Bisküvili Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri
11 Temmuz 2024

Bisküvili Sütlü Tatlılar Tarifi ve Malzemeleri

Bisküvili Sütlü Tatlılar

Bisküvili sütlü tatlılar, kolay hazırlanabilir olmaları nedeniyle ani gelen konuklar için ideal bir seçimdir. Bu tatlı çeşitleri sadece pratik ve hızlı hazırlanabilir olmalarıyla değil, aynı zamanda ekonomik, düşük kalorili ve mükemmel lezzetlere sahip olmalarıyla da herkesin beğenisini kazanır. Bisküvili sütlü tatlıların birçok çeşidi bulunur ve bu çeşitlilik, her damak tadına hitap eder. İşte bu tatlılardan birkaç tanesini sizlerle paylaşmak istiyoruz.

Bisküvili Tiramisu Gerekli Malzemeler

Kreması için

  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 paket kedi dili bisküvi
  • 750 gr labne peynir

Islatmak için

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kahve
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

  • İsteğe bağlı kakao veya kahve

Bisküvili Tiramisu Nasıl Yapılır?

Bisküvili tiramisu hazırlığına ilk olarak kremasını hazırlayarak başlayalım. 3 adet yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayrı kaplara ayırdıktan sonra sarıların üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ilave ederek bir mikser yardımıyla iyice çırpalım. Ardından yumurta aklarını da krema kıvamına gelinceye kadar çırparak bir kenarda bekletelim. Daha önce çırptığımız yumurta sarılarının üzerine labne peynirini ekleyerek karışım iyice karışıncaya kadar çırpmaya devam edelim ve üzerine çırpılmış yumurta aklarını da ekleyerek birkaç kez çırparak harmanlayıp kremamızı hazır hale getirelim.

Bisküvileri ıslatmak için bir kabın içine 2 su bardağı süt ilave ettikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker ve 2 yemek kaşığı kahve ekleyerek karışımı toz şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Ardından hazır hale getirdiğimiz ıslatma şurubuna kedi dili bisküvileri önlü arkalı batırarak kare cam tepsiye döşeyelim. Bisküvilerin üzerine önceden hazırladığımız kremadan kaşık yardımıyla dökerek yayalım. Kremanın üzerine bir çay süzgeci ile kahve veya kakao eledikten sonra tepsiyi buzdolabına koyarak 3-4 saat kadar dinlenmeye bırakalım. Verilen sürenin sonunda bisküvili tiramisu artık servise hazır, arzu ettiğimiz şekilde dilimleyerek servise sunalım.

Afiyet olsun.

Pudingli Bisküvili Tatlı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 paket pötibör bisküvi (normal)
  • 1 paket pötibör kakaolu bisküvi
  • 2 paket kakaolu puding
  • 5 su bardağı süt
  • Yeteri kadar Hindistan cevizi

Pudingli Bisküvili Tatlı Nasıl Yapılır?

Pudingli bisküvili tatlı hazırlamaya öncelikle uygun bir tencereye 5 su bardağı sütü ilave ederek başlayalım. Sütün üzerine 2 paket pudingi ilave edip ocağa koyalım ve sürekli karıştırarak orta ısıda koyulaşıncaya kadar pişirelim. Pudingimiz kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısarak 5-6 dakika kadar kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alalım ve üzerinin kabuklanmaması için arada bir karıştırarak pudingin ılımasını sağlayalım. Ardından dikdörtgen cam bir tepsiye ilk olarak normal bisküvileri yan yana dizelim. Bisküvilerin üzerine ılıyan pudingden bir kepçe yardımıyla dökerek boşluk kalmayacak şekilde düzgünce yayalım. Daha sonra pudingin üzerine 1 sıra kakaolu bisküvi dizdikten sonra üzerine puding dökerek yayalım ve kalan normal bisküvileri dizelim. Kakaolu ve normal bisküviler bitinceye kadar aynı işlemi uyguladıktan sonra kalan pudingin tamamını en üste dökerek yayalım. Hazır hale gelen pudingli bisküvili tatlımızı buzdolabına koyup birkaç saat kadar dinlendirdikten sonra dolaptan çıkarıp üzerine Hindistan cevizi serpiştirerek dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

soru

Rical

11 Temmuz 2024 Perşembe

Bisküvili tiramisu yaparken, labne peynirini ekledikten sonra karışımın kıvamı nasıl olmalı? Ayrıca, kedi dili bisküvileri ıslatırken sütün sıcaklığı önemli mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap

Admin

Rical,

Bisküvili tiramisu yaparken labne peynirini ekledikten sonra karışımın kıvamı pürüzsüz ve kremsi olmalıdır. Labne peyniri iyice karıştığında, karışım homojen bir yapıya sahip olmalı ve akışkan ama çok sıvı olmayacak şekilde olmalıdır. Bu kıvam, tiramisuya hem lezzet hem de düzgün bir yapı kazandırır.

Kedi dili bisküvileri ıslatırken sütün sıcaklığına gelince, sütün ılık olması idealdir. Çok sıcak süt, bisküvileri fazla yumuşatabilir ve tiramisunun yapısını bozabilir. Soğuk süt ise bisküvilerin yeterince yumuşamasını engelleyebilir. Ilık süt, bisküvilerin doğru şekilde yumuşamasını ve tiramisunun ideal dokusuna ulaşmasını sağlar.

Afiyet olsun!

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni