Sütlü Mayalı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri
25 Haziran 2024

Sütlü Mayalı Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Mayalı Poğaça

Sütlü mayalı poğaça, sabah kahvaltılarının ve beş çaylarının vazgeçilmez hamur işlerinden biridir.

Sütlü Mayalı Poğaçanın Malzemeleri

  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 su bardağı ılık süt
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un

İç Malzemesi İçin

  • Peynir rendelenerek içine maydanoz ilave edilebilir ya da zeytin konabilir.

Üzerine

  • 1 yumurtanın sarısı

Sütlü Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?

Genişçe bir kabın içerisine yarım paket yaş mayayı koyalım ve üzerine şeker ile 1 bardak ılık suyu ilave ederek karıştıralım.

Bu karışımı yaklaşık olarak 5 dakika kadar bekletelim. Daha sonra sıvı yağı, tuzu ve şekeri de bu karışıma ilave ederek yoğuralım.

En son olarak, hamurumuz kulak memesi kıvamına gelinceye kadar unu ilave edelim. Hamurumuz istenilen kıvama geldikten sonra, hamurumuzdan eşit olacak şekilde bezeler yapalım ve bu bezeleri mermer üzerinde el yardımıyla bastırarak yuvarlak şekiller elde edelim.

Ardından, daha önceden hazırladığımız iç malzemelerimizi hamurun ortasına gelecek şekilde koyup katlayalım. Katladığımız poğaçaların üzerine 1 yumurta sarısını çırparak fırça yardımıyla sürelim.

Üzerine isteğe göre süslemek için çörekotu, haşhaş veya susam da dökülebilir.

Afiyet olsun.

Ekstra Bilgiler

Sütlü mayalı poğaçaların daha kabarık ve yumuşak olması için hamurun iyi yoğrulması ve mayalanma sürecinin doğru bir şekilde tamamlanması önemlidir. Mayalanma sürecini hızlandırmak için hamurun üzerini nemli bir bezle örterek sıcak bir ortamda bekletmek faydalı olacaktır.

Hamurun mayalandığını anlamak için hamura parmağınızla bastırabilirsiniz. Eğer hamur eski şeklini hızla geri kazanıyorsa mayalanma tamamlanmış demektir.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sütlü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü İrmik Muhallebisi Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü İrmik Muhallebisi Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Tatlı Tarifleri ve Malzemeleri

Sütlü Tatlı Tarifleri ve Malzemeleri

Sütlü Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kahve Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sütlü Dondurma Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Dondurma Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sütlü Çikolata Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Çikolata Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Buğday Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Buğday Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Poğaça Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Omlet Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Omlet Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü Kadayıf Tarifi ve Malzemeleri