Sütlü şehriyeli çorba tarifi nasıl yapılır?

Sütlü şehriyeli çorba, kış aylarının vazgeçilmez, besleyici ve pratik bir seçeneğidir. Bu tarifle, lezzetli bir çorba hazırlamak için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz. Sıcak servis edildiğinde, yanında taze ekmekle harika bir uyum yakalar.

20 Kasım 2024

Sütlü Şehriyeli Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?


Sütlü şehriyeli çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır. Özellikle soğuk kış günlerinde içimizi ısıtan bu çorba, pratik bir şekilde hazırlanabilir. İşte adım adım sütlü şehriyeli çorba tarifi ve hazırlanış süreci.

Malzemeler


  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 litre süt
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Soğanı Doğrama: Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

2. Yağı Isıtma: Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Unu Ekleme: Kavrulan soğanların üzerine unu ekleyin ve unun kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun.

4. Sütü Ekleyin: Kavrulan un ve soğan karışımına yavaş yavaş sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.

5. Şehriyeleri Ekleyin: Süt kaynamaya başlayınca arpa şehriyeleri ekleyin. Şehriyelerin pişmesi için yaklaşık 10-15 dakika kaynamaya bırakın.

6. Baharatları Ekleyin: Çorbanız kaynadıktan sonra tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.

7. Servis: Sütlü şehriyeli çorbanız hazır. Servis yaparken üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Çorbaya daha fazla lezzet katmak için içine havuç veya patates gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.

- Vegan Seçenek: Süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanarak vegan bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz.

- Sunum: Çorbanızı sıcak servis yaparak yanında taze ekmekle sunabilirsiniz.

Sütlü şehriyeli çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler için besleyici bir alternatif sunar. Özellikle hastalık dönemlerinde veya soğuk havalarda, bu çorba vücut direncini artırmak için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İsra 05 Aralık 2024 Perşembe

Bu tarife baktığımda, sütün ve şehriyenin birleşimiyle ortaya çıkan lezzetli bir çorba yapabileceğimi düşünüyorum. Kış günlerinde içimi ısıtacak harika bir seçenek gibi görünüyor. Soğanı kavurmak ve ardından sütü yavaş yavaş eklemek, gerçekten çorbanın kıvamını artıracak gibi. Ayrıca, içerisine havuç veya patates eklemeyi düşünsem, daha da besleyici bir hale gelebilir mi? Vegan alternatifini de görmek ilginç; badem sütüyle denemek hoş olabilir. Sunumda maydanoz ile süslemek de güzel bir dokunuş. Sizce bu tarife eklemek istediğiniz farklı bir malzeme var mı?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Haber Bülteni