Sütlü tavuk sosu nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Sütlü tavuk sosu, özellikle tavuk yemeklerinde kullanılan, kremsi ve lezzetli bir sostur. Bu sos, hem tavuk etinin lezzetini artırır hem de yemeklere zengin bir tat katmaktadır. Sütlü tavuk sosunun hazırlanmasında kullanılan malzemeler ve yapım aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Sütlü tavuk sosunu hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan, ince doğranmış
• 2-3 diş sarımsak, ezilmiş
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Sütlü tavuk sosu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Tereyağını Eritecek: Öncelikle bir tavada tereyağını eritin. Tereyağı eridikten sonra ince doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurun.

2. Sarımsağı Eklemek: Soğanlar yumuşadıktan sonra ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Sarımsakların yanmamasına dikkat edin.

3. Unu Ekleyin: Ardından, unu tavaya ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 2-3 dakika kavurun. Bu işlem, sosun kıvamını artıracaktır.

4. Sütü İlave Etmek: Kavrulmuş unun üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. 5. Kıvamını Kontrol Etmek: Sosun kaynamaya başlamasıyla birlikte, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru kekik ekleyin. Sosu kısık ateşte karıştırarak pişirmeye devam edin.

6. Peynir Eklemek: Sos kıvam aldıktan sonra rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve peynir tamamen eriyene kadar karıştırın.

7. Servis Etmek: Sosunuz hazır! Tavuk yemeklerinizin üzerine dökerek veya yanında sos olarak servis edebilirsiniz.