Sütlü Çörek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Çörek

Sütlü Çörek, annelerin vazgeçilmezi olan genelde sabah kahvaltılarda bulunan olmazsa olmazlardandır. Sütlü çörek çocukların ve tüm ailelerin damak tadına uygun ve doyurucu olması her zaman mümkündür. Sütlü çörek genelde evlerde hazırlanmakta olup her malzemesi organik ve temiz şekilde yapılmaktadır. Fakat dışarıda satılan çörekler bu kadar sağlıklı olmayıp uygun olmayan malzemeler ile yapılır. Buda kişilerin sağlığı için düzgün olmamaktadır. Çörek hafif yağlı olduğundan kolesterolü olan kişilere çok tavsiye edilmemektedir. Yapımı çok basit olan bu çörek bazen de ev hanımlarının kurtarıcısı olmaktadır. Misafir çat kapı geldiğinde hızlı bir şekilde çayın yanına hazırlanabilecek ve karın tokluğu hissi veren bu çörek oldukça lezzetli olmaktadır. Çöreğin tadının güzel olması sizin elinizde yani marifet kıvamı tutturmakta olup güzel pişirmekte oldukça önemlidir.

Sütlü Çörek Malzemeleri

4 su bardağı süt
Yarım paket margarin
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un kullanılmaktadır.
Üzeri için kullanılan ise; 1 adet yumurta, susam kullanılır.

Sütlü Çörek Nasıl Yapılır?

4 su bardağı sütü, ılık suyu, margarin ve sıvı yağı karıştıralım sonra 1 paket mayayı ve tuzu iyice karıştırın. Yavaş bir şekilde unu ekleyerek yoğuralım ve kulak memesi kıvamını alana kadar devam edelim. Ayrıca hamur ele yapışmayacak daha sonra hamur hazır hale geldikten sonra üstünü örterek 1-2 saat kabarana kadar bekletin. Kabaran hamuru daha sonra küçük küçük bölerek yuvak gibi yapalım. Daha sonra bir fırın tepsisine ister yağ sürün ister yağlı kâğıt serin ve üzerinde şekil verin hamura. Son olarak üzerine yumurta sürün ve susam ile süsleyin. Fakat susam çok fazla kaçırılmamalıdır. Yoksa fırında yanar ve acı bir tat oluşturur. Böylece hazır hale gelir ve fırına atılır. Üstü pembe olana kadar pişirin ve sıcak sıcak ikram edelim.

Annemin yapmış olduğu ve okul dönemlerimde çantama tıkıştırdığı meşhur sütlü çöreği ise bize oldukça lezzetli gelirdi. Sizlerle paylaşmak istediğim bir basit sütlü çörek ise şöyledir.

Sütlü Çörek Malzemeleri

6 su bardağı un
20 gram kuru maya
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz karanfil
Bir adet dövülmüş damla sakızı kullanılır.
Üzeri için ise; 1 adet yumurta sarısı, çörek otu ve susam kullanılmaktadır.

Sütlü Çörek Nasıl Yapılır?

Bir kabın içerisine unu eleyin, elenen un daha fazla kabarmaya neden olur. Kuru maya, toz şeker ve tuz katıp karıştırılır, ortasını havuz şeklinde açıp ılık süt, sıvı yağ, toz karanfil ve damla sakızı ilave edilir, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar iyice yoğurulur. Üstünü nemli bir bezle örtüp mayalanması için yarım saat ılık bir yerde bekletin. Kabaran hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içerisinde yuvarlanarak uzatın ve uzun şeritler oluşturun. İki adet yapılan uzun şeritlerle ördü yapılır ve birbirinin içerisinden geçirilir. Son olarak iki ucu birbirine birleştirilir. Hamur bitene kadar bu şekilde yapılmaya devam edilir. En son çörekleri yağlanmış fırın tepsisine ya da yağlı kâğıt serili bir tepsiye dizerek önceden ısıtılmış fırına atılır. Tam kızaran çörekleri sıcak sıcak ikram edin.

Sütlü Çörek İçin Malzemeleri

2 su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı karbonat
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağı
1 çay kaşığı damla sakızı
Susam

Sütlü Çörek Nasıl Yapılır?

Sütü şeker ile kaynatın ve unu, karbonatı, yumurta ve sıvı yağını karıştırıp sütlü şeker ile hamur yapılır. İyice dövülmüş damla sakızını da kattıktan sonra yağlanmış tepsiye dökün, üzerine çırpılmış yumurta sürün. Bol bir şekilde susam döküp, fırına koyun ve kızardıktan sonra sıcak servis yapın.

