Sütlü muhallebi, içeriğindeki protein ve diğer besin değerleri sayesinde hem besleyici hem de lezzetli bir tatlıdır. Ayrıca, yapımı oldukça pratik olan bu tatlı, mutfaklarda sıkça tercih edilen bir seçenektir. Yaklaşık 220 gram sütlü muhallebi, yaklaşık olarak 341.9 kalori değerindedir.

Süt, un, nişasta ve şeker geniş bir tencereye konarak kaynayıncaya kadar sürekli karıştırılır. Kaynamaya başladığında, tencere ocaktan alınır ve içerisine 50 gram tereyağı veya margarin eklenir. Tereyağı veya margarinin eriyinceye kadar karıştırılmasına devam edilir. Erime işlemi tamamlandıktan sonra muhallebi, servis yapılacak kaplara dökülür ve üzeri Hindistan cevizi veya tarçın ile süslenir.

Afiyet olsun.