

    Nescafe üçü bir arada denilen yani içinde süt ve şekerinde olduğu türü 78 kalori olurken, ikisi bir arada denilen içinde sütün olduğu türü 60 kaloridir. Günde kaç fincan nescafe içiyorsanız, buna göre bir kalori hesabı yapabilirsiniz. Özellikle diyet yapanlar nescafe içinde yağsız sütü tercih edebilir, şeker yerine tatlandırıcı ya da esmer şeker koyabilir.

    ]]>
    Basit Sütlü Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/basit-sutlu-tatlilar.html Tue, 23 Oct 2018 02:43:15 +0000 Basit sütlü tatlılar, sütlü herkesin tercih ettiği tatlılar arasındadır. Hem hazırlanması kolay, hem de kalori bakımından düşük olduğundan oldukça revaçtadır. Sütlü tatlılar şerbetli tatlılara göre sindir Basit sütlü tatlılar, sütlü herkesin tercih ettiği tatlılar arasındadır. Hem hazırlanması kolay, hem de kalori bakımından düşük olduğundan oldukça revaçtadır. Sütlü tatlılar şerbetli tatlılara göre sindirime daha uygun, sağlığa daha az zarar vericidir. İçinde süt bulunduğundan, besleyici özellikleri de vardır. Bu nedenle çalışanlar bile evlerinde basit sütlü tatlıları yapmayı tercih ederler. Bu tatlılar arasında sütlaç, muhallebi, keşkül tarzı sütlü tatlılar bulunmaktadır. Basit sütlü tatlılardan sizlere birkaç örnek tarif hazırladık. Yapmayı isterseniz evde sizde deneyebilirsiniz.

    Karamelli sütlü tatlı malzemeleri

    • 8 çay bardağı süt
    • 2 çay bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı krema
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 1 çay bardağı buğday nişastası
    • 1 paket bitter çikolata
    • Süslemek için damla çikolata

    Yapılışı: Önce kasenin içinde sütü, buğday nişastasını ve yumurta sarısını mikserle çırpın. Tencereye toz şekeri koyarak kısık ateşin üzerinde karamelize oluncaya kadar karıştırarak pişirin. Daha sonra kremayı ilave ederek, malzeme katı olana dek pişirmeye devam edin. Önceden hazırladığınız sütlü karışımı buna ilave ederek, yine mikserle çırpın. Kıvamı yoğunlaştığında, malzemenin yarısını başka bir kaseye alarak buna bitter çikolatayı ilave edin. Karıştırarak erimesini sağlayın. Karamelli tatlıyı hazırlamak için kaselerin içine her iki karışımı eşit şekilde paylaştırın. Önce bitter çikolatalı olanı, daha sonra karamelli olanı koyun. Üzerlerini damla çikolata ile süsleyerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

    Basit Sütlü Tatlılar

    Yalancı profiterol tarifi malzemeleri

    • 1 paket etimek
    • 1 litre süt
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 4 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 su bardağı un
    • 1 adet yumurta
    • 1 su bardağı süt
    • 1 paket krem şanti
    • 100 gram labne peyniri

    Çikolatalı sos malzemeleri

    • 2 su bardağı süt
    • 1 çay bardağı un
    • 1 yemek kaşığı nişasta
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 çay bardağı kakao
    • 100 gram bitter çikolata

    Yapılışı: İlk olarak çikolatalı sosu hazırlayalım. Tencerenin içine sütle birlikte bitter çikolata dışında diğer malzemeleri koyun. Bunları ağır ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. En son olarak bitter çikolatayı içine atarak erimesini sağlayın. Bu arada krem şantiyi hazırlayarak, oda sıcaklığında bekletin. Labne peyniri de oda sıcaklığında beklemelidir. Bir tencerede şeker, un, nişasta malzemelerini pişirmeye başlayabilirsiniz. Buna sütü ve yumurtayı ekleyerek ocakta muhallebi kıvamında pişirin. En son mikserle çırparak ılınmasını sağlayın. Labne peyniri ve krem şantiyi ilave ederek, mikserle kısa süre çırpın. Bu malzemeler karışınca, etimekleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. etimekleri küçük kaselerin içine kırarak atın. Hepsine eşit miktarda etimek koyun. Kaselerin üzerindeki boşluğa hazırladığınız muhallebiyi paylaştırın. Üzerlerine çikolata sosundan dökerek, buzdolabından bir süre dinlendirdiğiniz bu basit sütlü tatlıyı sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Yalancı profiterol olsa da, oldukça lezzetli olacaktır. Afiyet olsun. 

    Sakızlı muhallebi malzemeleri

    • 5 su bardağı süt
    • 7 yemek kaşığı toz şeker
    • Yarım kahve fincanı pirinç unu
    • Yarım kahve fincanı nişasta
    • 1 su bardağı su
    • 5-6 adet damla sakızı

    Yapılışı: Bir tencerenin içine toz şekeri ve sütü koyun. Bunlar karışınca, başka kasede karıştırdığınız dövülmüş damla sakızını, suyu ve nişastayı karıştırarak tencerenin içine ilave edin. Bunları orta ateşin üzerinde muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Daha sonra kaselere paylaştırarak, soğuduktan sonra ceviz içi gibi malzemelerle süsleyip, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

    Basit sütlü tatlılar ile a]]> Bisküvili Sütlü İrmik Tatlısı https://www.sutlutarifler.com/biskuvili-sutlu-irmik-tatlisi.html Tue, 23 Oct 2018 15:03:02 +0000 Bisküvili  sütlü irmik tatlısı ustaların yemek  tarifi kitaplarında yerini almış  lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Tüm tariflerde aşağı yukarı lezzet aynı olsa da kişinin kendi  el becerisi  ve damak zevk Bisküvili  sütlü irmik tatlısı ustaların yemek  tarifi kitaplarında yerini almış  lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Tüm tariflerde aşağı yukarı lezzet aynı olsa da kişinin kendi  el becerisi  ve damak zevki, tatlının sunumunu  görsel bir şölene çevirebilir. Servis aşamasında kendi hayal dünyanızdan ufak dokunuşlar yapabileceğiniz renk ambiyansına sahip olan  bu sütlü tatlı, arzu edilirse  düz  tepsi yerine kek kalıbında da yapılabilir. Ve yine zevke göre krem şanti yerine üzeri için  çikolata sosu  kullanılabilir. Biz ekranların sevilen yüzü yeşil elma programının sunucu olan Oktay ustanın tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

    Bisküvili sütlü irmik tatlısı için malzemeler:

    • 1 litre süt
    • 1 su bardağı irmik
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kakaolu bisküvi

    Üzeri için:

    • 1 paket kremşanti
    • Hindistan cevizi
    • Yeşil fıstık
    • Arzuya göre çikolata sosu

    Bisküvili sütlü irmik tatlısının yapılışı:

    Derin bir tencere içine alınan 1 litre süt, vanilya, 1 bardak şeker ve irmik karıştırıldıktan sonra pişirilmek üzere  ocağa konur. Çırpma  telinin yardımıyla devamlı karıştırılan malzemeler koyu bir kıvama gelene kadar pişirilir. Kremanın kaynayıp ufak ufak fokurdaması koyu kıvama gelmesi için kafidir.

    Bisküvili Sütlü İrmik Tatlısı

    Pişen kremanın yarısı  orta boy bir tepsiye veya borcama  konulur. Üzerine kakaolu bisküviler bir sıra olacak şekilde  dizilir. Dizilen bisküvilerin  üzerine kalan kremanın hepsi dökülerek spatula yardımıyla iyice  yayılır. Bu işlemden sonra tatlı soğumaya bırakılır, bu arada üzeri için gerekli olan kremşanti çırpılır. Soğuyan tatlının üzerine sürülür. Arzu edilen miktarda Hindistan cevizi ve yeşil fıstık serpilerek servis için dilimlenir.

    Bisküvili  sütlü irmik tatlısının servis aşamasında tabağın kenarına damak zevkine göre çikolata veya meyve sosu dökmek, ekstra bir tat  ve keyifli bir görüntü  verecektir.

    ]]>
    Sütlü İrmik Helvası https://www.sutlutarifler.com/sutlu-irmik-helvasi.html Wed, 24 Oct 2018 03:06:34 +0000 Sütlü irmik helvası, çok eski zamanlardan beri her evde mutlaka yapılan tatlılar arasında yer almaktadır. Bu tatlı çok fazla tatlı çeşidinin olmadığı zamanlardan günümüze kadar gelmeyi başarmış ve hala birçok evde Sütlü irmik helvası, çok eski zamanlardan beri her evde mutlaka yapılan tatlılar arasında yer almaktadır. Bu tatlı çok fazla tatlı çeşidinin olmadığı zamanlardan günümüze kadar gelmeyi başarmış ve hala birçok evde sevilerek tüketilen hafif tatlılar arasında yerini almaktadır. Günümüze nazaran eskilerde çok daha fazla yapılan bu tatlı günümüzde çıkarılan birçok tatlı çeşidiyle azalmalar göstermiştir. Fakat bu tatlı özellikle yaz aylarında çok daha fazla tüketilmektedir. Bunun asıl nedeni bu tatlının tadının ve şeker oranının diğer tatlılara göre daha hafif olmasıdır. Sadece şeker hastalarının yerken dikkatli olması gereken bu nefis lezzetin yapılışını birazdan sizlerle paylaşacağım. Fakat bu tatlının yapılışına geçmeden önce sütlü irmik helvası yapılışında kullanacağımız malzemeleri sizinle paylaşmak isterim.

    Malzemeler; 
    • Sütlü irmik helvası ana malzemesinden biri olan irmik 4 su bardağı yeterlidir. 
    • 200 gram tereyağı ya da margarin.  
    • 3 çay bardağı toz şeker, sütü irmik tatlısında şeker seviyesi için yeterlidir.
    • 1 çay bardağı fıstık ya da fındık,
    • 1 çay kaşığı tarçın  
    Şimdi bu nefis lezzetin yapılışına geçmeden önce sizlere bu tatlının yapılışı sırasında dikkat etmeniz gereken bazı hususları söyleyeceğin. Dikkat etmeniz gereken ilk husus Her ne yaparsanız yapın mutfağınızda hijyene dikkat etmelisiniz. Bu durum sağlığınız için oldukça önemlidir. Bunun yanında yapacağımız tatlının malzemelerinin taze ve son kullanma tarihinin geçmemiş olmasına dikkat etmelisiniz.

    Öncelikle derin bir tencereye sütümüzü ve toz şekerimizin tamamını ekleyelim ve orta ateşte yavaş yavaş sürekli olarak karıştıralım. Karıştırma işlemini sütün içerisindeki şekerin daha iyi erimesi için daha iyi bir şekilde yapmanız tavsiye edilir.  Bu sırada başka bir tava içerisine kullanacağınız tere yağını ekleyin ve kısık ateşte bu yağı kızdırın. Kızdırdığınız yağ içerisine fındık ya da fıstığı ekleyerek irmiği ilave edin.  Bir süre boyunca  irmiği de karıştırarak iyice kavurun. Yavaş yavaş irmiğin renginin koyulaştığını sizler de fark edeceksiniz. Rengi koyulaşan irmik aynı zamanda yanık kokusuna benzer bir koku verecektir. İşte bu aşamadan sonra sütlü irmik helvası yapılışının sonlarına yaklaşmış olmaktayız. Bu nefis lezzetin hazır olmasına çok az kalmıştır.

    Sütlü İrmik Helvası
    Kavrulan irmiğin üzerine kaynattığınız şekerli sütü yavaş yavaş ilave edelim ve ilave ederken karıştıralım. Fakat burada dikkat etmeniz gereken bir durum vardır. Süt kavrulan irmiğe eklenirken oldukça duman çıkarır ve etrafa sıçrar. Bu nedenle yemek yaparken de kişisel koruyucu donanımlarınızı kullanmayı ihmal etmeyin gerekirse eldiven bile kullanabilirsiniz. 
    Sütü ilave ettikten sonra artık son malzememiz olan tarçını da ilave edin ve biraz daha karıştırın. Artık lezzetimiz hazırdır. Fakat soğuması ve dinlenmesi için 20-25 dakika beklemeniz tavsiye edilir. Daha sonra bu tatlıyı kişisel zevkinize göre dekore ederek servise sunabilirsiniz.

    Afiyet olsun.
    ]]> Sütlü Etimek Tatlısı https://www.sutlutarifler.com/sutlu-etimek-tatlisi.html Wed, 24 Oct 2018 19:22:49 +0000 Sütlü Etimek Tatlısı, Sütlü Etimek Tatlısı, hafif olduğu kadar oldukça lezzetli bir tatlı türüdür. Yapımı oldukça basit olup en çok rehavet gören tatlılardandır. Yapımında hazır etimek ismindeki ekmek kullanılır. Sütlü Etimek Tatlısı, Sütlü Etimek Tatlısı, hafif olduğu kadar oldukça lezzetli bir tatlı türüdür. Yapımı oldukça basit olup en çok rehavet gören tatlılardandır. Yapımında hazır etimek ismindeki ekmek kullanılır.

