Oktay Usta'nın süzme mantar çorbası tarifini okuduktan sonra, ilk olarak mantarları yıkayıp doğramak gerektiğini öğrendim. Mantarları ne kadar ince doğramak gerekiyor? Ayrıca çorbanın besin değerleri kısmında, beta-glukanların bağışıklık sistemine katkısından bahsedilmiş. Bu konuda daha fazla bilgi verir misin? Özellikle kış günlerinde bu çorbanın sıcak bir başlangıç olmasından bahsedilmesi de çok hoş. Sen bu çorbayı daha önce denedin mi? Nasıl bir tat aldın?
Oktay Usta'nın süzme mantar çorbası tarifini okuduktan sonra, ilk olarak mantarları yıkayıp doğramak gerektiğini öğrendim. Mantarları ne kadar ince doğramak gerekiyor? Ayrıca çorbanın besin değerleri kısmında, beta-glukanların bağışıklık sistemine katkısından bahsedilmiş. Bu konuda daha fazla bilgi verir misin? Özellikle kış günlerinde bu çorbanın sıcak bir başlangıç olmasından bahsedilmesi de çok hoş. Sen bu çorbayı daha önce denedin mi? Nasıl bir tat aldın?
Cevap yaz