Sütlü Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?
27 Haziran 2024

Sütlü Pizza Hamuru Nasıl Yapılır?


Pizzanın popülerliği, çalışan kadınların, erkeklerin ve özellikle öğrencilerin vazgeçilmezi olmasından kaynaklanır. "Erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer" sözünün bir kanıtı olarak, pizza sıklıkla dışarıdan sipariş edilse de, evde de rahatlıkla yapılabilecek bir lezzettir. Pizza yapımında hamurun kalitesi, üzerine konulan malzemeler kadar önemlidir. Hamur istenilen kıvamda olmazsa, üzerine ne koyarsanız koyun, pizzanız pek lezzetli olmayacaktır. Bu yazıda, kendi el lezzetinizle buluşturabileceğiniz, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir sütlü pizza hamuru tarifi bulacaksınız.

Sütlü Pizza Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

  • 350 gr un
  • 25 gr yaş maya
  • 1 su bardağı ılık su ya da süt
  • Yarım çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz


İlk olarak, yaş maya ve toz şeker bir kabın içinde ılık su veya süt ilave edilerek ezilir ve on beş dakika bekletilir. Daha sonra üzerine göz kararı tuz ve unun yarısı yavaş yavaş ilave edilerek iyice karıştırılır. Geriye kalan un da yavaş yavaş eklenir ve hamur, ele ve kaba yapışmayacak kıvama gelinceye kadar yoğrulur.

Yoğrulan hamur, yağlanmış bir kabın içine konulur ve üzerine nemli bir bez örtülerek hamur iki katı büyüklüğüne ulaşana kadar mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur kaptan alınarak kabarıklığı geçene kadar tekrar yoğrulur. Yoğurma işleminden sonra hamur dört eşit parçaya bölünür. Her parça bir adet pizza içindir.

Pizza tepsileri yağlanır ve hamurlar tepsilerin kenarına yapışmayacak şekilde tepsiye yayılır. Bu leziz pizza hamurunun üzerini damak zevkinize göre istediğiniz malzemeler ile kaplayarak fırına verebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

1. Pizza hamurunun daha çıtır ve lezzetli olması için, hamuru yoğurduktan sonra buzdolabında 24 saat dinlendirebilirsiniz. Bu süre zarfında hamur daha da lezzetli hale gelecektir.

2. Hamurun üzerine serpeceğiniz mısır unu, pizzanızı daha çıtır yapacaktır.

3. Fırınınızı önceden ısıtmak, pizzanızın daha eşit pişmesini sağlar. Pizzanızı fırına vermeden önce fırını 250 dereceye ısıtmayı unutmayın.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Hüseyin

08 Nisan 2024 Pazartesi

Merhaba, normal pizza hamurunu çocuklarım için sürekli yaparım ve haftada iki defa pizza yapılır bizim evimizde. Sütlü olanını hiç denemedim. Deneyenler varsa yorumlayabilir misiniz. Bende yapmak istiyorum ama çocuklarım beğenmezse boşa gitmesinden korkuyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Utku sarp

Merhaba Hüseyin Bey, pizza yaparken içerisine süt eklemeniz daha hoş bir hamurunun olmasını sağlayacaktır. Pizzaya süt ekleyerek çok ciddi lezzetler elde edebilirsiniz. Ancak kesinlikle süt miktarını iyi ayarlamanız gerekmektedir. Fazla ekleyeceğiniz ya da eksik ekleyeceğiniz her malzeme lezzet kayıplarına neden olacaktır.

2. Cevap
cevap

Huda

Mayalı hamur yaparken iki şeye dikkat edilmesi gerekiyor. biri mayanın kalitesi Diğeri ise içine konacak olan malzemeler su ya da süt kullanımı numara hamurun görüntüsünden ziyade kadını güzelleştirir. birçok börek çeşidinde olduğu gibi Pizzada da süt kullanmak Kesinlikle daha güzel olur. sizi sevmeyen biri olarak ben bile bu şekilde yiyorum.

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sütlü Kakao Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kakao Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü İrmik Topları Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü İrmik Topları Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri