Kakaolu Sütlü Revani Nasıl Yapılır? Tarifini Verir Misin?Kakaolu sütlü revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle hafif yapısı ve kakaolu aromasıyla damaklarda hoş bir tat bırakır. Bu makalede, kakaolu sütlü revani tarifini detaylı bir şekilde ele alacak ve hazırlanış aşamalarını adım adım açıklayacağız. MalzemelerKakaolu sütlü revani için gerekli malzemeler şunlardır:
Şerbet İçinŞerbetin hazırlanması için gerekli malzemeler:
Hazırlık AşamasıKakaolu sütlü revani hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar vardır: 1. Şerbetin HazırlanmasıŞerbetin hazırlanması, tatlının lezzetini artıran bir adımdır. Şerbet için su ve şeker bir tencereye alınır, karıştırılarak kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra limon suyu eklenir ve birkaç dakika daha kaynatılmaya devam edilir. Ardından şerbet soğumaya bırakılır. 2. Kek Hamurunun HazırlanmasıBir kabın içerisine yumurtalar kırılır ve toz şeker ile birlikte çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edilir. Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılır. İrmik, un, kakao, kabartma tozu ve vanilin de eklenerek homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırılır. 3. Pişirme AşamasıHazırlanan hamur, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin üzerinin altın rengi alması, pişip pişmediğini anlamak için iyi bir gösterge olacaktır. 4. Şerbetin EklenmesiFırından çıkan kek, sıcak haldeyken üzerine soğuyan şerbet dökülür. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının birkaç saat dinlendirilmesi önerilir. 5. Servis ÖnerileriKakaolu sütlü revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, fındık veya çikolata rendesi eklenerek süslenebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde lezzeti daha da artacaktır. SonuçKakaolu sütlü revani, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, pratik hazırlanışı sayesinde evde kolayca yapılabilir. Tarifi denedikten sonra, tatlıyı kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu sütlü revaniyi denemek harika bir fikir! Öncelikle, şerbetin hazırlanması aşaması çok önemli, bu adımı tam olarak nasıl yapabileceğimi merak ediyorum. Limon suyu eklenmeden önce kaynatma süresi yeterli mi? Ayrıca, kek hamurunun kıvamı için ne kadar çırpılması gerektiği konusunda bir fikir verebilir misin? Fırından çıkarınca şerbeti dökmeden önce kekin soğuması gerekiyor mu, yoksa sıcak halde mi dökmeliyim? Servis önerileri arasında dondurma eklemek de hoş bir fikir, denediğinde nasıl bir tat elde ediyorsun?
Cevap yazSarphan merhaba,
Şerbetin Hazırlanması: Kakaolu sütlü revani için şerbetin hazırlanmasında kaynatma süresi oldukça kritiktir. Şerbeti kaynatırken, şeker ve suyu karıştırıp kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika kadar kaynatman yeterli olacaktır. Limon suyu eklemeden önce kaynatma süresinin yeterli olup olmadığını düşünecek olursak, şerbetin yoğunlaşması ve lezzetinin oturması için bu süre idealdir.
Kek Hamurunun Kıvamı: Kek hamurunun kıvamı için çırpma süresi de önemlidir. Genellikle 5-7 dakika boyunca çırpılması, hamurun havalanmasını ve kabarmasını sağlar. Ancak, aşırı çırpmaktan kaçınmalısın; bu, kekin sert olmasına neden olabilir.
Şerbetin Dökülmesi: Fırından çıkan keki şerbetle buluştururken, kekin ılıması veya soğuması konusunda dikkatli olmalısın. Genellikle, şerbetin daha iyi emilmesi için kekin sıcak haldeyken şerbeti dökmen önerilir. Bu şekilde, şerbet keki daha güzel bir şekilde kaplayacak ve lezzetini artıracaktır.
Servis Önerileri: Dondurma eklemek harika bir fikir! Dondurma ile birlikte servis ettiğinde, sıcak kek ile soğuk dondurma arasında mükemmel bir denge oluşur. Bu kombinasyon, hem tat hem de dokuda hoş bir zıtlık yaratır ve tatlıyı daha da özel kılar. Denediğinde, kakao ve dondurmanın birleşimiyle zengin bir tat deneyimleyeceksin.
Afiyet olsun!