Sütlü Havuç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
12 Temmuz 2024

Sütlü Havuç Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Havuç Çorbası

Sütlü havuç çorbası, günümüzde birçok kişi tarafından bilinmeyen, ancak insan vücuduna sayısız faydası olan bir çorbadır. Bu çorba, özellikle kış aylarında soğuk algınlığı ve nezle gibi hastalıklara karşı etkin bir koruma sağlar. Sıcak olarak tüketildiğinde, hastalık semptomlarını hafifletici etkisi vardır. Bu nedenle, özellikle kış aylarında bu çorbayı bolca tüketmeniz önerilir. Ayrıca, çocuklar için de oldukça faydalı olan bu çorba, hastalıklara karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Sütlü havuç çorbasının malzemeleri biraz fazla olabilir, ancak yapımı oldukça kolaydır. Çoğu bilinen çorbalarla hemen hemen aynı şekilde yapılan bu çorba, size şifa dağıtacaktır. Doktorlar tarafından da hastalarına önerilen bu çorbayı, evlerinizde kolayca yapabilirsiniz. Şimdi, bu lezzetli çorbanın yapılışını sizlere anlatmak istiyorum, fakat öncelikle biraz malzemelerinden bahsedelim.

Sütlü Havuç Çorbası Malzemeleri

  • Üç adet orta boy havuç
  • Yarım çay bardağı un
  • Dört su bardağı süt
  • Bir su bardağı su
  • Bir tatlı kaşığı pul biber
  • Bir tatlı kaşığı nane
  • İsteğe göre bir miktar tuz
  • Karabiber
  • Bir çorba kaşığı tereyağı
  • İki çorba kaşığı sıvı yağ
  • Bir çay bardağı arpa şehriye

Sütlü Havuç Çorbası Nasıl Yapılır?

Sütlü havuç çorbası yapımına geçmeden önce hatırlatmak isterim ki, işlemler boyunca hijyen kurallarına dikkat etmeniz önerilir. İlk olarak, bu çorbanın yapılışına havuçları yıkayarak başlayabiliriz. Havuçları temiz bir şekilde yıkayın ve soyun. Daha sonra bu havuçları ince rende ile iyice rendeleyin.

Derin bir tencere içerisine her iki yağın yarısını ekleyerek ateşi açın. Bir süre bekleyin ve yağ kızdıktan sonra havuçları yağ içerisine koyun. Bu sırada etrafa kızgın yağ sıçrayabilir, dikkatli olun.

Havuçlar bir süre sonra yumuşayacaktır. Bu aşamadan sonra, malzemelerde bahsi geçen unu tencereye ekleyerek karıştırın. Bu işlemi sürekli karıştırarak tamamlayın. Un tam olarak kavrulduğunda, artık bu işlemin sonuna gelmiş sayılırsınız.

Şimdi, aynen sütlü helva yapar gibi, sütlü havuç çorbası da kavrulan un üzerine süt yavaş yavaş karıştırılarak dökülmelidir. Bu sırada süt, bir miktar un içerisine gidecektir. Bir miktarı ise buharlaşacaktır. Daha sonra bu işlem üzerine elimizdeki suyu da ekleyerek bir süre boyunca kaynamaya bırakalım.

Bu aşamada, kaynarken içerisine arpa şehriye ekleyerek bir süre kısık ateşte kaynatmaya devam edelim.

Daha sonra, önceden kalan yağı bir tavada eriterek içerisine karabiber ve naneyi ekleyiniz. İşte bu aşamadan sonra çorbamız artık hazırdır. Şimdi bu çorbayı uygun bir kaseye koyarak, sonradan erittiğimiz yağ karışımını çorba üzerine ekleyelim. Bu çorba, içerisindeki vitaminlerle oldukça sağlıklıdır.

Ekstra Bilgiler

Sütlü havuç çorbası, bağışıklık sistemini güçlendiren bir etkiye sahiptir. Havuç, A vitamini açısından zengindir ve göz sağlığına faydalıdır. Süt ise kalsiyum kaynağıdır ve kemik sağlığını destekler. Bu çorba, çocuklar ve yaşlılar için özellikle tavsiye edilir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Kürşad

12 Temmuz 2024 Cuma

Sütlü havuç çorbasını daha önce denediniz mi? Özellikle kış aylarında hastalıklara karşı koruyucu etkisi olduğunu duydum. Yapımı kolay mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Merhaba Kürşad Bey,

Sütlü havuç çorbasını denemediyseniz, kesinlikle tavsiye ederim. Özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve hastalıklara karşı koruyucu etkisi olduğuna dair pek çok olumlu yorum var. Yapımı da oldukça kolay aslında. Havuçları rendeleyip biraz soğan ve sarımsakla kavurduktan sonra su ve süt ekleyerek pişiriyorsunuz. Blender'dan geçirip, tuz ve baharatlarla tatlandırarak servis edebilirsiniz. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek! Afiyet olsun.

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kahve Nasıl Yapılır?

Sütlü Kahve Nasıl Yapılır?

Pratik Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sütlü Türk Kahvesi Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Türk Kahvesi Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sütlü Nescafe Kaç Kalori?

Sütlü Nescafe Kaç Kalori?

Güncel

Sütlü Tatlılar Tarifleri ve Malzemeleri

Sütlü Tatlılar Tarifleri ve Malzemeleri