Son Güncelleme : 22.01.2024 01:09:43

Sütlü Çörek ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Sütlü Muhallebi

Sütlü muhallebi, Sütlü muhallebi içerdiği protein gibi zengin besin değerleri sayesinde besleyici bir tatlıdır. Ayrıca pratik olarak yapılan tatlılar arasında da yerini almaktadır. 220 gr sütlü muhallebi yaklaşık olarak 341.9 kalori değerindedir.Sütl...

Sütlü Kabartma Tozlu Poğaça

Sütlü kabartma tozlu poğaça, bu lezzetli poğaçalar ağızda dağılan lezzetiyle bilinir. Mayalı poğaçalara göre daha gevrek, daha dişe gelen bir lezzeti vardır. Sütle ve kabartma tozuyla yapıldığından, kendine has bir lezzete sahip oluyor. Öyle bekledik...

Sütlü Filtre Kahve

Sütlü filtre kahve, oldukça lezzetli bir içecektir. Hatta bazı kişiler için kahve vazgeçilmezdir ve günlük en az bir fincan kahve tüketilir. Bir nevi kahve tiryakiliği de denilebilir. Ancak kahvenin de faydaları olduğu ve günlük bir fincan tüketmenin...

Sütlü İrmik Muhallebisi

Sütlü irmik muhallebili, kolay, pratik ve lezzetli bir sütlü tarifidir. Hemen az zahmetle hazırlanan bu tatlıyı habersiz gelen misafirlerinize veya tatlı krizleriniz tuttuğu zaman hemen hazırlayıp yiyebilirsiniz. Ayrıca gün toplantılarında ve komşu o...

Sütlü Yumurta

Sütlü yumurta dediğimiz zaman her insan mutlaka tatmıştır. Herkes tatmasına yemesine rağmen nasıl yapıldığını bilmeyen çok fazladır. Lezzet o kadar çok güzel olan sütlü yumurta Türkiye'ye has bir yemek gibidir. Türk insanları tercihen sabah kahvaltıs...

Sütlü Kahve

Sütlü kahve, toplumumuzda genellikle kahve sade olarak tercih edilse de sütlü kahvenin tadına doyum olmaz. Bunun da ayrı müdavimleri vardır. Normalde kahve kalorisi olmayan bir içecek olmasına rağmen, sütlü kahvenin sadece sütten ve şekerden kaynakla...

Sütlü Nargile

Sütlü nargile, nargile içmek Osmanlı zamanından günümüze kadar ilerlemiştir. Nargilenin keşfedilmesi milattan önceki zamanları kapsamaktadır. İnsanların ilk zamanlarda ibadet amacıyla yapmış oldukları tütünü yapraklarının kişilere zevk verdiği kişile...

Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori?

Sütlü Türk Kahvesi Kaç Kalori, Sütlü Türk kahvesi eğer ek ürünlerle kullanılmıyor ise ve doğru ölçeklerde kullanılıyor ise kalori değeri yok denecek kadar azdır ve kilo aldırmamaktadır. Bir kahve fincanı Türk kahvesinin enerji değeri yaklaşık olarak ...

Sütlü Nişastalı Tatlı

Sütlü nişastalı Tatlı: Sütlü nişastalı tatlı canımız tatlı çektiğinde hazırlaya bileceğimiz, çok kolay ve güzel bir tatlıdır. Çok kısa sürede zahmetsizce hazırlanır. Çocuklar için güzel ve besleyici bir ara öğün tatlısıdır. Marketlerde satılan sağlık...

Sütlü Pirinç

Sütlü pirinç, sütle pirincin buluşmasıyla ortaya çıkan, herkesin sevdiği sütlü tatlılardan olan sütlaçtır. Bu sütlü tatlılar içinde en fazla sevilen, tercih edilendir. Gerek Ramazan'da gerekse diğer günlerde her evde mutlaka pişen bir tatlıdır. Eğer ...

Sütlü Türk Kahvesi

Sütlü Türk Kahvesi, Öncelikle geleneğimiz ve kültürümüzün bir parçasıdır. Kahvemizin geçmişi, ilk Türk İslam devletlerine kadar dayanmaktadır. Bir rivayete göre Yemen de bulunan Müslümanların geceleri kuran ve tefsir derslerinde uykuları gelmemeleri ...

Sütlü Kahve Kaç Kalori?

Sütlü kahve kaç kalori, kahve sade olarak hazırlandığında kilo aldırma özelliği yoktur. Çünkü kahvenin kalorisi yok denebilecek kadar düşüktür. Kahvenin kalorisini arttıran unsur süttür. Kendisi sade olduğunda 2 kalori olurken, sütlü kahvenin kaloris...