Sütlü şerbetli kadayıf sarması nasıl yapılır?

Sütlü şerbetli kadayıf sarması, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de göz alıcı sunumuyla özel günlerde sıkça tercih edilir. Bu yazıda, kadayıf sarmasının malzemeleri ve yapılışı adım adım açıklanacaktır.

21 Ocak 2025

Sütlü Şerbetli Kadayif Sarması Nası Yapılır?


Sütlü şerbetli kadayıf sarması, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görünümü ile özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, sütlü şerbetli kadayıf sarmasının yapılışı detaylı bir biçimde ele alınacaktır.

Malzemeler


Sütlü şerbetli kadayıf sarması için gerekli malzemeler şunlardır:
  • Kadayıf (500 gram)
  • İç harcı için ceviz içi (200 gram)
  • Tereyağı (150 gram)
  • Şeker (300 gram)
  • Su (2 su bardağı)
  • Süt (1 litre)
  • Un (2 yemek kaşığı)
  • Yumurta (1 adet)
  • Vanilya (1 paket)
  • Toz şeker (isteğe bağlı, tatlandırmak için)

Hazırlık Aşaması


Sütlü şerbetli kadayıf sarmasının hazırlanış aşaması, birkaç basamaktan oluşmaktadır:

1. Kadayıfın Hazırlanması: Kadayıfı geniş bir tepsiye alıp, tereyağını eritip kadayıfın üzerine dökün. Kadayıfın iyice yağlanmasını sağlayın.

2. İç Harcın Hazırlanması: Ceviz içini bir bıçak yardımıyla ince ince doğrayın. İsterseniz ceviz içinin üzerine biraz toz şeker ekleyerek tatlandırabilirsiniz.

3. Kadayıfın Sarılması: Yağlı kadayıfı, bir parça alıp içine ceviz harcını koyarak sıkıca sarın. Sarılan kadayıfları tepsiye dizin.

4. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıflar altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Şerbetin Hazırlanması

Şerbet, tatlının lezzetini artıran en önemli unsurlardan biridir. Şerbetin hazırlanışı şu şekildedir:

1. Şeker ve Su Karışımı: Şeker ve suyu bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika daha kaynatın.

2. Vanilya ve Süt Eklenmesi: Kaynamış şerbete vanilya ve sütü ekleyin. Şerbetin kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

Tatlıların Şerbetlenmesi

Fırından çıkan kadayıfları sıcak şerbetle buluşturun. Şerbetin tatlıyı iyice emmesi için bir süre bekletin. Bu aşamada tatlının lezzeti artacak ve yumuşak bir doku kazanacaktır.

Servis Önerileri

Sütlü şerbetli kadayıf sarmasını, üzerine hindistan cevizi veya toz antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Yanında kaymak veya dondurma ile sunmak da oldukça lezzetli bir tercih olacaktır.

Sonuç

Sütlü şerbetli kadayıf sarması, hem görünümü hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tatlı, özel günlerde ve misafir sofralarında sıklıkla tercih edilmektedir. Doğru malzemelerle, sabırla ve özenle hazırlandığında, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Bu tatlının yapımı oldukça keyiflidir ve pratik bir tarif olarak her evde denenebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aysuna 26 Kasım 2024 Salı

Bu sütün ve şerbetin buluştuğu kadayıf sarmasının yapılışı gerçekten çok keyifli görünüyor. Kendi evimde denemek için sabırsızlanıyorum! Kadayifın tereyağı ile yağlanması ve iç harcının cevizle hazırlanması adımları oldukça hoş. Fırında pişirirken kadayıfların altın rengini alması da ne kadar güzel bir görüntü oluşturacak. Şerbetin kaynatılması ve vanilya eklenmesi ile tatlıya olan katkısı düşündüğümde, bu tatlının tadı kesinlikle muhteşem olmalı. Özellikle hindistan cevizi veya antep fıstığı ile servis edilmesi, sunumunu daha da özel kılacaktır. Sizce bu tatlının en güzel yanı ne olur?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Aysuna,

Yorumun için teşekkür ederim! Kadayıf sarmasının bu kadar keyifli görünmesi gerçekten de evde denemek için harika bir sebep. Kendi mutfak deneyimlerini paylaşmak, tarifleri denemek ve yeni tatlar oluşturmak her zaman eğlenceli. Kadayifın tereyağı ile yağlanması ve cevizli iç harcı, tatlıya zengin bir lezzet katacağı kesin.

Görsellik ve Tat açısından da fırında pişerken kadayıfın altın rengini alması, sunum için harika bir dokunuş. Şerbetin kaynatılması ve vanilya eklenmesi, tatlıya derinlik katacak ve lezzetini daha da artıracaktır.

Sunum Önerileri konusunda ise; hindistan cevizi veya antep fıstığı ile servis edilmesi, hem görsel olarak hem de tat açısından tatlıyı zenginleştirecektir. En güzel yanı ise, bu tatlının paylaşılması ve sevdiklerinizle birlikte tadılmasıdır. Kendi dokunuşlarınızla bu tarife farklı bir boyut katabilir, kişisel lezzetlerinizi yansıtabilirsiniz. Deneyimlerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Haber Bülteni