Muhallebili sütlü kek nasıl yapılır, tarifini öğrenmek ister misin?

Muhallebili sütlü kek, hem hafif yapısı hem de lezzeti ile tatlı severlerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Yumuşak dokusu ve muhallebeli katmanı ile klasik kek tariflerinden farklı bir alternatif sunar. Bu yazıda, muhallebili sütlü kekin nasıl yapıldığını adım adım öğreneceksiniz.

Bu lezzetli keki hazırlamak için gerekli olan malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı süt (muhallebi için)
• 1 su bardağı toz şeker (muhallebi için)
• 3 yemek kaşığı un (muhallebi için)
• 1 paket vanilin (muhallebi için)
• 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)

Muhallebili sütlü kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz:

- İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.- Un, vanilin ve kabartma tozunu ekleyerek spatula ile karıştırın. Unun topaklanmaması için dikkatli olun.- Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır.- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

- İkinci aşamada muhallebiyi hazırlayacağız. Bir tencereye 2 su bardağı sütü, 1 su bardağı toz şekeri, 3 yemek kaşığı unu ve vanilini ekleyin.- Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.- Kıvam alan muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.

- Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.- Kekin alt katına hazırladığınız muhallebiyi dökün ve spatula ile eşit bir şekilde yayın.- Kekin üst katını muhallebili kısmın üzerine kapatın.- İsteğe bağlı olarak, üzerini krem şanti ile süsleyebilirsiniz.

- Kekin dinlenmesi için en az 1-2 saat buzdolabında bekletin.- Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Kekin üzerini hindistan cevizi veya kakao ile süslemek de hoş bir tat katacaktır.

- Kekin daha nemli olmasını isterseniz, pişirme sırasında kekin üzerine süt gezdirebilirsiniz.- Muhallebiye çikolata ekleyerek çikolatalı muhallebili kek de yapabilirsiniz.- Keki dilimledikten sonra çilek, muz veya diğer meyvelerle süsleyerek şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, muhallebili sütlü kek hem görselliği hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Bu tarif sayesinde evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tatlıya sahip olacaksınız. Şimdiden afiyet olsun!