Sütlü revani, Türk mutfağının önemli tatlılarından biri olan ve özellikle özel günlerde sıkça tercih edilen bir lezzettir. Oktay Usta, Türk televizyonlarının sevilen şeflerinden biri olarak, bu tatlının tarifini oldukça pratik ve anlaşılır bir şekilde sunmaktadır. Bu makalede, Oktay Usta'nın sütlü revani tarifinin detaylarına, malzemelerine ve yapım aşamalarına yer verilecektir. MalzemelerSütlü revani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
YapılışıSütlü revani tarifinin yapım aşamaları şu şekildedir: 1. Şerbetin Hazırlanması: - İlk olarak, şerbeti hazırlamak için bir tencereye 2 su bardağı toz şeker ve 1.5 su bardağı su eklenir. - Karışım kaynamaya başladıktan sonra, içine 1 çay kaşığı limon suyu eklenir ve 10 dakika kadar kaynatılmaya devam edilir. - Şerbetin ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır. 2. Kek Harcının Hazırlanması: - Geniş bir karıştırma kabında 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şeker iyice çırpılır. - Ardından, yoğurt eklenerek karıştırılmaya devam edilir. - Karışıma irmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır. 3. Pişirme İşlemi: - Hazırlanan harç, yağlanmış bir tepsiye dökülür. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin üzeri altın rengini alana kadar pişmesi sağlanmalıdır. 4. Şerbetin Eklenmesi: - Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbet dökülür. - Şerbetin kek tarafından emilmesi için biraz beklenmesi önerilir. 5. Servis Öncesi: - Sütlü revani, dilimlenerek servis tabağına alınabilir. Üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz. Ekstra BilgilerOktay Usta'nın sütlü revani tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve özel günlerinizi tatlandırmak için ideal bir tercihtir. |
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
Sürekli tatlı tarifleri denemeyi seven biri olarak, Oktay Usta'nın sütlü revani tarifini duydum ve merak ettim. Özellikle şerbetin hazırlanışı ve kekin pişirilmesi aşamaları oldukça pratik görünüyor. Malzemeler arasında yoğurt ve irmik olması, tatlının dokusunu daha lezzetli hale getirebilir. Sizce bu tatlının üzerine hindistan cevizi veya fındık eklemek, lezzeti nasıl etkiler? Ayrıca, şerbetin içine gül suyu eklemek fikri de oldukça ilginç, denemeye değer mi? Bu tarifle ilgili deneyimlerinizi paylaşır mısınız?
Cevap yazSürsoy Bey,
Oktay Usta'nın sütlü revani tarifi gerçekten de pratik ve lezzetli bir seçenek. Malzemelerin birleşimi, tatlının dokusunu oldukça zenginleştiriyor.
Hindistan cevizi veya fındık eklemek, tatlının üzerine farklı bir doku ve lezzet katacaktır. Hindistan cevizi, tatlıya hafif bir tropik tat ve hoş bir aroma kazandırırken, fındık ise kıtır bir doku ve fındıksı bir tat ekler. Bu iki malzeme, tatlının genel lezzet profilini zenginleştirerek daha doyurucu bir hale getirebilir.
Gül suyu eklemek de harika bir fikir! Gül suyu, tatlıya hafif bir çiçek aroması katacak ve şerbetin daha ferah bir hale gelmesini sağlayacaktır. Özellikle gül suyu sevenler için bu ekleme, tatlıyı daha özel kılabilir.
Bu tarifle ilgili deneyimlerim, her seferinde farklı malzemeler ekleyerek yeni tatlar keşfetmek üzerine. Denemeye değer buluyorum; siz de kendi dokunuşlarınızı ekleyerek bu tarifi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!