Fırında Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri
21 Haziran 2024

Fırında Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Buzdolabından çıkarıp yemeye alıştığımız sütlü tatlıları, fırında pişirerek farklı bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Kızarmış üst katmanı ve soğuk iç kısmıyla bu tatlı, damak zevkinize hitap edecek.

Fırında Sütlaç Malzemeleri
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yumurtanın sarısı
  • 1,5 yemek kaşığı un, pirinç unu veya nişasta
Nasıl Yapılır?

Pirinci güzelce yıkayıp suyunu tamamen süzün. Yıkadığınız pirinci bir tencereye alın ve üzerine 2-3 su bardağı su ekleyip haşlayın. Haşlandıktan sonra içerisinde kalan suyu hafifçe süzün ve sütü ekleyin. Kaynamaya yaklaşınca şekeri ilave edin. Başka bir kapta kullanacağınız sütü, nişasta veya unu az bir su ile çözün ve kaynamayan sütün içine yavaş yavaş ekleyin. Karışım kaynadıktan sonra kaselere bölüştürün. Yumurtanın sarısını iyice çırpın ve kaselerin üstüne sürün. Kaseleri bir tepsiye dizin ve tepsinin içine 2 parmak kadar su ekleyin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi sürün. Üzerindeki yumurta kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, ardından buzdolabına koyun. Fırında sütlacınız hazır.

Fırında sütlaç, fırın ile yapılacak sütlü tatlılardan sadece biridir. Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Fırında sütlaç yaparken kullanacağınız pirincin su oranına dikkat etmeniz oldukça önemlidir. Pirinçlerin tam olarak haşlanması, tatlının kıvamını etkiler. Ayrıca, yumurta sarısını kaselerin üstüne sürerken dikkatli olmalısınız; fazla sürmek tatlının üzerine acı bir tat verebilir.

Sütlacın üzerine tarçın serpebilir veya fındık, fıstık gibi kuru yemişler ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Bu, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır.

Fırın tatlılarının bir diğer avantajı, uzun süre dayanabilmesidir. Soğuk bir şekilde muhafaza ettiğinizde, birkaç gün boyunca tazeliğini korur.

Afiyet olsun!

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Limonlu Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Limonlu Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sütlü Kakao Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kakao Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sütlü Patates Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Patates Tarifi ve Malzemeleri