    Malzemeler:
    • 1 paket tuzsuz etimek
    • 2-2.5 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı su
    • 3-4 damla limon suyu (isteğe bağlı)

    Kremasını hazırlamak için

    • 1 litre süt
    • 5 yemek kaşığı toz şeker(şeker oranı isteğe bağlı olarak değiştirilebilir)
    • 2 yemek kaşığı un
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 1 paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    Sütlü Etimek Tatlısı
    Krem şantisi  için: 
    • 2 paket krem şanti
    • 1.5 su bardağı süt
    Yapılışı şu şekildedir: 

    Su ve toz şeker bir tencereye alınır, kaynayıncaya kadar ısıtılır, 5 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır, limon suyu ilave edilir. 
    • Etimekler tepsiye dizilir.
    • Şerbet etimekler üzerinde düzenli bir şekilde gezdirilir.
    • Krema için un ve toz şeker tencerede kuru olarak iyi bir şekilde karıştırılır. üzerine süt eklenir. Ocağa alınır, karıştırılarak pişirilir.
    • Kaynayınca altı kısılır, 2-3 dakika kadar kısık ateşte karıştırarak pişirilir. Vanilya ve tereyağı eklenir, ocaktan alınır.Sıcakken tepsideki etimeklerin üzerinde gezdirilir.
    Krem şanti ve soğuk süt çırpılır, iyice soğutulan tatlının üzerine dökülür, Buzdolabında soğutularak servise hazır hale getirilir. Sütlü Etimek Tatlısının, yapıldıktan sonra buzdolabında birkaç saat bekletilmesi sonucu daha lezzetli olur.
    ]]>
    Sütlü Bisküvili Pasta https://www.sutlutarifler.com/sutlu-biskuvili-pasta.html Thu, 25 Oct 2018 05:42:24 +0000 Sütlü bisküvili pasta, sütlü bisküvili pata özellikle çocukların çok severek yediği bir pasta türüdür. Çok hafif ve oldukça lezzetlidir bunun yanı sıra çok da ekonomiktir çok az bir bütçe ile rahatlıkla yapılabilecek bi Sütlü bisküvili pasta, sütlü bisküvili pata özellikle çocukların çok severek yediği bir pasta türüdür. Çok hafif ve oldukça lezzetlidir bunun yanı sıra çok da ekonomiktir çok az bir bütçe ile rahatlıkla yapılabilecek bir pasta türüdür. Aynı zamanda çeşitli sunum şekilleri ile görsel şölenler yapılabilecek sunumu kişinin zevkine göre şekillenebilecek bir pasta türüdür. 

    Sütlü bisküvili pasta yapımı için gerekli malzemeler, 
    • Bir paket petibör bisküvi
    • Bir litre süt 
    • İki paket kakaolu puding 
    Süslemek için
    • Mevsim meyveleri 
    • Hindistan cevizi
    •  Antep fıstığı
    Sütlü Bisküvili Pasta
    Sütlü bisküvili pasta yapılışı, oldukça basit olan bu pastanın yapımı için öncelikle pudingleri hazırlamamız gerekiyor. Pudingleri hazırlarken önce derin bir tencereye soğuk sütü alıp üzerine iki paket toz pudingi ekleyip iyice karıştırınız ve ocağa alıp altını açınız puding yaparken sık sık karıştırmanız gerektiğini unutmayınız puding kaynamaya başlayınca ocağın altını kısınız ve çok koyulaşmadan ocağı söndürün. Eğer pürüzlü bir kıvam varsa mikser ile bir kaç dakika çırpılır ve bir kenara alınır bu sıra da pastamızı sunacağımız bor cam ya da tepsi tarzında bir mutfak ürünü alınır ve pastanın dizileceği alan Hindistan cevizi ile kaplanır ve bu alanın üzerine kepçe yardımı ile puding dökülür ve yayılır daha sonra bisküviler açılır ve sırayla yan yana dizilir tepsinin tamamı kaplanınca üzeri puding ile kaplanır ve tekrar aynı şekilde ikinci sıra dizilir en az üç katlı olmak üzere kat sayısını arttırabilirsiniz. Son katı da yapıp pudingi sürünce bisküvinin kareleri ayarında tekrar dilimleri belirginleştirip üzerine dövülmüş Antep fıstığı ve meyveler ile süsleyip biraz dinlendirdikten sonra  servis yapabilirsiniz.
    ]]>
    Sütlü Islak Kek https://www.sutlutarifler.com/sutlu-islak-kek.html Fri, 26 Oct 2018 03:41:40 +0000 Sütlü ıslak kek, Ülkemizde her yörede yapılabilen fakat farklı yörelerde bir kaç ek maddenin eklenmesi ile yapılır. Ancak aşağı yukarı her yerde tadı aynıdır. Şerbet yerine süt ile tatlandırılması sebebi ile şe
    Sütlü ıslak kek, Ülkemizde her yörede yapılabilen fakat farklı yörelerde bir kaç ek maddenin eklenmesi ile yapılır. Ancak aşağı yukarı her yerde tadı aynıdır. Şerbet yerine süt ile tatlandırılması sebebi ile şerbetli tatlılara göre daha hafiftir. Canı hafif tatlı çeken kişiler için ideal bir tatlıdır. Ayrıca bayanların gün yaparken de fazlaca tercih ettiği bir pasta çeşididir. Düz keki sert bulan boğaza yapıştığını düşünenler içinde ideal bir pasta çeşididir. Çünkü süt ile yumuşatıldığı için yumuşak boğaza batmayan güzel bir tadı vardır. Ayrıca üzerine krem şanti ile süsleme yapılarak çocuklar için şahane görünümlü bir sunum hazırlanmış olur. Normal ıslak keke bir alternatif oluşturmaktadır. Deneyenleri pişman etmeyecek şık sunumlu ve lezzetli bir pastadır.

    Sütlü Islak Kek Malzemeleri
    • 3 Adet yumurta
    • 10 çorba kaşığı şeker
    • 1 kahve fincanı kadar su
    • 1 kahve fincanı sıvıyağ
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 10 çorba kaşığı un
    Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler
    • 8 çorba kaşığı toz şeker
    • 1 çorba kaşığı kakao
    • 1,5 su bardağı dolusu süt
    Üzeri İçin Gerekli Malzemeler
    • 1 paket kadar krem şanti
    • 1 su bardağından 1 parmak eksik süt 
    Sütlü Islak Kek
    Sütlü Islak Kekin Yapılışı

    İlk olarak özellikle yumurtalar ve diğer sıvı malzemeler buzdolabından en az yarım saat önceden çıkarılmalıdır. Tam bir hijyen sağlayabilmek için yumurtalar iyice yıkanıp temizlenmelidir. Ayrıca yıkama işlemi bittikten sonra ellerde sabunla iyice yıkanıp temizlenmelidir. Daha sonra hijyeni sağlanan yumurtaların akları 10 yemek kaşığı toz şekerle iyice köpük köpük olana kadar çırpılmalıdır. Kar gibi olan yumurta beyazına yavaş yavaş yumurta sarıları da eklenerek yine çırpılmaya devam edilmelidir.Çırpma işlemi devam ederken su ve sıvı yağ da eklenmelidir. Ardından elekten geçirilerek havalandırılmış unumuz, kabartma tozu ve vanilya gibi kuru malzemeler de eklenerek bir kaç dakika daha çırpılmalıdır. Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra hazırlanan karışım yağlanmış tepsiye alınmalıdır. Tepsiye alınan karışım 170 derece fırında pişirilmelidir. Kekin pişip pişmediğini klasik bir yöntem olan kekin ortasına kürdan batırarak anlayabiliriz. Diğer taraftan şerbeti için ayrılan malzemeleri yani toz şeker, kakao ve sütü küçük bir tencerede karıştırın. Hazırlanan bu soğuk şerbet kek piştikten sonra üst kısmından kürdan ya da çatal ile delikler açılan  sıcak tatlıya kaşık yardımı ile dökülmelidir. Kekin soğuduğundan emin olduktan sonra soğuk süt ile hazırlanıp  buzdolabında bekletilen krem şanti ile kaplanmalıdır. Bir saat kadar buzdolabında şerbeti emmesi beklendikten sonra tercihe göre üzerine fındık  ya da Hindistan cevizi serpilerek servis edilebilir. Afiyet Olsun
    ]]>
    Sütlü İrmik Tatlısı https://www.sutlutarifler.com/sutlu-irmik-tatlisi.html Fri, 26 Oct 2018 16:44:07 +0000 Sütlü irmik tatlısı bayanlar tarafından, hem hafif, hem de pratik olduğundan  yapımı en çok tercih edilen sütlü tatlılar arasında gelir. a malzemeler Yapılışı oldukça basittir ve çok fazla malzemeye ihtiyaç yoktur a Sütlü irmik tatlısı bayanlar tarafından, hem hafif, hem de pratik olduğundan  yapımı en çok tercih edilen sütlü tatlılar arasında gelir. a malzemeler Yapılışı oldukça basittir ve çok fazla malzemeye ihtiyaç yoktur ana malzemeler, isminden anlaşıldığı üzere  süt ve irmiktir. 

    İrmik nedir

    İrmik durum buğdayından elde edilen oldukça besleyici bir gıdadır. Özellikle bebekler için kullanıldığında kilo yapar, geliştirir. Hazımsızlık problemi çekenler, mide rahatsızlığı yaşayanlar tercih edebilir. Hazmı pirinç ve bulgura göre daha kolaydır. İrmik kıvam arttırıcı özelliğiyle de bilinir. Sulu köfte, çeşitli çorbalar ve genellikle sütlü tatlıların çoğunda bu amaçla kullanılır.  İrmik taneleri, suyun içinde şişerek yiyeceğe gereken kıvamı katar.   

    Sütlü İrmik Tatlısı

    Sütlü İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır

    Sütlü irmik tatlısı hazırlamak için gereken malzemeler 

    • 1 kg süt
    • 12 kaşık irmik
    • 24 kaşık şeker
    • 1 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin (tereyağı sağlıklı olandır)
    • Lezzet katması ve kokusunun güzel olması için; bir kaşık muzlu puding, şekerli vanilin, damla sakızından herhangi biri tercih edilebilir.

    Hazırlanışı:

    Süt, şeker, irmik ve lezzet arttırıcı olarak koyulmak istenen malzeme,  derin bir tencereye koyulur. Orta derece ateşte karıştırılarak pişirilir. Kanamaya başladıktan sonra içine tere yağı atılır. Sütlü irmik tatlısı hem koyulaşana hem de atılan tereyağı eriyene kadar karıştırılmaya devam edilir.  Sütlü irmik tatlısının aşırı koyu olması durumunda, biraz daha süt koyularak kıvam yumuşatılabilir. Afiyet olsun...

    ]]>
    Fırında Sütlü Patates https://www.sutlutarifler.com/firinda-sutlu-patates.html Fri, 26 Oct 2018 17:16:42 +0000 Fırında sütlü patates daha çok ülkemizin batı tarafında oldukça sevilen lezzetler arasındadır. Bu lezzet doğuda çok fazla duyulmamıştır. bu nedenle doğu bölgelerimizde çok fazla tüketilmemektedir. Fakat ülkemizin bat Fırında sütlü patates daha çok ülkemizin batı tarafında oldukça sevilen lezzetler arasındadır. Bu lezzet doğuda çok fazla duyulmamıştır. bu nedenle doğu bölgelerimizde çok fazla tüketilmemektedir. Fakat ülkemizin batı kesimlerinde oldukça fazla olarak tüketilen ve insanlar tarafından çok sevilen bu yiyecek dışarıdan bakıldığında bir su böreğini yada diğer böbrek türlerini andırmaktadır. Kalorisinin oldukça düşük olması bu yiyeceğin birçok kişi tarafından gönül rahatlığı ile yenilmesini sağlamaktadır.  Kalorisinin düşük olması nedeni ile diyet yapan kişilerinde bu lezzeti bir miktar yemelerinde herhangi bir problem bulunmamaktadır.  Fırında sütlü patates yapılışı itibari ile oldukça kolay olan yiyecekler arasındadır. Yapılışının kolay olması nedeni ile birçok yemek yapmasını bilmeyen insan bile kolay bir şekilde çok fazla zorlanmadan bu yiyeceği yapabilmektedir. Bu yiyeceğin yapılışı sırasında bu kişiler için en zor an tabi ki patateslerin dilimlenmesi kısmıdır. Bu kısımda bıçak kullanırken dikkat etmeniz bu yiyeceği sorunsuz bir şekilde yapabileceğinizin göstergesi olacaktır. Bu lezzetli yiyeceğin tarifi için makalemizi okumaya devam edin. Fırında sütlü patatesi pişirmek için bir bor cama ihtiyacınız olmaktadır. Bor cam ile pişirilen bu yemek aleminyum tepsilerde ya da demir tepsilerde yapılsa bile lezzet olarak farklılıklar gösterebilir. Bunun yanında  bu tarifi uygularken kullanacağınız patatesleri küçük seçmeniz önerilir. 

    Malzemeler: 
    • Beş adet küçük boy patates, (patatesleri daha öncede söylediğimiz gibi küçüklerinden seçerseniz daha güzel lezzetler elde edebilirsiniz),
    • Üç çay bardağı süt (sütün son kullanma tarihine dikkat edin)
    • Damak zevkinize göre bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz. Ekleyip eklememek size kalmıştır. Eklemeniz tavsiye edilir.
    • Bunun yanında tuz, biber ve pul biber lezzetin artmasını sağlayacaktır ki özellikle tuz.
    • Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri malzemelerimiz arasındadır. 
    Fırında Sütlü Patates
    Yapılışı:

    Öncelikle bu nefis lezzetin yapılışına patatesleri yıkayarak başlayabilirsiniz. Yıkadığınız patatesleri temiz bir şekilde soyarak halka şeklinde doğrayınız. Çok fazla yemek yapmayı bilmeyen kişiler bu sırada dikkatli olmalıdırlar. Daha sonra eğer kullanılacaksa sarımsak doğranır. Oldukça ince doğramanız tavsiye edilir. Patatesleri ve sarımsağı bor cam içerisine yerleştirin. Diğer yandan da sütünüzü kaynatın. Unutmayın ki kaynatma işlemi iyi yapılmalıdır. Bu sağlık açısından da önemlidir.  İyice kaynatılan sütü, bor cama yerleştirdiğiniz sarımsak ve patatesler üzerine dökün. Daha sonra damak zevkinize göre tuzunuzu ve biberinizi bunun üzerine serpiştirebilirsiniz.  Fırında sütlü patates yapımı artık yavaş yavaş sonlara gelmektedir. 

