Yoğurtlu sütlü kekin yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktaları gerçekten çok önemli. Özellikle yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin kabarmasını desteklemesi açısından oldukça kritik. Peki, bu kabarmayı sağlamak için başka hangi ipuçları deneyimlediniz? Ayrıca, unun kabartma tozu ile birlikte eklenmesi gerektiğini belirtmişsiniz, bunun kekin dokusunu nasıl etkilediğini merak ediyorum. Kek hamurunu fazla çırpmamak gerektiği de önemli bir nokta, bu konuda yaşadığınız bir deneyim var mı? Fırının kapağını ilk 20 dakikada açmamak, kekin pişme sürecini nasıl etkiliyor sizce? Bunları duymak beni oldukça heyecanlandırır!
Yoğurtlu sütlü kekin yapımında dikkat edilmesi gereken püf noktaları gerçekten çok önemli. Özellikle yumurtaların oda sıcaklığında olması, kekin kabarmasını desteklemesi açısından oldukça kritik. Peki, bu kabarmayı sağlamak için başka hangi ipuçları deneyimlediniz? Ayrıca, unun kabartma tozu ile birlikte eklenmesi gerektiğini belirtmişsiniz, bunun kekin dokusunu nasıl etkilediğini merak ediyorum. Kek hamurunu fazla çırpmamak gerektiği de önemli bir nokta, bu konuda yaşadığınız bir deneyim var mı? Fırının kapağını ilk 20 dakikada açmamak, kekin pişme sürecini nasıl etkiliyor sizce? Bunları duymak beni oldukça heyecanlandırır!
Cevap yaz