Sütylü Kadayif Sarması Tarifi ve Malzemeleri
Sütylü kadayıf sarması, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu lezzet, kadayıf ve süt ile hazırlanan muhallebili bir tatlıdır. Bu makalede, sütylü kadayıf sarmasının tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.
Malzemeler
Sütylü kadayıf sarması için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 500 gram kadayıf
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket hazır şerbet (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Sütylü kadayıf sarması hazırlama süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamalar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
1. Kadayıfın Hazırlanması
- Öncelikle kadayıfı bir tepsiye alın ve parmaklarınızla hafifçe açarak havalandırın.- Tereyağını eritip kadayıfın üzerine dökün ve iyice karıştırarak her yerine yedirin.- Yağlı kadayıfı, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye eşit bir şekilde yayın.
2. Cevizli Karışımın Hazırlanması
- İri dövülmüş ceviz içini kadayıfın üzerine serpin.- Kadayıfın bir ucundan başlayarak sıkı bir şekilde sarın.- Sarılmış kadayıfı tepsiye yerleştirin.
3. Muhallebiyi Hazırlama
- Süt, toz şeker, nişasta, un ve vanilini bir tencereye alarak karıştırın.- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.- Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
4. Kadayıfların Pişirilmesi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıf sarma üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Fırından çıkan kadayıf sarmalarının üzerine ılıyan muhallebiyi dökün.
5. Servis Önerileri
- Sütylü kadayıf sarması soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kadayıfın kıvamı ve yağ oranı, tatlının lezzetini doğrudan etkiler. Bu nedenle kaliteli ve taze kadayıf kullanmaya özen gösterin.- Muhallebiye eklenen vanilin, tatlının aroması açısından önemlidir. Ancak vanilin yerine portakal kabuğu rendesi de kullanabilirsiniz.- Sütylü kadayıf sarması, şerbetli tatlılar arasında yer almasa da isteğe bağlı olarak üzerine şerbet dökerek servis edebilirsiniz. Sonuç olarak, sütylü kadayıf sarması, hem lezzeti hem de görünümü ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Kolay tarif ve malzemeler ile bu nefis tatlıyı evinizde de yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bulgur Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Nuriye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çorba Tarifi ve Malzemeleri")
Südlü sarma tatlılar arasında en sevdiğim, sütlü kadayıf sarması! Ramazan'da iftar sonrası için harika bir seçenek. Yapımı kolay, lezzeti muhteşem. Süt ve şeker ile hazırlanan şerbeti, sıcak kadayıf sarmalarının üzerine dökerek elde edilen lezzeti düşünmek bile iştah açıcı. Denemelisiniz!
Cevap yazMerhaba Tapgaç,
Südlü kadayıf sarması gerçekten de Ramazan ayının vazgeçilmez tatlılarından biri. İftar sonrası tatlı bir şeyler arayanlar için mükemmel bir seçenek. Yapımının kolay olması, onu daha cazip hale getiriyor. Sıcak kadayıf sarmalarının üzerine dökülen süt ve şekerle hazırlanmış şerbet, tatlıya eşsiz bir lezzet katıyor. Hem damak çatlatan hem de göz alıcı bir tatlı olması, misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat sunuyor. Bu tarifi denemek, hem kendiniz hem de sevdikleriniz için keyifli bir deneyim olabilir. Umarım bir gün beraber yapma şansımız olur!
Bu tarife bayıldım! Sütlü kadayıf sarması yapmak gerçekten çok keyifli. Ancak, şerbeti nasıl yapıldığına dair biraz daha bilgiye ihtiyacım var. Sütlü kadayıf sarması şerbeti nasıl yapılır? Bu konuda bir öneriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Celal,
Sütlü Kadayıf Sarması Şerbeti yapımı oldukça basit ve lezzetlidir. İşte şerbetin nasıl yapılacağına dair adım adım bir tarif:
1. Malzemeler:
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu (isteğe bağlı)
2. Hazırlık:
- Öncelikle, bir tencereye suyu ve toz şekeri ekleyin.
- Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Kaynadıktan sonra, 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Bu süre zarfında şerbetin yoğunlaşmasını sağlayabilirsiniz.
- Ardından birkaç damla limon suyu ekleyerek karıştırın. Limon suyu, şerbetin daha parlak görünmesini ve şekerlenmesini engeller.
- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
3. Kullanım:
- Şerbetiniz soğuduktan sonra, sıcak sütlü kadayıf sarma tatlınızın üzerine dökebilirsiniz. Bu, tatlının daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Umarım bu bilgiler işinize yarar! Şimdiden afiyet olsun!
Bu tarifi uygularken kadayıfın tel tel olmasını sağlamak gerçekten zor mu? Ayrıca, şerbetin ılık olması neden önemli?
Cevap yazMerhaba Yağız,
Kadayıfın tel tel olmasını sağlamak, biraz sabır ve dikkat gerektiren bir işlem olsa da imkansız değil. Kadayıfı tel tel ayırmak için öncelikle onu hafifçe nemlendirerek daha kolay ayrılmasını sağlayabilirsin. Ayrıca, kadayıfı eşit miktarda tereyağı veya sıvı yağ ile harmanlarsan, piştikten sonra dağılmamasını ve tel tel olmasını sağlayabilirsin.
Şerbetin ılık olmasının önemi ise, tatlının şerbeti daha iyi çekmesini sağlamaktır. Sıcak şerbet, tatlıyı fazla yumuşatabilir ve hamurlaşmasına neden olabilir. Soğuk şerbet ise yeterince iyi çekilmez ve tatlı istenilen lezzeti alamaz. Bu nedenle, şerbetin ılık olması en ideal sonucu verir.
Umarım bu bilgiler işine yarar. Afiyet olsun!