Südlü Mantar Çorbası Tarifi ve MalzemeleriSüdlü mantar çorbası, lezzetli ve besleyici bir çorba olması dolayısıyla birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak sofralarda yerini alır. Bu çorbanın hazırlanışı oldukça pratik olup, malzemeleri kolayca temin edilebilmektedir. Aşağıda, südlü mantar çorbasının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Mantarların temizlenmesi: Taze mantarları iyice yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. 2. Soğan ve sarımsağın hazırlanması: Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları ise ince ince doğrayın. 3. Zeytinyağında kavurma: Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve bir-iki dakika daha kavurun. 4. Mantarların eklenmesi: Dilimlenmiş mantarları tencereye ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. 5. Un ekleme: Pişen mantarların üzerine unu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. 6. Sıvıların eklenmesi: Sebze suyu veya tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Ardından sütü ekleyin ve çorbanın kaynamasını sağlayın. 7. Baharatlar: Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin. Çorbanın kıvamı için 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. 8. Servis: Çorbanız piştikten sonra ocaktan alın ve bir blender yardımıyla pürüzsüz hale getirin. Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirin. Ekstra BilgilerSüdlü mantar çorbası, hem lezzeti hem de besleyici değerleri ile sofralarınızı zenginleştirecek bir seçenektir. Sağlıklı bir başlangıç olarak, özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilebilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu sütlü mantar çorbası tarifi sütlü olarak denemek harika bir fikir! Mantarların lezzeti ve sütün yumuşak dokusu birleşince ortaya çıkacak lezzeti merak ediyorum. Kış günlerinde sıcak bir çorba için ideal. Denemeyenlere kesinlikle tavsiye ederim!
Cevap yazMerhaba İlteber,
Yorumun için teşekkürler! Sütlü mantar çorbasının kış günlerinde gerçekten harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Mantarların kendine has lezzeti, süt ile birleşince çok güzel bir uyum sağlıyor. Ayrıca, çorbanın kremsi dokusu hem sıcaklık hem de tat açısından mükemmel bir deneyim sunuyor. Deneyenlerin bu lezzeti kaçırmaması gerektiğine katılıyorum. Umarım sen de denedikten sonra düşüncelerini paylaşırsın! Şimdiden afiyet olsun!
Mantarı çok severim. Bu nedenle buradaki tarife göre sütlü mantar çorbasını denedim. Gerçekten de çok güzel oldu. Zaten içinde mantar olan bir çorbanın kötü olma olasılığı yok benim için. Acaba buna benzer içinde mantar olan başka bir çorba tarifi bilen var mı? Yardımcı olursanız sevinirim...
Cevap yazAslı hanım,
Mantar sever biri olarak sütlü mantar çorbasını beğenmenize sevindim. Ben de mantarı çok severim ve size bir tarif önerebilirim. Kremalı mantar çorbası da en az sütlü mantar çorbası kadar lezzetlidir. Aynı zamanda, kremanın verdiği yoğunlukla çok daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Tarifi denemenizi tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun!
Merhaba aslı hanım, mantarlı kremalı mantar çorbasında çok lezzetlidir. Bunu da evinizde pişirip afiyetle yemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.