    Yapılan işlemlerden sonra  önceden ısıttığınız fırına hazırladığınız yiyeceği atarak yaklaşık elli dk kadar pişirin. Yanmamasına dikkat edin.  
    Son olarak kaşar peynirini de üzerine ekledikten sonra beş on dk daha pişirin ve artık bu nefis lezzeti tadabilirsiniz. Sütlü patates en çok sıcak şekilde tüketilmektedir. Üzerindeki kaşar erimiş halde iken bu yiyecek daha lezzetli bir hal almaktadır. Bu nedenle sıcak tüketmeye dikkat edin. Eğer daha sonra yiyecekseniz bu yiyeceği ısıtarak yiyin.
    ]]>
    Sütlü Kadayıf https://www.sutlutarifler.com/sutlu-kadayif.html Sat, 27 Oct 2018 13:18:50 +0000 Sütlü kadayıf, sütlü kadayıf diğer kadayıf tatlılarına göre çok daha hafif bir tatlıdır. Yapımı kolay ve pratiktir şerbetinin sütle yapılıyor olması nedeniyle daha yumuşak ve lezzetli olur.  Sütlü kadayıf, sütlü kadayıf diğer kadayıf tatlılarına göre çok daha hafif bir tatlıdır. Yapımı kolay ve pratiktir şerbetinin sütle yapılıyor olması nedeniyle daha yumuşak ve lezzetli olur. 

    Sütlü kadayıf yapımı için gerekli malzemeler, 
    • 300 gram tel kadayıf
    • 150 gram ceviz veya Antep fıstığı
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 2-3 yemek kaşığı tereyağı
    • 1 litre süt
    • 1 paket vanilya
    Sütlü kadayıf tatlısının yapılışı, tatlının yapımı için önce kadayıf derin bir kaba alınır ve üzerine iki üç yemek kaşığı kadar tereyağı eritilip dökülür ve iyice karıştırılarak tereyağı kadayıfın her tarafına yedirilir tam olarak yağ ile kadayıf karışınca kadayıfın yarısı fırın tepsisine dizilir ve iyice sıkıştırılır bu işlemi bir su bardağı ile de yapabilirsiniz su bardağı ile tepsinin her tarafına küçük vuruşlar yaparak kadayıfı sıkıştırırsınız. Daha sonra ceviz veya antep fıstıklarını kabuklarından ayıklayıp çok küçük olmayacak şekilde parçalara ayırırsınız ve tüm tepsiye iyice yayarsınız. Sütlü KadayıfSonra kalan kadayıfı da tepsiye yayıp tekrar bardak yardımı ile iyice sıkıştırırsınız ve önceden ısıtılmış olan yüz seksen derece fırına koyarak pişmeye bırakırsınız. üzeri kızarıncaya kadar pişmesi yeterli olacaktır ve bu sırada tatlının süt ile hazırlanan şerbeti yapılır. Şerbet yapılırken süt şeker ve vanilya derin bir tencereye alınıp iyice karıştırılır ve ocağa alınıp ısıtılır çok ısıtmadan hafif ılık bir kıvamda olmasına dikkat edilir tatlı da fırından çıkınca bir beş dakika kadar dinlendirilip şerbeti dökülür. Mümkünse bir gece bekletilir o şekilde servis yapılırsa çok daha lezzetli olacaktır. Servis yaparken küçük kare dilimler halinde kesilir ve dilimlerin üzerine içerisine konulan ceviz ya da fıstıktan bir miktar eklenir böylelikle hem tadı hem de görüntüsü daha şık olacaktır.
    ]]>
    Sütlü Baklava https://www.sutlutarifler.com/sutlu-baklava.html Sun, 28 Oct 2018 11:14:35 +0000 Sütlü Baklava, Sütlü  baklava, öncelikle bizim yöresel tatlımız olan ve geleneğimizin ürünü olan baklavalar bayramlarda, özel gün ve toplantılarda ikram olarak sunduğumuz tatlılarımızın başında gelmektedir. Baklavanın Sütlü Baklava, Sütlü  baklava, öncelikle bizim yöresel tatlımız olan ve geleneğimizin ürünü olan baklavalar bayramlarda, özel gün ve toplantılarda ikram olarak sunduğumuz tatlılarımızın başında gelmektedir. Baklavanın toplumuzda yeri kadar bir o kadar da çeşitleri mevcuttur. Bunlar fıstıklı, cevizli, sütlü gibi bir çok çeşitleri vardır. Sütlü baklava ise diğer baklavalar ile karşılaştırıldığında ise diğer baklavalara oranla daha hafif olmasından dolayı sağlığımız açısından da önemi büyüktür. Evet lezzetli bir sütlü baklavayı tatmak için tarifini verecek olursak ;

    Sütlü Baklavanın Hazırlanışından Önce Gerekli Olan Malzemeler;
    • 330 ml kadar süt ( şerbet için )
    • İsterseniz kendiniz açın veya markette satılan baklavalık yufka 500 gr kadar
    • 150 gr kırılmış ve ayıklanmış ceviz
    • 250 gr margarin tam paket margarini yarıya bölerek kullanabilirsiniz.
    • 350 gr toz şeker ( şerbet için )
    • 2 çorba kaşığı kadar tereyağı
    • 500 ml su ( şerbet için )
    Sütlü BaklavaSütlü Baklavanın Hazırlanışı;
    • Öncelikle baklavanın yapımı için hazırlamış olduğunuz tepsiye tereyağını alarak iyice yağlayın baklavanın tepsiye yapışmaması için
    • Öncesinde hazırlamış olduğunuz yufkaları tepsiye diziniz 
    • Her dizme aşamasında cevizleri her katta dağıtarak serpin 
    • Bu şekilde son yufkanızı da serin ve bu şekilde tepsiyi fırına koyarak kızarana kadar fırında bekletiniz.
    • Fırında kızarmasını beklerken bu arada şerbetinizi hazırlayabilirsiniz
    • Hazırlamış olduğunuz su ve şekerleri bir tencerede kaynatınız. 
    • Isındıktan bir müddet sonra sütü ekleyerek bolca karıştırınız
    • Şerbet hazırlanırken bir tencere alarak diğer ocakta da margarini eritiniz
    • Erittiğiniz margarini fırında ısıttığınız yufkaları dilimleyerek boyutlarını siz kendiniz belirleyebilirsiniz sonrasında margarini üstünde gezdirin tekrardan fırına koyun bu şekilde
    • En son olarak iyice kızardıktan sonra baklavanın üstüne sütlü şerbeti gezdiriniz
    • Bu şekilde hazırlamış olduğunuz baklavayı porsiyon olarak ikram edebilmek için soğumasını bekleyin ve soğutma işlemi bittikten sonra hazırlamış olduğunuz lezzetli sütlü baklavayı tadabilirsiniz. şimdiden afiyet olsun.
    ]]>
    Sütlü Rulo Tatlı https://www.sutlutarifler.com/sutlu-rulo-tatli.html Mon, 29 Oct 2018 03:54:39 +0000 Sütlü rulo tatlı, sütlü rulo tatlı oldukça hafif bir tatlıdır ve çok pratiktir ayrıca az malzeme ile de yapılabilen ekonomik bir tatlıdır.  Sütlü rulo tatlı yapımı için gerekli malzemeler Sütlü rulo tatlı, sütlü rulo tatlı oldukça hafif bir tatlıdır ve çok pratiktir ayrıca az malzeme ile de yapılabilen ekonomik bir tatlıdır. 

    Sütlü rulo tatlı yapımı için gerekli malzemeler
    • 1 paket kakaolu bisküvi
    • 1 litre süt
    • 1 su bardağı un
    • Yarım paket margarin
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 paket vanilya
    • Ceviz
    • Damla çikolata
    Sütlü Rulo Tatlı
    Sütlü rulo tatlı yapılışı, tatlının yapımı için  margarin tencereye  alınır ve ocağa konulup altı açılır margarin erimeye başlayınca bir su bardağı un ilave edilerek yaklaşık beş dakika kadar kavrulur kavururken unun yanmaması için sürekli olarak karıştırılır un hafif pembeleştiği zaman süt yavaş yavaş ilave edilir ve bir yandan da hızlı hareketler ile karıştırılır ki topaklanma olmasın ya da en az seviyede olsun. Ardından bir su bardağı şeker ilave edilir ve karıştırılmaya devam edilir. Kaynamaya başlayınca ocağın altı kısılır ve dipten arı sürekli karıştırılır ki dibi tutmasın bu sırada bir paket vanilya eklenir ve iki üç dakika karıştırılıp ocağın altı kapatılır. Yarım paket margarin eklenir ve karıştırılır ve kıvamının daha iyi olması için mikser kullanılarak tekrar iki üç dakika çırpılır ve bir kenara alınır. Tabanı için gerekli olan bir paket kakaolu bisküvi robota alınır ve robotta un gibi olana kadar çevrilir. Bisküviler hazır olunca tatlıyı sunacağımız servis tabağının tabanına eşit bir şekilde dağıtılır tabağın tabanı tamamen bisküvi ile kaplanmalıdır ki tabana yapışma olmasın ve sarma işlemi kolay olsun. Taban kaplanınca tencerede hazırladığımız tatlı tabağa eşit bir şekilde yayılır ve dinlenmesi için buzdolabına alınır buzdolabında bir saat dinlendikten sonra çıkarılır ve üzerine damla çikolata ve dövülmüş ceviz serpilir ve uzun şeritler halinde kesilip küçük rulolar halinde sarılır.
    ]]>
    Sütlü Ispanak Yemeği https://www.sutlutarifler.com/sutlu-ispanak-yemegi.html Mon, 29 Oct 2018 17:22:33 +0000 Sütlü ıspanak yemeği, son derece lezzetli ve besleyici bir sebze olan ıspanak sebzesinin ister yapraklarından isterseniz de saplarından faydalanarak böreğinden, yemeğine, çorbasından, tatlısına bir çok değişik Sütlü ıspanak yemeği, son derece lezzetli ve besleyici bir sebze olan ıspanak sebzesinin ister yapraklarından isterseniz de saplarından faydalanarak böreğinden, yemeğine, çorbasından, tatlısına bir çok değişik lezzetler üretmek mümkündür. Konumuzun içeriği gereği süt ile yapılan ıspanak yemeklerinden birkaçını sizlerle paylaşmak istiyorum. İlk olarak değişik bir lezzet olan sütlü ıspanak kavurmasından başlayalım. Tarife geçmeden önce belirtmek isterim ki, sütlü ıspanak kavurması genellikle fırınlanmış et ile servis edilen lezzetli bir Osmanlı yemeğidir. 

    Sütlü Ispanak Yemeği İçin Gerekli Malzemeler:

    • Yarım kilo ıspanak
    • Bir adet soğan
    • Göz kararı sıvı yağ
    • Tuz
    • Karabiber
    • Bir bardak süt
    • Tercihe göre kimyon
    • Yarım bardak paket krema

    Üzeri İçin;

    • Kaşar peyniri rendesi

    Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi:

    İlk önce ıspanaklar ayıklanıp yıkandıktan sonra tencerede haşlanmaya bırakılır. Daha sonra, haşlanan ıspanaklar tekrar tencerenin içerisine ufak ufak doğranır. Daha sonra bir tava içerisinde sıvı yağ ile yemeklik doğranmış soğan iyice kavrulur ve haşlanıp doğranmış ıspanaklara ilave edilir. Üzerine karabiber, kimyon ve tuz eklenerek kavurmaya devam edilir. Yemeği ateşten almadan yaklaşık beş dakika önce süt ve krema eklenerek iyice karıştırılır. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirler ilave edilir ve kapağı kapatılır. İki dakika sonra ocağın altı kapatılır. Deneyen herkese afiyet olsun…

    Sütlü Ispanak Yemeği

    Bir diğer ıspanak yemeğimizin ismi ise kremalı sütlü ıspanak yemeği. Bu da sütlü ıspanak yemeği gibi çok lezzetli bir yemek. 

    Kremalı Sütlü Ispanak Yemeği İçin Gerekli Malzemeler:

    • Yarım kilo ıspanak
    • İki adet soğan
    • Yarım su bardağı süt
    • Yeteri kadar sıvı yağ
    • Bir yemek kaşığı un
    • Bir çorba kaşığı tere yağ

    Üzeri İçin;

    • Yoğurt
    • Sarımsak

    Kremalı Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi:

    Bu yemekte ilk önce soyularak küp küp doğranmış soğanlar sıvı yağda kavrulur. Daha sonra güzelce yıkanıp çiğ olarak doğranmış ıspanaklar ilave edilir ve kavurma işlemine devam edilir. Yaklaşık on dakika sonra yemeğe yarım bardak süt ilave edilir. Ayrı bir tavada tereyağı ve un kavrularak yemeğe eklenir. Yemek kısık ateşte on dakika daha piştikten sonra altı kapatılır ve sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Afiyet olsun…

    ]]>
    Sütlü Kurabiye https://www.sutlutarifler.com/sutlu-kurabiye.html Mon, 29 Oct 2018 19:43:37 +0000 Sütlü kurabiye, oldukça uzun yıllardan beri sevilerek tüketilen lezzetler arasında yer almaktadır. Yapılışının tüm kurabiye türlerinde olduğu gibi bu kurabiyede de zor olması nedeni ile kişiler sütlü kurabiyeyi hazır o Sütlü kurabiye, oldukça uzun yıllardan beri sevilerek tüketilen lezzetler arasında yer almaktadır. Yapılışının tüm kurabiye türlerinde olduğu gibi bu kurabiyede de zor olması nedeni ile kişiler sütlü kurabiyeyi hazır olarak alırlar. Fakat hazır olarak alının kurabiyeler kesinlikle kendiniz yapacağınız kurabiye kadar lezzetli olmayacaktır. Bu nedenle makalemizi okuyarak sütlü kurabiyeyi en kolay şekilde sizlerde evlerinizde zorlanmadan yapabilirsiniz. bunun için tek lazım olacak şey birkaç malzemedir. Sütlü kurabiye, şüphesiz herkesin tattığı lezzetler arasındadır. Bu lezzeti birçok kişi çok beğenmektedir. Özellikle öğlen çayında oldukça iyi giden sütlü kurabiyeyi sizlerde hazır almak yerine evlerinizde yapabilirsiniz.  Sütlü kurabiye, kalori olarak diğer tatlılarla benzerlikler göstermektedir. Çocuklar için oldukça sağlıklı olan bu kurabiyeyi çocuklarınıza gönül rahatlığı le yedirebilirsiniz. Bunun yanında fazla ağır olmaması nedeni ile sizlerde rahatça sütlü kurabiyeyi evlerinizde yaparak yiyebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında tatlıların bunaltıcı etkileri ile karşılaşmamak için bu kurabiyeden tüketmeniz ısrarla önerilmektedir.  Şimdi yapılışı oldukça zor olan sütlü kurabiyeyi en kolay biçimde sizlere anlatacağım. Fakat sütlü kurabiyenin yapılışına geçmeden önce biraz malzemelerinden bahsedelim.

