Sürekli soğuk kış günlerinde ne yapacağımı düşünüyordum, bu tarifle karşılaşınca aklımda bir ışık yandı. Sütlü tavuk çorbası oldukça besleyici ve lezzetli görünüyor. Tavuk etinin haşlanma süresi ile birlikte sebzelerin kavrulması oldukça pratik bir yöntem gibi. Özellikle süt eklenmesi, çorbanın kremamsı bir kıvam almasını sağlayacak gibi. Peki, bu çorbayı yaparken sebzeleri değiştirmek veya eklemek mümkün mü? Kereviz ya da kabak ekleyerek besin değerini artırmak iyi bir fikir olabilir mi? Ayrıca, servis sırasında limon suyu eklemek gerçekten lezzeti zenginleştirir mi? Bu tarifte denemek istediğim birkaç nokta var gibi görünüyor.
Sürekli soğuk kış günlerinde ne yapacağımı düşünüyordum, bu tarifle karşılaşınca aklımda bir ışık yandı. Sütlü tavuk çorbası oldukça besleyici ve lezzetli görünüyor. Tavuk etinin haşlanma süresi ile birlikte sebzelerin kavrulması oldukça pratik bir yöntem gibi. Özellikle süt eklenmesi, çorbanın kremamsı bir kıvam almasını sağlayacak gibi. Peki, bu çorbayı yaparken sebzeleri değiştirmek veya eklemek mümkün mü? Kereviz ya da kabak ekleyerek besin değerini artırmak iyi bir fikir olabilir mi? Ayrıca, servis sırasında limon suyu eklemek gerçekten lezzeti zenginleştirir mi? Bu tarifte denemek istediğim birkaç nokta var gibi görünüyor.
Cevap yaz