Sütlü Kurabiye

Sütlü kurabiye, oldukça uzun yıllardan beri sevilerek tüketilen lezzetler arasında yer almaktadır. Yapılışının tüm kurabiye türlerinde olduğu gibi bu kurabiyede de zor olması nedeni ile kişiler sütlü kurabiyeyi hazır olarak alırlar. Fakat hazır olarak alının kurabiyeler kesinlikle kendiniz yapacağınız kurabiye kadar lezzetli olmayacaktır. Bu nedenle makalemizi okuyarak sütlü kurabiyeyi en kolay şekilde sizlerde evlerinizde zorlanmadan yapabilirsiniz. bunun için tek lazım olacak şey birkaç malzemedir. Sütlü kurabiye, şüphesiz herkesin tattığı lezzetler arasındadır. Bu lezzeti birçok kişi çok beğenmektedir. Özellikle öğlen çayında oldukça iyi giden sütlü kurabiyeyi sizlerde hazır almak yerine evlerinizde yapabilirsiniz.  Sütlü kurabiye, kalori olarak diğer tatlılarla benzerlikler göstermektedir. Çocuklar için oldukça sağlıklı olan bu kurabiyeyi çocuklarınıza gönül rahatlığı le yedirebilirsiniz. Bunun yanında fazla ağır olmaması nedeni ile sizlerde rahatça sütlü kurabiyeyi evlerinizde yaparak yiyebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında tatlıların bunaltıcı etkileri ile karşılaşmamak için bu kurabiyeden tüketmeniz ısrarla önerilmektedir.  Şimdi yapılışı oldukça zor olan sütlü kurabiyeyi en kolay biçimde sizlere anlatacağım. Fakat sütlü kurabiyenin yapılışına geçmeden önce biraz malzemelerinden bahsedelim.

Öncelikle kurabiye yapımına birçok pasta ya da kurabiye yapımında olduğu gibi bir kap içerisinde yumurta, kabartma tozu ve yağı ekleyerek iyice çırpalım. Bu işlemi bir el mikseri ile kolayca yapabilirsiniz. 

Daha sonra kurabiye yapımına devam ederken yapmanız gereken buğday ununu yavaş yavaş bu karışıma katarak iyice karıştırmaktır. Bu işlemi de mikser ile yapabilirsiniz.  Unumuzu hamurumuz kulak memesi kıvamı alana kadar ekleyelim ve iyice yoğuralım.  Bir yandan da tepsinin dibini iyice yağlayalım. Bu yağlama işlemi kurabiyelerin pişerken tepsiye yapışmamasını sağlayacaktır. Bu nedenle yapılması gereken işlemlerden biridir. 

Fırınınızın derecesini yükselterek siz kurabiye yaparken ısınmasını sağlayın. Bu işlemden sonra kurabiyeleri hemen hemen bir ceviz büyüklüğünde ayarlayın ve tepsinize güzel bir şekilde dizin. 

Bu işlemi tam olarak tamamladıktan sonra malzemelerimiz de belirttiğimiz fındığı ya da çekirdeği teker teker hepsine yapıştırarak üzerine toz şekeri ilave edin ve tepsiyi fırına sürün. Son olarak kurabiyelerin rengi değişene kadar iyice pişirin. Bu sırada koku geldikten sonra 10 dk daha pişirin ve kurabiyelerin pişip pişmediğini kontrol ederek işlemi tamamlayın. Artık sütlü kurabiye hazırdır. Geriye yapmanız gereken tek şey çayınızı demleyerek bu lezzeti tatmaktır.