    Malzemeler:
    • 2 su bardağı şeker
    • 2 su bardağı süt
    • Yüz gram tereyağı ya da margarin
    • 1adet kabartma tozu .
    • Bir miktar buğday unu  
    • Dekor için fındık ya da kayısı çekirdeği ve toz şeker

    Yapılışı:

    Öncelikle kurabiye yapımına birçok pasta ya da kurabiye yapımında olduğu gibi bir kap içerisinde yumurta, kabartma tozu ve yağı ekleyerek iyice çırpalım. Bu işlemi bir el mikseri ile kolayca yapabilirsiniz. 

    Sütlü Kurabiye
    Daha sonra kurabiye yapımına devam ederken yapmanız gereken buğday ununu yavaş yavaş bu karışıma katarak iyice karıştırmaktır. Bu işlemi de mikser ile yapabilirsiniz.  Unumuzu hamurumuz kulak memesi kıvamı alana kadar ekleyelim ve iyice yoğuralım.  Bir yandan da tepsinin dibini iyice yağlayalım. Bu yağlama işlemi kurabiyelerin pişerken tepsiye yapışmamasını sağlayacaktır. Bu nedenle yapılması gereken işlemlerden biridir. 
    Fırınınızın derecesini yükselterek siz kurabiye yaparken ısınmasını sağlayın. Bu işlemden sonra kurabiyeleri hemen hemen bir ceviz büyüklüğünde ayarlayın ve tepsinize güzel bir şekilde dizin. 

    Bu işlemi tam olarak tamamladıktan sonra malzemelerimiz de belirttiğimiz fındığı ya da çekirdeği teker teker hepsine yapıştırarak üzerine toz şekeri ilave edin ve tepsiyi fırına sürün. Son olarak kurabiyelerin rengi değişene kadar iyice pişirin. Bu sırada koku geldikten sonra 10 dk daha pişirin ve kurabiyelerin pişip pişmediğini kontrol ederek işlemi tamamlayın. Artık sütlü kurabiye hazırdır. Geriye yapmanız gereken tek şey çayınızı demleyerek bu lezzeti tatmaktır. 
    ]]>
    Sütlü Mantar Çorbası https://www.sutlutarifler.com/sutlu-mantar-corbasi.html Tue, 30 Oct 2018 06:00:36 +0000 Sütlü mantar çorbası, mantar severlerin tercih edebileceği türden bir lezzet. Mantarların  %90 su içerdiği için kalorisi  azdır. Bu yüzden zayıflamak isteyenler için  de lif yönünden zengin,  iyi bir yiyecektir Sütlü mantar çorbası, mantar severlerin tercih edebileceği türden bir lezzet. Mantarların  %90 su içerdiği için kalorisi  azdır. Bu yüzden zayıflamak isteyenler için  de lif yönünden zengin,  iyi bir yiyecektir. Mantar sapları temizlenirken fazla alınan kısımlar atılmak yerine daha sonra başka bir sebze çorbasında kullanmak için buzlukta saklanabilir. 

    Sütlü mantar çorbası genellikle  kremalı ve terbiyeli mantar çorbasıyla aynı sanılsa da sütün kullanım şekli bu çorbada biraz farklıdır.

    Sütlü mantar çorbasının malzemeleri:

    • Yarım kg. mantar
    • 2 su bardağı süt
    • 6 su bardağı su ( tercihe göre et suyu da olabilir)
    • 3 yemek kaşığı un
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Karabiber
    • Tuz
    • Yarım limon suyu
    • Arzuya göre dereotu veya maydanoz

    Sütlü mantar çorbasının yapılışı:

    Mantarlar iyice yıkanıp bir tencereye konur. Üzerine yarım limon suyu ve kaynar su dökülerek ocakta  kaynamaya bırakılır. Hafif haşlandıktan sonra süzülen mantarlar  küçük küçük doğranır. Bu haşlama işlemi  mantarları siyah suyundan arındırıp  çorbanın içinde daha çabuk pişmesini sağlayacaktır.

    Sütlü Mantar Çorbası

    Çorba tenceresine 3 kaşık tereyağı ve sıvı yağ eklenerek kızdırılır. Üzerine 3 yemek kaşığı olan un ilave edilip karıştırılır. Un biraz kavrulduktan sonra 1 bardak su ilave edilir, unun  topaklanmaması için hızlıca karıştırılmaya devam edilir. Daha sonra 1 bardak su daha ilave edilip unun iyice açılması sağlanır. Geri kalan 4 bardak su ile 2 bardak süt ilave edilip karıştırmaya devam edilir. Kaynamaya başladığında daha önce  küçük küçük doğranmış olan mantarlar ve tuz ilave edilir. 10-15 dk. çorba  kıvam alana kadar  kaynatılır. 

    Ocaktan alınıp servis yapılacağı zaman karabiber eklenir ve  kişinin tercihine göre  ince ince kıyılmış maydanoz, nane yaprakları ve tere otu gibi  istenilen bir yeşillik çorbanın üzerine serpiştirilir.

    ]]>
    Pratik Sütlü Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/pratik-sutlu-tatlilar.html Tue, 30 Oct 2018 21:04:24 +0000 Pratik Sütlü Tatlılar, Sütlü tatlılar yapılışı pratik olmasından dolayı tercih edilen ve aynı zamanda hafif olması nedeniyle çok sık yapılmaktadır. Sütlü tatlılar kadınların vazgeçemediği ve pratik oluşundan dolayı Pratik Sütlü Tatlılar, Sütlü tatlılar yapılışı pratik olmasından dolayı tercih edilen ve aynı zamanda hafif olması nedeniyle çok sık yapılmaktadır. Sütlü tatlılar kadınların vazgeçemediği ve pratik oluşundan dolayı her zaman kurtarıcı gibi yaptıkları tatlılardan olduğu bilinir. Sütlü tatlılar denince akla zaten kolay yapılışlı hafif tatlı akla gelmektedir. Hem ikramı güzel hemde geliştirici olduğu için pek çok annelerin tercihi olmaktadır. Pratik sütlü tarifi denince akla ilk gelen ve günümüzün vazgeçilmezi olan sütlaç gelmektedir. Az malzemesi ile nefis tadı ile hemen hemen her evde yapılan sütlaç bütün damak tadına uygun olmaktadır.  Sütlaç kadar sevilen bazen de krema gibi kullanılan kolay sütlü başka bir tatlı da muhallebi olmaktadır. Fakat zaman kısıklığı yüzünden hazır bir tatlı istiyorsanız puding en kolay tatlı türüdür. Birde bunların dışında tadıyla en çok seçilenler arasında sütlü irmik tatlısı gelmektedir.  İrmikle sütün enfes buluşması ve dondurmayla servisini düşündüğünüzde harika bir tat ile karşılaşırsınız. Birde hemen hemen her kadının yapmış olduğu ve ustalık isteyen bir tatlı türü ise tavuk göğsü olmaktadır. Şimdi sizlere pratik sütlü tatlılar olarak bir kaç tarif vereceğim. Örneğin sütlaç yapımı oldukça basit olup hemen hemen malzemesiz bir tatlı olup kolay yapılmaktadır. 
    • 1 litre süt, yarım bardak pirinç, 
    • 1 bardak toz şeker, 
    • Yarım bardak süt, 
    • 1 çorba kaşığı nişasta, 
    • Üzeri için tarçın ve yarım paket vanilya kullanılmaktadır. 
    Yapılışı: İlk olarak pirinç seçilir ve iyice yıkanıp bir bardak su ile haşlanır. Üstüne 1 lt süt ekleyip 10 dakika sütle pişirin. Seker ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Nişastayı yarım bardak sütle ezip karıştırın. Diğerleriyle karıştırıp kaynatın. Ateşten alıp vanilya ekleyin. 10 dk kadar dinlendirin. Daha sonra kaselere bölün ve üzerine tarçın serpin. Soğuduktan sonra ikram edilir. Ani bir misafir geldiğinde veya canınız tatlı istediğinde hemen pratik yapacağınız tatlılar arasında tavuk göğsü yapabilirsiniz. Örneğin:
    •  1 su bardağı un, 
    • 1 litre süt, 
    • 1.5 su bardağı toz şeker, 
    • 125 gram margarin, 
    • 1 paket vanilya  
    • 1 yemek kaşığı nişasta ile yapılır. 
    Yapılışı: Margarini ilk olarak bir tencerede eritin ve un ile nişastayı ekleyerek iyice kavurun. Daha sonra kalan malzemeyi ve sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırılır. Kaynadıktan sonra ateşten alınarak mikser yardımı ile çırpılır. Geniş bir kaba yayılıp örneğin tepsi olabilir 2-3 saat dolapta bekletilir. Daha sonra kesilerek servis yapılır. Birde sizlere sütlü irmik tatlısını açıklamak istedim. Hem hafif, hem kolay olan bu tatlı ani bir misafirde kurtarıcı olmaktadır. Örneğin:
    •  9 yemek kaşığı irmik, 
    • 10 yemek kaşığı toz şeker, 
    • 1 paket vanilya, 
    • Tarçın  
    • Bir paket kakaolu bisküvi kullanılır. 
    Yapılışı: İrmik, süt, şeker ve vanilya bir tencereye alınır. Karıştırılarak orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirilir. Uzun bir tepsi dibi yapışmaması için ıslatılır. Daha sonra malzemenin birazı tepsiye dökülür. Bisküviler ise muhallebinin üstünü kapatacak şekilde dizilir. Kalan diğer karışım ise bisküvinin üzerine dökülür. Aynı işlemi bir daha yapıp hazır hale getirilir. Ayrıca kalan bisküviler tarçın ile iyice harmanlanıp iyice ufalanır. Daha sonra tepsinin üzerine iyice yayılarak serpiştirilir. Böylece hazırlanan sütlü irmik tatlısı buzdolabında 3 saat dinlendikten sonra servise sunulur. Son olarak güllaç tatlısı tarifini paylaşmak istedim. Malzemeleri 1 paket güllaç, yarım kg toz şeker, 1.5 litre süt ve isteğe bağlı ceviz, fındık, fıstık vb şeyler kullanılır. Hazırlanışı ise şöyledir:

    Pratik Sütlü Tatlılar
    İlk olarak sütü ve şekeri tencerede karıştırarak kaynatın. Daha sonra güllaç genişliğinde bir tepsinin üzerine güllaçlardan birini koyun ve kepçe yardımı ile kaynar sü]]> Sütlü Dondurma https://www.sutlutarifler.com/sutlu-dondurma.html Wed, 31 Oct 2018 12:14:07 +0000 Sütlü dondurma yaz aylarının vazgeçilmezi olup insanları serinletmeye yaramaktadır. Hazır dondurma veya evde yapılan dondurma hangisi olursa olsun bol miktarda süt kullanılarak yapılmaktadır. Dondurmalar yaz ayların
    Sütlü dondurma yaz aylarının vazgeçilmezi olup insanları serinletmeye yaramaktadır. Hazır dondurma veya evde yapılan dondurma hangisi olursa olsun bol miktarda süt kullanılarak yapılmaktadır. Dondurmalar yaz aylarının başlaması ile satışa sunulur ve havaların soğuması ile satışı durur nedeni ise yazın kişileri serinleten bu lezzet kışın boğaz ağrısına, grip olmaya ve üşütmeye neden olmaktadır. Fakat bu lezzet Maraş ilimizde meşhur olmaktadır. Dondurma şekerimsi bir tadı olduğundan dolayı yedisinden yetmişine sevilmektedir. Dondurmalar çeşit olarak çok fazla olup sayılmakla bitmemektedir. Sütlü dondurmalar ise genelde keçi sütü ile yapılmaktadır. Sütlü dondurmalar arasından sade olanı daha çok tutulur. Fakat sütlü dondurmalar arasında çilekli, muzlu, kakaolu vb çeşitleri bulunmaktadır. Örneğin sade sütlü dondurma yapılışı ise şöyledir:

    Malzemeler
    • 1 litre süt, 
    • 2 adet yumurta, 
    • 1 paket vanilya, 
    • 6 çorba kaşığı şeker  
    • 1 tatlı kaşığı sahlep 
    Yapılışı: 

    Sütü kaynatın ve altını kısın ayrıca kısık ateşte kıvama getirin. Bu sırada yumurtaları, sahlepi ve vanilyayı iyice çırpın. Çırpma işlemi sonunda ki karışımı kaynamakta olan sütün içerisine boşaltın. Biraz pişirin ve daha sonra çırparak ılımasını bekleyin. Dondurmanızın harcını çelik bir kaba boşaltıktan sonra buzdolabınızın buzluk kısmında soğutun. Bu işlemi yaparken birer saat ara ile dondurmayı çırpmayı unutmayın. Dondurma mikserle çırpılmayacak kadar katılaşınca bu sefer de büyük bir servis kaşığı yardımı ile karıştırılarak çırpılır. Daha sonra donan karışım dondurma olarak sunulabilir. 

