Değişik Sütlü Tatlılar

Değişik Sütlü Tatlılar, hamurlu ve şerbetli tatlılara oranla çok daha hafif ve kalorisi düşük olduğundan dolayı özellikle sıcak yaz aylarında daha çok tüketilmektedir. Sütlü tatlılar hafif olmasının yanı sıra zahmetsizce ve kısa sürede hazırlanması nedeni ile ani gelen konuklarınız ve sevdikleriniz için çarçabuk hazırlayacağınız değişik sütlü tariflerinin birkaçını derleyerek sizler için sunduğumuz bu tarifleri özellikle çocuklarında büyük bir zevkle ve beğeniyle tüketebileceği atıştırmalıklar şeklinde de hazırlayabilirsiniz.

Çikolata soslu muhallebi hazırlığımıza ilk olarak orta boy bir tencereye 5 su bardağı süt ekleyerek başlayalım. Ardından sütün üzerine 1 su bardağı dolusu toz şeker ve 1,5 çay bardağı elenmiş un ekleyip karışımı iyice karıştırarak ocağa alıp sürekli karıştırarak karışım koyulaşıp muhallebi kıvamı alıncaya kadar pişirerek ocaktan alalım. Ocaktan aldığımız muhallebinin üzerine 1 paket kremşanti ve 1 paket vanilya ilave ederek bir mikser yardımıyla 5 dakika kadar iyice çırpalım. Ardından 1 paket kakaolu bisküvi bisküvimizi robottan çektikten sonra kare cam tepsiye yaydıktan sonra dövülmüş ceviz içi ve fındıkları bisküvilerin üzerine serpiştirelim. Ardından önceden hazırladığımız muhallebiyi de tepsiye dökerek düzgün bir şekilde yayalım. Muhallebimizin üzeri için 1 paket çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirdikten sonra soğuk muhallebinin üzerine dökerek yayalım. Hazır hale gelen çikolata soslu muhallebimizi buzdolabına koyarak 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra servis esnasında buzdolabından çıkartıp dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun.

Tavuk göğsü tatlımızın hazırlığını öncelikle yarım paket margarini uygun bir tencereye alarak başlayalım. Ardından tencereyi ocağa koyarak yağın erimesini sağlayalım. Tamamen eriyen yağın üzerine 3 kahve fincanı elenmiş unu ekledikten sonra bir tahta kaşık yardımıyla karıştırarak un hafifçe pembeleşinceye kadar kavuralım. İstediğimiz kıvamı alan unun üzerine 3 kahve fincanı toz şeker ekleyip karıştırarak şekerin eridiğinden emin olduktan üzerine azar azar 4 su bardağı sütümüzü karıştırarak ilave edelim. Ardından damla sakızı veya normal sakızımızı ekleyerek karışımı sürekli karıştırmaya devam edelim. Muhallebi kaynadıktan sonra ocağımızın altını kısarak 5-6 dakika kadar daha kaynattıktan sonra üzerine 1 paket vanilya ilave edip karıştırarak tencereyi ocaktan alalım. Hazır hale gelen tavuk göğsü tatlımızın ilk sıcaklığı çıkıp hafif ılıdıktan sonra pürüzsüz güzel bir kıvam alması için bir mikser yardımıyla en az 4-5 dakika kadar iyice çırpalım. Ardından tatlımızı uygun bir cam tepsiye döküp yaydıktan sonra buzdolabına koyarak 2-3 saat kadar iyice dinlendirelim. Tavuk göğsü tatlımızı servis esnasında dolaptan çıkartıp dilimleyerek servise sunalım. Arzuya göre üzerine tarçın veya yeşil fıstık serpiştirerek servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.

İrmikli sütlü hazırlığımıza öncelikle 5 su bardağı sütümüzü uygun bir tencereye alarak başlayalım. Sütün üzerine 1,5 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı irmiği ilave ederek karışımı iyice karıştırarak ocağa alalım. Karışımı bir tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak kıvam alıp koyulaşıncaya kadar pişirelim. Ardından kısık ateşte kaynamakta olan tatlımızın üzerine 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağı ilave ederek karıştırmayı sürdürerek irmikler şişinceye kadar pişirerek ocaktan alalım. Ardından kare bor cam tepsinin tabanını ıslatarak irmikli sütlü tatlımızı tepsiye dökerek yayalım. Tatlımızı oda sıcaklığında 10-15 dakika bekleterek ılımasını sağladıktan sonra buzdolabına alarak 3-4 saat kadar bekleterek iyice soğumasını sağlayalım. Verilen sürenin sonunda tatlıyı dolaptan çıkartarak dilimledikten sonra servis tabaklarına koyarak üzerine ceviz içi veya yeşil fıstık serpiştirip servis yapalım.

Afiyet olsun.