Sıvı yağlı sütlü poğaça nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sıvı yağlı sütlü poğaça, hem lezzeti hem de dokusuyla beğenilen bir hamur işidir. Bu tarif, özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilen pratik ve lezzetli bir seçenektir. İşte bu nefis poğaçanın yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması: - İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirin. - Ayrı bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurta akını çırpın. - Sıvı karışımı unlu karışımın üzerine dökün ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

2. İç Harcın Hazırlanması: - Eğer iç harç kullanacaksanız, beyaz peyniri çatalla ezin ve isteğe bağlı olarak zeytin veya sebzelerle karıştırın.

3. Poğaçaların Şekillendirilmesi: - Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın. - Hamuru açtıktan sonra ortasına iç harcını ekleyip kapatın. - Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

4. Üzerinin Hazırlanması: - Ayrı bir kapta yumurta sarısını çırpın ve poğaçaların üzerine sürün. - İsteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpebilirsiniz.

5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, poğaçaların üzeri altın rengi olana kadar 20-25 dakika pişirin.

Sıvı yağlı sütlü poğaçalarınızı, sıcak veya ılık olarak, yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, peynir ve zeytin gibi kahvaltılıklarla da harika bir uyum sağlar.

Sonuç olarak, sıvı yağlı sütlü poğaça tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!