    Sizlerle pratik sütlü dondurma yapımını paylaşacağım. Zaten sütlü dondurma denince akla sade sütlü dondurma gelmektedir. 2 poşet krem şanti, 1 su bardağı süt, 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 paket vanilya kullanılmaktadır. Yapılışı ise oldukça basit olmaktadır. 3 yumurtayı mikserle iyice çırpın ve içerisine 1 su bardağı şekeri ekleyip biraz daha çırpmaya devam edin. 2 poşet krem şantiyi ekleyip 1 su bardağı sütü ve 1 paket vanilyayı da ekleyip biraz daha çırpılarak 1 kaç saat derin dondurucuda bekletip servis edebilirsiniz.

    İşte size hem pratik hemde az malzeme ile dondurma. Az miktarda süt ile yapılan bir dondurma tarifi ise şöyle yapılmaktadır. 500 gram süt yani 2.5 su bardağı, 1 çorba kaşığı sahlep, 3 kahve fincanı şeker, 1 çay kaşığı vanilya kullanılmaktadır. Yapılışı ise şöyledir. 2.5 su bardağı sütle, şekerin yarısını bir tencereye alıp ısıtın. Geriye kalan şekeri, salep ve vanilyayı karıştırın. Süt kaynamak üzereyken vanilyalı karışımı ilave edin ve 20 dakika boyunca karıştırın. Ayrıca daha sonra ateşten alıp bir kaba koyularak buzluğa atın. Donana kadar yani dondurma kıvamı alana kadar 2 saatte bir çıkararak karıştırın ve iyice donduktan sonra servis yapılır.

    Ayrıca yediğim bir dondurma tarifini paylaşmak istedim. Sütlü dondurma tarifi: 3 su bardağı süt, 1 su bardağı süt kreması, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yumurta sarısı, 1 paket vanilin kullanılmaktadır. Yapımı ise şöyledir.Yumurta sarısı bir tencereye alınarak karıştırılır, Üzerine vanilini, şekeri, süt kremasını ekleyip çırpmaya devam edilir.  Mısır nişastasını da kattıktan sonra sütü azar azar ekleyerek homojen bir karışım elde edilerek  ocağımızın altını yakıp, tencere ocağa koyulur. Kısık ateşte olmak üzere pişene kadar karıştırılır. Kaynadıktan 1 dk sonra ocak kapatılır. Ilıyana kadar karıştırılır ve buzluğa atılır. Dondurmayı tüketmeden önce 12 saat dondurucuda bekletmeyi unutmayın ve bir hafta içinde mutlaka tüketin. 
    ]]>
    Sütlü Patates Püresi https://www.sutlutarifler.com/sutlu-patates-puresi.html Thu, 01 Nov 2018 10:18:01 +0000 Sütlü Patates Püresi, Patates püresi, ülkemizde birçok evde sevilerek yenilen lezzetler arasındadır. Fakat sütlü patates püresi buna göre biraz daha az bilinen yiyecekler arasındadır. Hatta bu yiyecek birçok kişi t Sütlü Patates Püresi, Patates püresi, ülkemizde birçok evde sevilerek yenilen lezzetler arasındadır. Fakat sütlü patates püresi buna göre biraz daha az bilinen yiyecekler arasındadır. Hatta bu yiyecek birçok kişi tarafından duyulmamıştır bile. Sütlü patates püresi her ne kadar az bilinse bile bu lezzeti tadan kişiler tarafından oldukça beğenilmektedir. Bu nedenle bu nefis lezzeti sizlerde tatmalısınız. Sütlü patates püresinin yapılışı hemen hemen patates püresine benzemektedir. Bu tarifte sadece ufak tefek değişiklikler vardır. Sütlü patates püresinin yapılışı kolaydır. Bizlerde bu tarifi sizler için çok daha kolay bir şekilde anlatacağız. Bunun için tek yapmanız gereken makalemizi okumaya devam etmenizdir. Sütlü patates püresi yapımında kullanacağınız patateslerin taze olmasına ve fazla kart olmamasına özen gösterin. Bu durum yapacağınız yemeğin lezzetinde oldukça etkili olacaktır. Bunun yanında yine malzemelerin seçimine önem göstermeniz sizler için iyi olacaktır. Şimdi bu mükemmel lezzetin yapılışına geçelim.

    Malzemeler: 
    • Yedi adet küçük boy patates. ( Patatesleri küçük boy kullanmamızın neden küçük patateslerin daha lezzetli olmasıdır. Bu durum tarif sonucunda lezzeti etkilemektedir.)
    • İki çay bardağı süt,
    • Ve son olarak bir miktar tere yağı ya da margarin  kullanmanız yeterli olacaktır. Bunun yanında damak zevkinize göre tuz kullanabilirsiniz. 
    Bu tarifimize geçmeden önce yapacağınız lezzet için bazı hazırlıklar yapmalısınız. Örneğin patateslerin haşlanması gibi. Patatesleri hijyen açısından ve üzerindeki tozdan arındırmak için temiz bir şekilde yıkıyoruz ve büyük patates var ise bunları ikiye yada üçe bölüyoruz. Daha sonra derin bir tencere içerisine patatesleri ekleyelim ve üzerine bir miktar su ekleyelim. Su kaynadığında buharlaşacağı için biraz fazla su eklemeniz iyi olacaktır. Suyunuz kaynamaya başladıktan sonra bir süre daha patateslerin haşlanması için bekleyelim. Bu haşlama işlemi yaklaşık yarım saat kadar sürmelidir. Haşlanan patatesleri elinizi yakmadan soyarak ayrı bir tabağa koyun. Yapılan bu işlemle birlikte artık ön hazırlığımız tamamlanmıştır. Şimdi artık sütlü patates püresi yapılışına geçebiliriz.

    Sütlü Patates Püresi
    Yapılışı:

    Öncelikle derin bir tencere içerisinde yağı eritelim. Eriyen yağ üzerine haşladığınız patatesleri ekleyelim. Yağın sıçramamasına dikkat edin cildinizin yanmasına neden olabilir.  Daha sonra normal patates püresi yapar gibi patatesleri ezmeye başlayın ve iyice ezin. Bu işlemden sonra ezilmiş patatesler üzerine malzemelerde söylediğimiz kadar soğuk sütü ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Bir süre sonra süt yavaş yavaş kaybolacak ve patates püresi kıvama gelecektir. Bu aşamanın son işlemi olarak kişisel tercihiniz olarak istenildiği kadar tuz ilave ederek işlemi sonlandırabilirsiniz. Tabi ki tuz attıktan sonra karıştırınız. Kişisel isteğinize göre sütlü patates püresi kıvamını ayarlayın. Ocak yandıkça püreniz koyulaşacaktır. Bu nedenle kıvamı siz belirleyin.  Son olarak püreyi tabağınızda istediğiniz şekilde dekore ederek servise hazır hale getirebilirsiniz. 
    ]]>
    Sütlü Aşure Tarifi https://www.sutlutarifler.com/sutlu-asure-tarifi.html Thu, 01 Nov 2018 17:15:08 +0000 Sütlü aşure tarifi adı geçtiğinde bile, insanın azını sulandıran, tarifine bakıldığında pek bir şeye benzetilmeyen ama yendiğinde tadı damaklardan yıllarca gitmeyen çok lezzetli bir tatlı tarifimiz. Şimdi ağz Sütlü aşure tarifi adı geçtiğinde bile, insanın azını sulandıran, tarifine bakıldığında pek bir şeye benzetilmeyen ama yendiğinde tadı damaklardan yıllarca gitmeyen çok lezzetli bir tatlı tarifimiz. Şimdi ağzınızı daha fazla sulandırmadan bu leziz tatlının tarifini sizlerle paylaşalım.

    Sütlü Aşure İçin Gerekli Malzemeler:

    • Üç su bardağı aşurelik buğday
    • Yarım çay bardağı pirinç
    • Bir su bardağı nohut
    • Bir su bardağı kuru fasulye
    • 200 gram kuru kayısı
    • 200 gram kuru üzüm
    • Bir su bardağı fındık
    • Üç litre su
    •  İki su bardağı süt
    •  Dört su bardağı toz şeker
    • Çeyrek çay kaşığı tuz
    • Çeyrek çay kaşığı karabiber
    • Yarım çay bardağı karanfil suyu

    Üzeri için;

    • Yirmi beş gram fındık
    • Yirmi beş gram kuş üzümü
    • Yüz gram ceviz
    • Bir adet nar
    • Göz kararı tarçın

    Sütlü Aşure Yapılışı:

    İlk önce nohut ve kuru fasülye ayrı ayrı haşlanır. Daha sonra bugday yıkanarak tencereye alınır ve üzerine kaynamış su ilave edilerek on dakika kaynatılır. Kaynama işleminden sonra suyu süzülür ve aynı işlem tekrar yapılır. Daha sonra son kez kaynamış su eklenip buğday elli dakika kaynatılır. Dilerseniz bu işlemi akşamdan da yapabilirsiniz. Akşam kaynattığınız takdirde yaklaşık on beş dakika kaynatmanız yeterli olacaktır. Daha sonra, yumuşayan buğdayın üzerine haşlanmış kuru fasulye ve  nohut, ufak doğranmış kayısı, kuru üzüm ve yıkanmış pirinç ilave edilerek hepsi on beş dakika kaynatılır. On beş dakika sonra içine sıcak süt, şeker, tuz, karabiber, fındık ve karanfil suyu eklenerek on beş dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Pişmiş olan aşure kaselere dökülür. Soğumasına yakın üzerine fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, kuru üzüm ve nar eklenerek süslemesi yapılır.

    Sütlü Aşure Tarifi

    Bu tarifin şeker miktarını damak tadınıza göre arttırabilir veya azaltabilirsiniz. Ayrıca zor durumda kalmamanız açısından aşureyi hazırlarken sürekli sıcak su bulundurmanızda da fayda vardır.

    Bu tarifin ardından süt aşuresi diye bilinen ancak, farklı malzemelerle yapılan bir aşure tarifi daha vermek istiyorum. Süt aşuresi, yapımı daha kolay ve lezzetli bir tatlı.

    Süt Aşuresi İçin Kullanılacak Malzemeler:

    • Bir kilo süt
    • Dört kaşık dolusu nişasta
    • Bir bardak şeker
    • Bir avuç kuru üzüm
    • 8-10 adet kuru incir
    • 8-10 adet kuru kayısı
    • Bir adet elma 
    • Antep fıstığı

    Süt Aşuresi Yapılışı:

    Bu tarifimizde ilk önce tüm kuru meyveler ve elmalar küp küp doğranır. Sütten bir bardak ayrılır ve nişasta ile nişasta içinde eriyene kadar karıştırılır. Kalan süt ile şeker, şeker eriyinceye kadar karıştırılarak kaynatılır. Şeker eridikten sonra içine nişastalı süt eklenir ve kaynatmaya devam edilir. Karışım koyulaşmaya başlayınca içine doğranmış kuru meyveler ve elma eklenir. Süt aşuresi kıvamını alınca ocaktan alınır ve kaselere doldurulur. Soğumasına yakın üzerine antep fıstığı eklenerek servis edilir. Afiyet olsun…

     

    ]]>
    Sütlü Balık https://www.sutlutarifler.com/sutlu-balik.html Fri, 02 Nov 2018 02:20:45 +0000 Sütlü balık, lezzetine doyamayacağınız kadar farklı bir balık tarifidir. Genellikle balıkları ızgara yaparak ya da kızartma şeklinde tüketiriz. Hatta bunu evde bile yapmayanlarımız var. Buna rağmen balık herkes t Sütlü balık, lezzetine doyamayacağınız kadar farklı bir balık tarifidir. Genellikle balıkları ızgara yaparak ya da kızartma şeklinde tüketiriz. Hatta bunu evde bile yapmayanlarımız var. Buna rağmen balık herkes tarafından sevilen yiyeceklerden biridir. Balığı sevmeyenlere de tarifimizdeki sütlü balığı pişirmelerini tavsiye ediyoruz. Balığı seven zaten bu tarife bayılacaktır. Sevmeyenlerde sütlü balık sayesinde balığı sevecektir. İçeriğinde bol miktarda iyot, fosfor, kalsiyum, madensel tuzlar, demir, vitaminleri barındıran balığı sofranızdan eksik etmemelisiniz. Sütlü balık tarifini hazırlarken sizi biraz oyalayacak. Ancak sonuçta ortaya çıkan lezzete değeceğini sizde göreceksiniz. Bu tarifi hazırlamak için, beyaz etli olan balıklardan almalısınız. Büyüklüğü ise 1kg dan fazla olsun. Özellikle trança, levrek, lagos balıkları bunun için en uygun balıklardır. Bu kadar balığı övdükten sonra birlikte sütlü balık tarifimizi hazırlamaya başlayalım.

