Sütlü İncir Dolması Tarifi ve Malzemeleri
26 Haziran 2024

Sütlü İncir Dolması Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü İncir Dolması

Sütlü incir dolması, kolay malzemelerle yapılan pratik bir tatlıdır. Kuru incirle yapılan bu tatlı, cevizin zindeliğiyle genel damak tadına uygundur. İncirin ve cevizin sağlık açısından faydaları düşünüldüğünde, şeker miktarı azaltılarak düzenli tüketildiğinde metabolizma için faydalıdır. İncir alırken, kurtlanmış ve içi geçmiş incirleri almamak adına içleri ve tazeliği kontrol edilmelidir. Serviste ve yapım aşamasında kolaylık olması için küçük incirlerden kaçınmak iyi olacaktır.

Sütlü İncir Dolması İçin Malzemeler

  • 20 adet orta boy kuru incir
  • 1,5 çay bardağı ceviz
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1,5 çay bardağı su

Islatmak İçin: 2 su bardağı süt.

Üzeri İçin: krema, kaymak ya da kremşanti.

Sütlü İncir Dolması Nasıl Yapılır?

2 su bardağı süt ısıtılıp iyice yıkanmış incirlerin üzerine dökülür. İncirler sütü çekip yumuşayıncaya kadar bekletilir. 1 saat sonra incirler sütten alınır, üzerinde süt kalmaması için süzülür. İncirlerin başları kesilir ve baş parmak yardımıyla içi bastırılarak çukur oluşturulur. İri kıyılmış ceviz, tarçın ve portakal kabuğundan hazırlanan harçla incirlerin içi doldurulur. Hazırlanan incirler bir tencereye dizilir. Üzerine 1 çay bardağı şeker gezdirilip su ilave edilir. Ocağa konup kaynayınca ateş kısılır ve 20-25 dakika pişirilir. Pişen incirler tencereden alınıp bir tabağa konur. Üzerine krema, kaymak ya da hazırlanmış kremşanti konularak servis edilir.

Sütlü incir dolmasını tencere yerine fırında pişirmek isteyenler için tatlının yapım aşaması biraz farklıdır.

Fırında Sütlü İncir Dolması Nasıl Yapılır?

İncirler sıcak suda bekletilir. İçleri cevizli harçla doldurulan incirler bir borcama dizilir. 1 bardak süt ve 1 çay bardağı hazır krema karıştırılıp üzerine dökülür. Üzerine, yanmaması için ıslatılmış yağlı kağıt konur. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirilir.

Arzu edilirse kaymak ile servis edilir.

Ekstra Bilgiler

Sütlü incir dolması, lif açısından zengin kuru incir ve ceviz ile hazırlanarak hem tatlı ihtiyacını karşılar hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Tarçın ve portakal kabuğu rendesi, tatlıya hoş bir aroma katarken, aynı zamanda sindirim sistemini destekler. Bu tatlıyı yaparken kullanılan süt, incirlerin yumuşamasını sağlar ve tatlının lezzetini artırır. Ayrıca, şeker miktarını azaltarak daha sağlıklı bir tatlı elde edebilirsiniz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Pratik Sütlü Tatlı Tarifleri ve Malzemeleri

Pratik Sütlü Tatlı Tarifleri ve Malzemeleri

Sütlü Fincan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Fincan Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Pasta Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Pasta Tarifi ve Malzemeleri