Sütlü İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Sütlü incir tatlısı, taze incirlerin süt ve şekerle birleşmesiyle oluşan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Pratik tarifi sayesinde yaz aylarında serinletici bir alternatif sunar. Bu tarif ile misafirlerinize veya sevdiklerinize özel bir lezzet hazırlayabilirsiniz.
Sütlü İncir Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
22 Eylül 2024
Sütlü incir tatlısı, hem görselliği hem de lezzeti ile Türk mutfağının öne çıkan tatlılarından biridir. İncirin doğal tatlılığı, süt ve şekerle bir araya gelerek harika bir tat oluşturur. Bu tatlı, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilir. Aşağıda, sütlü incir tatlısının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 10 adet taze incir
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
  • Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sütlü incir tatlısının hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıdaki adımları izleyerek bu lezzetli tatlıyı kolayca yapabilirsiniz.

1. Adım: İncirlerin Hazırlanması


Öncelikle, taze incirlerinizi iyi bir şekilde yıkayın. İncirlerin sap kısımlarını temizledikten sonra, her birini ortadan ikiye kesin. Bu işlem, incirlerin tatlı karışımını daha iyi emmesini sağlar.

2. Adım: Sütlü Karışımın Hazırlanması

Bir tencereye sütü, toz şekeri, nişastayı ve vanilini ekleyin. Orta ateşte karıştırarak pişirin. Karışım kaynamaya başladığında, kıvam alana kadar sürekli karıştırmaya devam edin. Kıvam aldıktan sonra tereyağını ekleyin ve karıştırın.

3. Adım: İncirlerin Pişirilmesi

Hazırladığınız sütlü karışımı ocaktan alın ve kesilmiş incirlerin üzerine dökün. Eğer ceviz kullanacaksanız, bu aşamada cevizleri de ekleyebilirsiniz. Tatlının üzerini düzleştirin ve soğuması için bir kenara bırakın.

4. Adım: Soğutma ve Servis

Tatlı tamamen soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve en az 2 saat bekletin. Servis yapmadan önce, üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpebilir ve taze nane ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- İncirlerin taze ve olgun olması, tatlının lezzetini artırır.- Sütlü incir tatlısı, vegan alternatifleri için badem sütü veya hindistancevizi sütü ile de hazırlanabilir.- Tatlının üzerine rendelenmiş hindistancevizi veya çikolata parçaları ekleyerek farklı sunumlar yapabilirsiniz.- İncir, doğal bir tatlandırıcı olduğundan, şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bu tarif ile sevdiklerinize harika bir sütlü incir tatlısı sunabilirsiniz. Hem hafif hem de besleyici bir tatlı olan sütlü incir tatlısı, özellikle özel günlerde ve misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mustafa Tufan 21 Temmuz 2024 Pazar

Sütlü incir tatlısı yaparken incirlerin yeterince yumuşadığından nasıl emin olabilirim? Ayrıca, krem şantiyi sıkarken şekil vermekte zorlanırsam ne yapmalıyım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mustafa Tufan Bey,

Sütlü incir tatlısı yaparken incirlerin yeterince yumuşadığından emin olmak için, incirleri elinizle hafifçe sıkın. Eğer incirler kolayca eziliyorsa ve parmaklarınız arasında pürüzsüz bir şekilde kayıyorsa, yeterince yumuşamışlardır. Ayrıca, incirleri suya yatırıp bir süre beklettikten sonra da yumuşaklığını kontrol edebilirsiniz.

Krem şantiyi sıkarken şekil vermekte zorlanıyorsanız, öncelikle krem şantiyi yeterince soğutmaya dikkat edin. Soğuk krem şanti daha iyi şekil alır. Ayrıca, sıkma torbasının ucunu uygun bir şekil ucu ile değiştirebilir veya torbanın ağzını daha dar yaparak kontrolünü kolaylaştırabilirsiniz. Eğer hala zorlanıyorsanız, krem şantiyi dolapta biraz daha bekletip tekrar denemek de faydalı olabilir.

Umarım bu bilgiler yardımcı olur. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Sütlü Kahve Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Kahve Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri
Pudingli Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Tatlılar Tarifleri ve Malzemeleri
Sütlü Tatlılar Tarifleri ve Malzemeleri
Sütlü Nuriye Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Nuriye Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Sütlü Helva Tarifi ve Malzemeleri
Sütlü Helva Tarifi ve Malzemeleri