    Sütlü balık için gerekli malzemeler

    • 1,5 kg levrek, lagos gibi beyaz etli balık
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • 2-3 adet defne yaprağı
    • 300 gram ince kıyılmış ve haşlamış mantar
    • 3,5 su bardağı ılık süt
    • 3 yemek kaşığı tereyağı
    • 150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
    • 6 yemek kaşığı un
    • Yeterince tuz
    • Bir miktar tane karabiber

    Sütlü balık yapımı

    Önce sütlü balık için kullanacağınız balığı güzelce ayıklayın, pullarını temizleyin. Bunu uygun boydan bir tencerenin içine koyun. Üzerini örtecek kadar su ilave edin. Buna 1 yemek kaşığı sirkeyi ve defne yapraklarını koyun. Bu şekilde balığı orta ateşte haşlayın. Balık çabuk pişeceğinden, yaklaşık 15 dakika haşlanması yeterli gelecektir. Daha sonra balığı bir kevgire alın. Haşlanırken içine sirke ve defne yaprağı koymamızın nedeni balık kokusunun gitmesi içindir. Kevgire koyduğunuz balığın iyice soğumasını bekleyin. Bu şekilde balığı daha kolay ayıklayacaksınız. Balığın bütün kılçıklarını çıkarmanız gerekir. İnce kılçıkları bile dikkatlice ayıklamalısınız. Balık küçük parçalara ayrılmalıdır.

    Sütlü Balık

    Bu işlemler bittikten sonra işin zorunu atlatmış oluyorsunuz. Şimdi tencerede tereyağını eritin. Bunu unla biraz kavurun. İçine ılık sütü ve tuzunu koyarak, sürekli karıştırarak pişirin. Aynı beşamel sos yapar gibi hazırlamalısınız. Bunun içine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ilave edin ve biraz karıştırıp altını kapatın. Bunu küçük parçalara böldüğünüz balık parçalarıyla, karabiber taneleri ve ince kıyılan mantarlarla harmanlayın. Tercihen dikdörtgen bir borcamın içine dökün. Bu arada 200 dereceye ayarlayıp kızdırdığınız fırına, borcamı yerleştirin. Yaklaşık sütlü balık sosunu fazla çekmeden 20-25 dakika piştikten sonra, kalan rendelenmiş kaşar peynirinin üzerine serpiştirin. Son olarak fırında peynirin erimesini ve nar gibi kızarmasını bekleyin. Daha sonra sevdiklerinize sütlü balık ikramında bulunabilirsiniz. Dilerseniz borcamla servis yapabilir, buradan tabaklara sütlü balığı alabilirsiniz. Özel günlerin özel bir tarifi olmaya aday diyebileceğimiz sütlü balıktan vazgeçemeyeceksiniz.

    Afiyet olsun.

    ]]>
    Pratik Sütlü Tatlı Tarifleri https://www.sutlutarifler.com/pratik-sutlu-tatli-tarifleri.html Fri, 02 Nov 2018 21:11:28 +0000 Pratik sütlü tatlı tarifleri, sütlü tatlıların hemen hepsi hem pratik oluşu hem de hafif lezzette oluşları ile oldukça sık tercih edilen tatlılar arasındadır. Hemen kolaylıkla hazırlanacak çat kapı gelen misafirlere harika l Pratik sütlü tatlı tarifleri, sütlü tatlıların hemen hepsi hem pratik oluşu hem de hafif lezzette oluşları ile oldukça sık tercih edilen tatlılar arasındadır. Hemen kolaylıkla hazırlanacak çat kapı gelen misafirlere harika lezzetler sunacağınız tariflerden bir kaçına bakalım. Tavuk göğsü, hemen hemen tüm sütlü tatlılar içerisinde en çok beğenilen en çok tercih edilen ve en çabuk yapılan sütlü tatlıdır. Sütlü tatlı sevenler için ideal bir lezzettir hem çok hafif hem lezzetli hem de düşük kalorilidir.

    Tavuk göğsü yapımı için gerekli malzemeler,
    • 1 litre süt
    • 1 su bardağı un 
    • 1 su bardağı toz şeker
    • Yarım paket margarin
    • 1 paket vanilya 
    • 1 yemek kaşığı nişasta 
    Tavuk göğsü yapılışı, tavuk göğsü tatlısının yapımı için margarini bir tencereye alınır ve ocağa konulup altı açılır margarin eriyince üzerine bir su bardağı un ve bir yemek kaşığı nişasta eklenip kavrulur kavrulurken sürekli olarak karıştırmak gerekir ki un yanmasın yoksa tatlımız da yanık kokusu gelebilir. Un hafif pembe renge dönünce üzerine yavaş yavaş süt eklenir ve bir taraftan da karıştırılarak topaklanma en aza indirilmeye çalışılır bir litre sütün tamamı ilave edildikten sonra hızlı hareketler ile karıştırılmaya devam edilir bu sırada bir su bardağı da şeker ilave edilir ve karıştırılmaya devam edilir kaynayıp göz göz olunca ocağın altı kapatılır ve vanilya eklenir. İçerisinde bulunan topakların gitmesi ve pürüzsüz bir kıvamda olması için mikser ile yaklaşık beş dakika kadar çırpılır. Servis edilecek bor camın içerisi ıslatılır ve tatlı bor camın her tarafına eşitçe yayılır bir iki saat kadar buzdolabında dinlendirildikten sonra dilimlenir ve servis edilir servis ederken ceviz fındık ya da damla çikolata ile süslenebilir.

    Pratik Sütlü Tatlı Tarifleri
    Çikolatalı muhallebi, çikolata ve sütün bir arada olduğu eşsiz tatlılardan biridir hem çok lezzetli hemde çok kolaydır on beş yirmi dakika gibi kısa bir süre de hazırlanabilecek kolay ve ekonomik bir tatlıdır.

    Çikolatalı muhallebi yapımı için gerekli malzemeler,
    • 1 kilo süt
    • 2 adet muz 
    • 1 su bardağı şeker 
    • 1 su bardağı un
    • 1 paket hazır çikolata sos
    • 1 adet vanilya 
    • Ceviz
    Çikolatalı muhallebi yapılışı, tatlının yapımına muhallebisi ile başlanır ve derin bir tencereye bir kilo süt bir su bardağı un ve bir su bardağı şeker konulup iyice karıştırıldıktan sonra ocağa alınıp altı açılır. Kaynayana kadar orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir ve kaynayınca altı kısılır ve koyu bir kıvama gelinceye kadar kaynatılır. İstenilen kıvama ulaşınca ocaktan alınır ve bir kenara bırakılıp çikolata sosu hazırlanmaya başlanır çikolata sosu için üzerinde yazan tarif dikkate alınır ve sos pişirilir pişen sos servis için kullanılacak olan kase ya da kupların diplerine ikişer yemek kaşığı kadar dökülür ve üzerine muhallebi mikserden geçirilerek her bir kupa eşit miktarda paylaştırılır ve kalan çikolata sos tekrar muhallebilerin üzerine eklenir ve muzlar soyulup dilimlenir dilimlenen muzlar kupların üzerine dizilir ve son olarak ceviz serpilir ve tatlımız hazır. İsteğe göre muz yerine çilek veya başka meyveler de kullanılabilir ya da krem şanti ile de süslenebilir tamamen kendi damak tadınıza kalmış bir tatlı tarifidir
    ]]>
    Bisküvili Sütlü Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/biskuvili-sutlu-tatlilar.html Sat, 03 Nov 2018 03:27:50 +0000 Bisküvili Sütlü Tatlılar, oldukça kolay hazırlandığı için çat kapı gelebilecek konuklarınız için sizlerde bisküvili sütlü tatlıları tercih edebilirsiniz. Çok kolay ve çabuk hazırlanabilen bu tatlı çeşitle Bisküvili Sütlü Tatlılar, oldukça kolay hazırlandığı için çat kapı gelebilecek konuklarınız için sizlerde bisküvili sütlü tatlıları tercih edebilirsiniz. Çok kolay ve çabuk hazırlanabilen bu tatlı çeşitlerinin kolaylıkla hazırlanmasının yanı sıra ekonomik, kalori değeri düşük ve mükemmel lezzetlere sahip olması nedeni herkes tarafından beğenerek tüketilen bisküvili sütlü tatlıların pek çok farklı çeşidi vardır. Onlarca çeşidi olması nedeniyle tüm damakları şenlendiren bu tatlılardan birkaçını sizlerle paylaşmak istiyoruz.

    Bisküvili Tiramisu Gerekli Malzemeler

    Kreması İçin

    • 3 adet yumurta
    • 2 yemek kaşığı toz şeker
    • 2 paket kedili bisküvi
    • 750 gr labne peynir

    Islatmak İçin

    • 2 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı kahve
    • 1 yemek kaşığı toz şeker

    Üzeri İçin

    • İsteğe bağlı kakao veya kahve

    Bisküvili Tiramisu Hazırlanışı

    Bisküvili tiramisu hazırlığımıza ilk olarak kremasını hazırlayarak başlayalım. 3 adet yumurtanın sarılarını ve beyazları ayrı ayrı kapların içine ayırdıktan sonra sarılarının üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ilave ederek bir mikser yardımıyla iyice çırpalım. Ardından yumurta aklarını da krema şekline gelinceye kadar çırparak bir kenarda beklemeye bırakalım. Daha önceden çırptığımız yumurta sarılarının üzerine labne peynirini ekleyerek karışım iyice karışıncaya kadar çırpmaya devam ederek üzerine çırpılmış yumurta aklarını da ekleyerek birkaç kez çırparak harmanlayıp kremamızı hazır hale getirelim.

    Bisküvili Sütlü Tatlılar

    Bisküvileri ıslatmak için bir kabın içine 2 su bardağı süt ilave ettikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyerek karışımı toz şeker eriyinceye  kadar karıştıralım. Ardından hazır hale getirdiğimiz ıslatma şurubuna kedi dili bisküvileri arkalı önlü batırarak kare cam tepsiye döşeyelim. Bisküvilerin üzerine önceden hazırladığımız kremadan kaşık yardımıyla dökerek yayalım. Kremanın üzerine bir çay süzgeci ile kahve veya kakao eledikten sonra tepsiyi buzdolabına koyarak 3-4 saat kadar dinlenmeye bırakalım. Verilen sürenin sonunda bisküvili tiramisu artık servise hazır arzu ettiğimiz şekilde dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun...

    Pudingli Bisküvili Tatlı İçin Gerekli Malzemeler

    • 1 paket petibör bisküvi (normal)
    • 1 paket petibör kakaolu bisküvi
    • 2 paket kakaolu puding
    • 5 su bardağı dolusu süt
    • Yeteri kadar Hindistan cevizi

    Pudingli Bisküvi Tatlısı Hazırlanışı

    Pudingli bisküvili tatlı hazırlamaya öncelikle uygun bir tencereye 5 su bardağı sütümüzü ilave ederek başlayalım. Sütün üzerine 2 paket pudingi ilave edip ocağa koyalım ve sürekli karıştırarak orta ısıda koyulaşıncaya kadar pişirelim. Pudingimiz kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısarak 5-6 dakika kadar kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alalım ve üzerinin kabuklanmaması için arada bir karıştırarak pudingin ılımasını sağlayalım. Ardından dikdörtgen cam bir tepsiye ilk olarak normal bisküvileri yan yana dizelim. Bisküvilerin üzerine ılıyan pudingden bir kepçe yardımıyla dökerek boşluk kalmayacak şekilde düzgünce yayalım. Daha sonra pudingin üzerine 1 sıra kakaolu bisküvi dizdikten sonra üzerine puding dökerek yaydıktan sonra kalan normal bisküvileri dizelim. Kakaolu ve normal bisküviler bitinceye kadar aynı işlemi uyguladıktan sonra kalan pudingin tamamını en üste dökerek yayalım. Hazır hale gelen pudingli bisküvili tatlımızı buzdolabına koyup birkaç saat kadar dinlendirdikten sonra dolaptan çıkartıp üzerine Hindistan cevizi serpiştirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun...

    ]]>
    Pudingli Sütlü Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/pudingli-sutlu-tatlilar.html Sun, 04 Nov 2018 01:12:05 +0000 Pudingli sütlü tatlılar, Pudingli sütlü tatlılar, puding içeren sütlü tatlılardır. Bu tatlıların yapımı basit olup, puding ile ekstra kıvam ve lezzet sağlanmaktadır. Pudingli sütlü tatlılara örnek vermek gerekir Pudingli sütlü tatlılar, Pudingli sütlü tatlılar, puding içeren sütlü tatlılardır. Bu tatlıların yapımı basit olup, puding ile ekstra kıvam ve lezzet sağlanmaktadır. Pudingli sütlü tatlılara örnek vermek gerekirse;

    • Pudingli- bisküvili pasta
    • Pudingli Etimek tatlısı
    • Pudingli irmik pastası
    • Pudingli düz pasta
    • Pudingli ıslak kek gibi örnekler çoğaltılabilir.
    Pudingli sütlü tatlılarda çok meşhur olarak pudingli bisküvili pasta göze çarpmaktadır. Yapımı çok basit olup, şu şekildedir: 
  • Önce puding hazırlanır ve soğutulur. Bisküviler, çok ufalanmadan birlikte kırılır, daha küçük parçalara ayrılır. Kırılan bisküviler pudingin içine atılır ve karıştırılır. Oluşan karışım düz-geniş zeminli borcama dökülür. Üzeri alüminyum folyo ile kapatılır, daha sonra buzdolabında bekletildikten sonra servis edilir.

  • Pudingli Sütlü Tatlılar
  • Pudingli Sütlü Tatlıların bir diğer meşhur örneği ise Pudingli ıslak kektir. Yapımı şu şekildedir: 

    Gerekli Malzemeler: 3 yumurta, 1 su bardağı Şeker, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvıyağ, 4 yemek kaşığı kakao, 1 vanilya, 1 kabartma tozu, 2 su bardağı un, 1 su bardağı süt (ıslatmak için)

    Yumurta ve şeker iyice çırıpılır, diğer malzemeler eklenir.Yağlı tepsiye dökülüp, 170 derecede pişirilir. Pişirildikten sonra kürdanla delikler açılır ve süt kullanarak kek ıslatılır. Daha sonra ise puding eklenerek, pudingli sütlü tatlının yapımı tamamlanmış olur.

