Sütlü filtre kahve, oldukça lezzetli ve yumuşak içimli bir içecektir. Birçok kişi için kahve günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçasıdır ve en az bir fincan kahve tüketmek bir alışkanlık haline gelmiştir. Hatta bu durum, kahve tiryakiliği olarak adlandırılabilir. Ancak, kahvenin de faydaları olduğu ve günlük bir fincan tüketmenin insan sağlığı açısından olumlu etkileri bulunduğu uzmanlar tarafından belirtilmektedir.

Sütlü filtre kahve, normal filtre kahveye göre içimi ve tadı daha yumuşak olan bir kahve çeşididir. Kahveye bu yumuşaklığı veren, içerdiği süttür. Kahve tadını sert bulanlar veya kahve sevmeyenler için iyi bir alternatif olan sütlü filtre kahve, bu şekilde tüketilerek kahvenin faydalarından yararlanılmasını sağlar.

Filtre kahvenin asıl yapılış şekli için bir filtre kahve makinesi gereklidir. Ancak evde de kolayca yapılabilen bir tarifi bulunmaktadır. Evde yapılışı için gerekli olan şey, filtre makinesinin görevini görecek bir French press'tir. French press, büyük marketlerden veya özel kahve ürünleri satan dükkanlardan temin edilebilir.

Öncelikle, orta büyüklükteki kahve çekirdekleri French press içine koyulur ve üzerine birkaç dakika dinlendirilmiş kaynar su eklenir. French press kapağı, kahvenin üzerine değmeyecek şekilde hizalanarak indirilir. Yaklaşık 7 dakika sonra, French press kapağı iyice aşağı indirilerek tüm kahve çekirdeklerinin dibe çökmesi sağlanır. Ardından isteğe göre bir miktar süt eklenir ve sütlü filtre kahve içime hazır hale gelir. Sütlü filtre kahve yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, kahvenin su ile demlenmesi gerektiğidir. Çünkü kahve süt ile demlenmez, sonradan ilave edilir.

Sütlü filtre kahve yaparken dikkat edilmesi gereken bir diğer önemli nokta, kahve çekirdeklerinin büyüklüğüdür. Kahve çekirdeklerinin ne çok büyük ne de çok küçük olmaması gerekir. Büyük çekirdekler, kahve suyunun filtre içinden çabuk geçerek demlenmesini ve gerekli aromayı vermesini engeller. Aynı şekilde küçük kahve çekirdekleri de filtreyi tıkayarak suyun geçmesini engeller ve geç demlenen kahve acı bir tat oluşturabilir.

Sütlü filtre kahve, içimi yumuşak ve lezzetli bir alternatif olarak kahve severlerin favorisi olabilir. Doğru çekirdek seçimi ve uygun demleme yöntemleri ile evde kolayca hazırlanabilir. Günlük bir fincan kahve tüketmenin sağlık açısından olumlu etkileri de göz önünde bulundurulduğunda, sütlü filtre kahve sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak değerlendirilmelidir.