    Normal Pudingli sütlü tatlı olarak Pudingli pastanın yapımı ise şu şekildedir: 

    Malzemeler: 
    • 1 su bardağı un
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 yumurta
    • 2 kaşık kakao
    • 4 su bardağı süt
    • 1 paket sade pasta kreması
    • 1 kase hindistan cevizi
    Derin bir tencerede un kakao şeker yumurta çırpılır.Süt ekleyip pürüzsüz hale getirilir. Tencere ocağa alınıp kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya dek pişirilir. Ateşten alıp, blander dan geçirilir. Daha sonra soğuyan puding üzerine ilave edilir.Pasta kreması süt ile çırpılır, ve pudingin üzerine dökülür. Buzdolabında beklettikten sonra servis edilir. 

    Pudingli sütlü tatlıların en meşhurlarının tarifleri bu şekildedir. Afiyet olsun.
    ]]> Sütlü Tel Kadayıf https://www.sutlutarifler.com/sutlu-tel-kadayif.html Sun, 04 Nov 2018 12:11:34 +0000 Sütlü tel kadayıf, ülkemizin hemen her bölgesinde sevilerek yapılan tatlılar arasındadır. Zaten ülkemizde kadayıf tatlılarının birçoğu sevilerek tüketilmektedir. Sütlü tel kadayıfı tatlısı yapılış olarak diğer t Sütlü tel kadayıf, ülkemizin hemen her bölgesinde sevilerek yapılan tatlılar arasındadır. Zaten ülkemizde kadayıf tatlılarının birçoğu sevilerek tüketilmektedir. Sütlü tel kadayıfı tatlısı yapılış olarak diğer tatlılara göre biraz daha zor olabilir. Aslında bu tatlının zorluğu istenilen gevrekliğin ve sertliğin alınmasıdır. Bu tatlının yapımında kişilerin karşılaştığı en büyük sorun tatlının yapılışından sonra ortaya çıkan hamurumsu tatlıdır. Yani genellikle bu tatlı yapıldıktan ve şerbeti döküldükten sonra hamurlaşarak yumuşak bir hal alır. Birazdan sizlere anlatacağım tarifle  bu sorunda çözülecektir. Şimdi  sütlü tel kadayıfı tatlısının yapılması için gerekli olan malzemelere göz atalım. Bu tatlının yapılışının yanı sıra birde şerbetini hazırlamanız ve şerbetinin kıvamını da tutturmanız gerekmektedir. Bu nedenle şerbetinin yapılışına da dikkat edin. 

    Malzemeler:
    • Orta boy bir tepside yapabilmeniz için en az yarım kilo tel kadayıf bulundurmalısınız.  
    • Bunun yanında iki çay bardağı ezilmiş ceviz,
    • 3 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin.
    Malzemeleri bu kadar sınırlı olan bir tatlının yapılışını da bu kadar kolay bir şekilde sizlere anlatacağım. Bu malzemelerin yanında şerbet malzemelerini de sizlerle paylaşacağım.
    • Dört su bardağı toz şeker,
    • 2 çay bardağı süt,
    • Üç su bardağı su,
    • Yarım limon
    Sütlü tel kadayıfın yapılışına geçelim. 

    Sütlü Tel Kadayıf
    Öncelikle tel kadayıfını düz bir zemine serin. Tüm kadayıf bu şekilde serildikten  sonra küçük bir kap içerisinde yağı eritin. Daha sonra erittiğiniz yağı tüm kadayıfın üzerine el hareketleri ile gezdirin ve yedirin.  Fakat bu işlem yapılırken kadayıflara zarar vermemelisiniz. Daha sonra küçük bir tabağa bu kadayıftan bir miktar alarak serin ve ortasına bir miktar ceviz koyarak uçlarından kapatınız. Böylece tüm kadayıflara aynı işlemi uygulayarak altını yağladığınız fırın tepsinizin içerisine yerleştirin. 

    Bu işlemleri yaparken aynı zamanda fırınınızın ısınması için önceden derecesini yükseltin. Tüm kadayıflar bittikten sonra artık tepsi ile birlikte fırına atabilirsiniz. Yaklaşık yarım saat boyunca fırında bu kadayıfı pişirin ve soğuması için fırından çıkarın.

    İşte bu işlemden sonra artık şerbeti hazırlama vakti geldir. Sütlü tel kadayıf şerbeti diğer kadayıf şerbetinden çok farklı değildir. Yani suyu, şekeri ve limonu karıştırarak iyice kaynatın. Bu sırada karışımı sürekli karıştırın. Son olarak şeker eridikten sonra sütü ilave ederek ılıması için bir kenara alın. Kadayıfınızın iyice soğuması gerekmektedir. Şerbet ılıdıktan sonra artık tel kadayıf üzerine dökebilirsiniz. Her tarafına iyice eşit şekilde dökün ve soğumaya bırakın.  Bunun üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

    Afiyet Olsun
    ]]>
    Soğuk Sütlü Tatlılar https://www.sutlutarifler.com/soguk-sutlu-tatlilar.html Sun, 04 Nov 2018 14:07:47 +0000 Soğuk Sütlü Tatlılar, yaz aylarında insanı ferahlatmasıyla birlikte damak zevkinizi arttıracak tatlılardır. Birçok soğuk sütlü tatlı bulunmaktadır. Bunlardan en meşhurları; Fırında Sütlaç Soğuk Sütlü Tatlılar, yaz aylarında insanı ferahlatmasıyla birlikte damak zevkinizi arttıracak tatlılardır. Birçok soğuk sütlü tatlı bulunmaktadır. Bunlardan en meşhurları;

    • Fırında Sütlaç
    • Su Muhallebisi
    • Sütlü Kakaolu Bisküvili İrmik Tatlısı
    • Sütlü İrmik Tatlısı
    • Güllaç
    • Yalancı Tavuk Göğsü
    • Puding Çeşitleri
    • Supangle 
    • Sakızlı Muhallebi 
    • Etimek Tatlısı
    • Keşkül
    • Dondurmalı İrmik Tatlısı
    Bu örnekler arttırılabilir. Özellikle puding ve yalancı tavuk göğsü  yapımının basit olmasıyla en çok rehavet gören soğuk sütlü tatlılardır. Bu tatlıların tarifi
    puding yapımı oldukça basittir. Kısaca tarifi şu şekildedir: 

    Yeterince sütle karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırılır, yeterince koyu kıvam alınca tabaklara dökülebilir. Bunun dışında ev yapımı puding tercih edecekseniz:

    Soğuk Sütlü TatlılarMalzemeler:

    • 1 litre soğuk süt
    • 4 yemek kaşığı nişasta (tercihen mısır nişastası)
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 yumurta
    • 3 çorba kaşığı kakao
    Tüm malzemeleri bir kapta hiç topaklaşma kalmayana dek mikserle çırpılır. Daha sonra hazır puding yapımında olduğu gibi pişirilir. 

    Bunun dışında yalancı tavuk göğsünün tarifi şu şekildedir : 

    Malzemeleri
    • 3 kahve fincanı un
    • ½  paket margarin 
    • 1 lt süt
    • 3 kahve fincanı şeker
    • Tarçın
    Yapılışı: Tencerede yarım paket margarini eritilir, ve üzerine 3 kahve vincanı un eklenir. 2-3 dakika kavurulur  ve süt ile şeker aynı anda dökülür. Mikserle çırpılır. (unun topaklanma yapmaması için ) Katılaşana kadar sürekli karıştırılır, ve katılaştıktan sonra soğutularak servis edilebilir.

    Soğuk Sütlü tatlılar, özellikle yapıldıktan sonra servis edilmeden önce buzdolabında 1-2 saat boyunca soğutulur. Bu şekilde sıcak havalarda tüketilmesi daha keyifli ve lezzetli hale gelir.
    ]]>
    Sütlü Tavuk https://www.sutlutarifler.com/sutlu-tavuk.html Mon, 05 Nov 2018 04:07:50 +0000 Sütlü tavuk, ülkemizin lezzetlerinde olan fakat ülkemizde çok fazla tüketilmeyen yiyecekler arasındadır. Özellikle ülkemizin doğu kesimlerinde bu yemek çok fazla tüketilmemektedir. Ama bazı insanlar tarafında bu yemek çok Sütlü tavuk, ülkemizin lezzetlerinde olan fakat ülkemizde çok fazla tüketilmeyen yiyecekler arasındadır. Özellikle ülkemizin doğu kesimlerinde bu yemek çok fazla tüketilmemektedir. Ama bazı insanlar tarafında bu yemek çok sevilmektedir. Şimdi bu güzel yemeğin tarifini sizlerle paylaşacağım. Ama önce malzemelerden bahsetmek istiyorum. Sütlü tavuk, yemeğinin malzemeleri oldukça fazladır. Malzemeleri böylesine fazla olan bu yemeğin yapılışı da bir o kadar zordur. Bu nedenle bu yemeğin yapımına başlamadan önce gerekli hazırlıklarınızı yapmalısınız. Sütlü tavuğun tam olarak yapılması yaklaşık 4 saati bulduğu içi bu yemeği erkenden yapmaya başlamalısınız. Aksi halde servisiniz gecikebilir. Bunun yanında sütlü tavuk sıcak tüketilmesi gereken bir yiyecektir. Aksi halde üzerindeki sos koyulaşarak kuruyacaktır. Bu nedenle servis zamanını yemeğin yapılışına göre ayarlamanız gerekmektedir. 

    Malzemeler:
    • İki su bardağı süt 
    • İsteğe bağlı olarak iki diş sarımsak 
    • Birkaç parça tavuk but ya da kalça,
    • Bir miktar yemeklik zeytinyağı,
    • Tuz, kimyon karabiber ve pul biber
    Sosu için
    • 2 çay bardağı tavuk suyu, 
    • Bir yemek kaşığı tereyağı,
    •  Yarının biraz üstüne bir çay bardağı süt,
    • İki yemek kaşığı un
    • Tuz, karabiber ve kimyon  
    Sütlü tavuk yapılışı

    Yemekler için kullanılan ve yağlı kağıt olarak adlandırılan kağıttan temin edip etlerimizi bunun içerisinde iyice dövüyoruz. Daha sonra dövülmüş sarımsakları bir kap içerisine birkaç kaşık zeytinyağıyla birlikte ekliyoruz ve içerisine baharatlardan isteğe göre ilave ediyoruz. Daha sonra bu malzememizi iyice karıştırıyoruz ve baharatların tüm karışım içerisinde eşit bir şekilde dağılmasını sağlıyoruz. İki su bardağı sütten yarım çay bardağını biraz geçecek kadar süt ayırıyoruz ve geri kalan sütü bu karışım içerisine ayırıyoruz. Daha sonra tavukları bu sos içerisinde iki saat boyunca bekletiyoruz. Böylece tavuklar sosu bir miktar çekiyorlar ve tadını alıyorlar. 

    Sütlü Tavuk
    Bu sırada sizler bir kap içerisinde tere yağını eritiniz ve eriyen yağ üzerine unu karıştırın. Unun rengi bir süre sonra değişecektir ve farklı bir koku saçacaktır. Siz bu sırada karıştırmaya devam edin. Kavurduğunuz un üzerine tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyiniz. Bu anda biraz sıçrama olabilir. Yanmamaya dikkat edin. Daha sonra bu karışım üzerine ayırdığınız sütü ekleyerek birkaç dakika daha kaynatınız. Bu sos hazırlanırken aynı anda tavuklarda pişirilmelidir. Daha sonra pişen tavuklar üzerine bu sosu ilave edip servise hazır hale getirebilirsiniz.  Bunun yanında farklı yiyecekler kullanarak süslemeler yapabilirsiniz.
    ]]>
    Sütlü Tatlı Tarifleri https://www.sutlutarifler.com/sutlu-tatli-tarifleri.html Mon, 05 Nov 2018 08:35:41 +0000 Sütlü tatlı tarifleri, sütlü tatlılar pratik ve lezzetli olmasının yanı sıra oldukça da ekonomik tatlılardandır bu nedenle bayanların en sık yaptığı tatlılar arasında yer alırlar ve oldukça da şık sunumlar hazırlayabil Sütlü tatlı tarifleri, sütlü tatlılar pratik ve lezzetli olmasının yanı sıra oldukça da ekonomik tatlılardandır bu nedenle bayanların en sık yaptığı tatlılar arasında yer alırlar ve oldukça da şık sunumlar hazırlayabileceğimiz kendi damak tadımıza ve göz zevkimize göre süsleyebileceğiniz tatlılardandır ana malzemesi süt olduğundan yanına her türlü süsleme yakışır ve lezzet katar. Şimdi en çok yapılan sütlü tatlılarımızdan bir kaçının tarifine bakalım.

    İki renkli muhallebi, bu tatlımız oldukça basit ve lezzetli tatlılardan biridir çat kapı gelen misafirler için yapılabilecek en iyi tariflerden biridir.

    İki renkli muhallebi yapımı için gerekli malzemeler,
    • Bir  litre süt
    • Bir su bardağı un 
    • Bir su bardağı şeker 
    • Yarım paket margarin
    • Bir paket vanilya 
    • Bir paket çilekli jöle
    İki renkli muhallebi yapılışı,  iki renkli muhallebi tatlısının  yapımında öncelikli olarak jölenin yapılması gerekiyor ki dondurulma aşamasında sıkıntı yaşanmasın. Bir paket jöle üzerinde yazan tarife göre hazırlanır. Çilekli jöle olup olmaması tercih meselesidir fakat çilekli jölenin kırmızı renkte olmasından dolayı görsel olarak daha hoş duracaktır. Jöle hazırlanınca kuplara eşit şekilde ayrılır ve hafif eğimli bir şekilde bardaklar dizilir maksat daha şık görülsün diye. Jöle bu şekilde donmaya bırakılır ve diğer taraftan muhallebinin hazırlanmaya başlanır. Muhallebi için yarım paket margarin derin bir tencereye alınır ve ocağa konulup altı yakılır margarin eriyince üzerine bir su bardağı un ilave edilir ve kavrulmaya başlanır kavururken sürekli olarak karıştırmak gerekir ki yanmasın. Un hafif pembe bir renk alınca bir litre soğuk süt yavaş yavaş ilave edilir ve bir yandan da karıştırılmaya devam edilir ki topaklanma fazla olmasın. Süt ile birlikte şeker de eklenir ve ikisi de iyice kaynatılır kaynamaya başlayınca altı kısılır ve yoğun bir kıvama gelene kadar kaynatılır istenilen kıvam yakalanınca altı kapatılır ve bir paket vanilya eklenir. Vanilya eklendikten sonra mikser ile yaklaşık beş dakika çırpılarak iyice pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Hazırlanan muhallebinin soğuması beklenir ki jölenin şekli bozulmasın. Soğurken ara sıra karıştırılmalıdır ki üzeri kabuklanma yapmasın tam olarak soğuyunca gerekirse tekrar mikserde çırpılarak jölelerin üzerine eşit bir şekilde paylaştırılır ve dolaba alınır. Dolapta bir saat kadar bekletildikten sonra sunum hazır isteğe göre meyve veya ceviz ile süslenebilir.
    Sütlü Tatlı Tarifleri
    Sütlaç, sütlaç da yine çok sevilen hafif tatlılardan biridir özellikle dini bayramlarda en çok ikram edilen tatlılardan biridir. Hem çok lezzetli hem hafif hem de ekonomik bir tatlıdır.

    Sütlaç yapımı için gerekli malzemeler, 
    • Bir litre süt 
    • İki su bardağı su
    • Bir  çay bardağı baldo pirinç
    • Damak tadına göre şeker
    Sütlaç yapımı,  sütlaç yapımı için öncelikli olarak pirinç bir süzgece alınır ve temizce yıkanır iyice yıkanan pirinç iki su bardağı su ile birlikte bir tencereye alınır ve ocağa konulup altı açılır pirinç iyice pişene kadar kaynatılır. Su kaynar kaynamaz hemen süt eklenir ve orta ateşte pişirilir kıvamını alması biraz uzun sürebilir sabırla beklemek gerekir piştiğinde gösterdiğiniz bu sabra değecektir. Koyulaşınca arzu ettiğiniz miktarda şekeri de ilave edip beş dakika kaynatın ve altını kapatınız sıcak sıcak kaselere alınız ve soğuyuncaya kadar bekleyiniz soğuduktan sonra buzdolabına koyup orada muhafaza ediniz servis ederken tarçın serperek servis ediniz.
    ]]>
    Sütlü Poğaça https://www.sutlutarifler.com/sutlu-pogaca.html Mon, 05 Nov 2018 13:34:34 +0000 Sütlü Poğaça, diğer yediğimiz poğaçalardan farklıdır. Bununda sebebi, hazırlanışında kullanılan sütün etkisidir. Sütle birlikte hazırlanan poğaçalar sütün kattığı lezzetin yanında hazırlamış olduğu
    Sütlü Poğaça, diğer yediğimiz poğaçalardan farklıdır. Bununda sebebi, hazırlanışında kullanılan sütün etkisidir. Sütle birlikte hazırlanan poğaçalar sütün kattığı lezzetin yanında hazırlamış olduğunuz poğaçaları da yumuşatmaktadır ve lezzetine lezzet katmaktadır. Sütlü poğaçanın hazırlanışını aktaracak olursak;

    Sütlü Poğaça İçin Gerekli Olan Malzemeler;
    • 500 ml süt
    • 220 ml sıvı yağ
    • 2 adet yumurta
    • 1 adet yaş maya
    • 3 tatlı kaşığı kadar şeker
    • 1 çorba kaşığı tuz
    • 1 paket un
    • 300 gr beyaz peynir
    • yarım deste maydanoz
    Sütlü Poğaçanın Hazırlanışı;

    Hazırlamış olduğunuz sütü ılık olacak bir şekilde ısıtınız. Ve sonrasında, geniş bir kaba aktarınız. Sonrasında sütün bulunduğu kaba mayayı ve toz şekeri aktarınız. Ve mayayı elleriniz ile eritin. Mayayı erittikten sonra aynı şekilde kabın içine yağı, tuzu ve yumurtanın beyaz kısımını kaba aktararak karıştırınız. Ve 20 dakikaya kadar beklemeye alınız. Yalnız mayanın oluşması için üstünü kapatınız.Sütlü Poğaça Bekleme işlemi gerçekleştikten sonra unu da yavaş yavaş katarak yoğurunuz ve unuda çok fazla olmamak şartıyla siz kendiniz karar verecek kadar ekleyiniz. Sonrasında var gücünüzle yoğurmaya başlayın ne kadar çok yoğurursanız o kadar çok lezzetli olur. Burada dikkatli olun çünkü homojen karışımın gerçekleştirdiğinizden iyice yoğurunuz. Yoğurma işlemi gerçekleştikten sonra tekrardan 20 dakikaya kadar beklemeye alınız. Bekleme süresi gerçekleştikten sonra tekrar yoğurunuz. Çünkü kendinizde göreceksiniz beklemeden sonra hamurunuz 4 kat daha fazla olacak. Yoğunlaşmadan dolayı siz tekrardan yoğurduğunuz takdirde hamurunuzun içinde ki havayı almış olacaksınız. Bundan dolayı çok fazla yoğurmanıza gerek yok havayı alacak şekilde yoğurunuz yeterli. Sonrasında poğaçanın iç malzemesini oluşturun. Peyniri rendeleyeniz. Ve maydanozları mümkün olduğu kadar ince bir şekilde doğrayınız ve karıştrınız. Sonrasında verdiğiniz poğaça şekillerinin iç kısımına peynir ve maydanozları yerleştirerek geri kapatınız. En son olarak poğaçaları tepside dizdikten sonra yumurta sarısı ile 1 kaşık sıvı yağı harmanlayarak poğaçaların üstünde gezdiriniz. Daha iyi kızarması için poğaçaların üzerine boş kalmayacak şekilde gezidirin. Ve son olarak tepsiyi fırına atabilirsiniz. Kızarana kadar pişiriniz. Süresini siz kendiniz ayarlayabilirsiniz. Fakat fırında ısının derecesini aşağıdan yukarıya doğru arttırarak poğaçaların hem altını hemde üstünü kızartabilirsiniz. Fırında pişirme işlemi gerçekleştikten ve soğumasını bekledikten sonra ikramlarınız için porsiyonlarınızı hazırlayabilir. Ve lezzetli bir şekilde yiyebilirsiniz.

    Şimdiden afiyet olsun.
    ]]>
    Sütlü Tatlılar Bisküvili https://www.sutlutarifler.com/sutlu-tatlilar-biskuvili.html Tue, 06 Nov 2018 04:46:21 +0000 Sütlü tatlılar bisküvili, tatlı çeşitlerini sevmeyen yoktur. Bisküvili sütlü pastalar özellikle de bekarlar için ve acil tatlıya ihtiyaç duyanlar için vazgeçilmezdir. Bu yazımızda sizlere yapımı kolay birka Sütlü tatlılar bisküvili, tatlı çeşitlerini sevmeyen yoktur. Bisküvili sütlü pastalar özellikle de bekarlar için ve acil tatlıya ihtiyaç duyanlar için vazgeçilmezdir. Bu yazımızda sizlere yapımı kolay birkaç sütlü bisküvili pasta tarifi vereceğim. Umarım beğenirsiniz.

    Burçaklı Bisküvi Pastası

    Malzemeler:

    • 3 Paket Kare burçak bisküvi
    • 1 Paket kremşanti
    • 4 su bardağı süt
    • 1 paket çikolata sosu

    Yapılışı:

    İlk olarak, yarım su bardağı soğuk süt bir kaseye dökülür. Bisküviler kasedeki süte batırılıp tepsiye dizilir. Başka bir kapta kremşanti bir bardak süt ile kıvamına gelinceye dek çırpılır. Hazırlanan kremşanti buzdolabında soğumaya bırakılır. Çikolata sosu paketin arkasındaki tarife göre hazırlanır ve o da soğumaya bırakılır. Yarım saat sonra buz dolabındaki kremşanti alınarak, ıslatılmış ve dizilmiş olan bisküvilerin üzerine sürülür. Kremşantinin üstü bisküvi ile kapatılır. Aynı işlem pasta üç kat oluncaya kadar yapılır ve enson pastanın üzerine kremşanti sürülür. Son sürülen kremşantinin üzerine ise, önceden soğumaya bırakılan çikolata sosu eklenerek dileğe göre hindistan cevizi, kırılmış fındık, fıstık, badem veya ceviz ile servis edilir. 

    Sütlü Tatlılar Bisküvili

    Bisküvili Balerin Pasta

    Malzemeler:

    • 1 paket petibör sütlü bisküvi
    • 1 paket petibör kakaolu bisküvi
    • 1 litre süt
    • 2 yemek kaşığı dolusu un
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 1 Paket vanilya
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Bir su bardağı toz şeker

    Yapılışı:

    Petibör haricindeki tüm malzemeler karıştırılarak orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir ve ocaktan alınır. Pişen puding sıcak olarak bisküvilerin iç tarafına sürülür. Bisküviler dik olarak düz bir borcamda birleştirilir. Geriye kalan puding de bisküvilerin üzerine dökülür. Pasta üç saat boyunca buz dolabında bekletilir. Son olarak, balerin pasta buz dolabından çıkarılır ve üzeri kiraz, çilek, muz gibi tercihe göre istenilen meyvelerle süslenerek servis edilir. 

    Bisküvili Buzluk Pastası

    Malzemeler:

    • 1 paket kakaolu petibör bisküvi
    • 1 paket krem santi ve hazırlamak için bir su bardağı süt
    • 1 adet muz
    • 1 adet kivi
    • Damla çikolata

    Üzeri İçin;

    • 1 paket çikolata sosu
    • Hindistan cevizi ya da fıstık

    Yapılışı:

    Kremşanti, derin bir kapta bir bardak soğuk süt ile koyu kıvam elde edinceye kadar çırpılarak hazırlanır. Petibör bisküviler kremşantinin içine ufak parçalar halinde atılır. Meyveler de küçük küçük doğranarak kremşantinin içine atılır. Son olarak, hazırlanan karışımın içine üç yemek kaşığı damla çikolata atılır ve hazırlanan bu karışım, içinde streç film olan yuvarlak bir kaba dökülür. Malzeme streç film üzerine güzelce yayılır ve üzeri yine streç film ile örtülür. Pasta buz dolabında soğutulduktan sonra üzerine çikolata sosu dökülür ve servis edilir. Afiyet olsun.

    ]]>
    Sütlü Türk Kahvesi https://www.sutlutarifler.com/sutlu-turk-kahvesi.html Tue, 06 Nov 2018 12:36:05 +0000 Sütlü Türk Kahvesi, Öncelikle geleneğimiz ve kültürümüzün bir parçasıdır. Kahvemizin geçmişi, ilk Türk islam devletlerine kadar dayanmaktadır. Bir rivayete göre Yemen de bulunan müslümanların geceleri kuran ve tefsir dersl Sütlü Türk Kahvesi, Öncelikle geleneğimiz ve kültürümüzün bir parçasıdır. Kahvemizin geçmişi, ilk Türk islam devletlerine kadar dayanmaktadır. Bir rivayete göre Yemen de bulunan müslümanların geceleri kuran ve tefsir derslerinde uykuları gelmemeleri için hazırlanmış ve yaygınlaşarak günümüze kadar geldiği düşünülmektedir. Kahve, kelime kökü olarakta arapçada kahva kökünden geldiği bilinmektedir. ilk Türk islam devletlerinden, osmanlıya ve bu şekilde günümüze kadar büyük bir keyfle tüketilmektedir. Adınında neden Türk kahvesi olduğu anlaşılmıştır sanırım. Türk kahvesi, önemli toplantılarda. değerli misafirlerimize ikram olarak sunduğumuz ve hayatımızın bir parçası olarak tüketilmektedir. Türk kahvesine biraz daha lezzet katmak amacıyla, süt ekleyerek oluşan sütlü Türk kahvesinin hazırlanışını sizler için açıklayacak olursak;

    Sütlü Türk Kahvesi
    İki Kişilik Sütlü Türk Kahvesinin Hazırlanışından Önce Gereken Malzemeler;
    • İki fincan kadar süt,
    • İki tatlı kaşığı şeker,
    • İki tatlı kaşığı kadar kahve,
    Sütlü Türk Kahvesinin Hazırlanışı;

    ilk olarak sütü cezveye boşaltın. Bu arada cezvenin bakırdan olması tercih edilir. Sonrasında ocakta ilk olarak kısık ateşte, sütü kaynatmaya başlayın. 3 dakikaya kadar sütü ılık bir hale getirdikten sonra, şeker ve kahveyi ilave edin. Ve iyice karıştırın. Ocağın altını kısarak bırakınız ve köpürmesini bekleyin. Burada lezzetli olmasının sırrı, ocağın ateşinin mümkün olduğu kadar kısık ateşte olmasına dikkat edin. Köpürmeye başladıktan sonra cezveyi bir kerede fincanlara boşaltmayın, yarısına kadar fincanlara servis ediniz. Çünkü kahvenin yalnızca üstü köpürdü, altınında tadını alması için cezvede kalan kahvenin tekrardan köpürmesi için kahveyi ocakta bırakınız.Bu şekilde, kalanıda köpürdükten sonra yarım olan fincanları tamamlayıp, servis ederek ikram edebilirsiniz. Sütlü Türk Kahvenin, yanında Türk lokumu veya çikolatada ikram edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
    ]]>