Sütlü kemalpaşa tatlısı nasıl yapılır?

Sütlü Kemalpaşa tatlısı, Türk mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Bursa'nın Kemalpaşa ilçesine özgü bu tatlı, şerbetli ve sütlü karışımıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazıda, tatlının yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınmaktadır.

08 Mart 2025

Sütlü Kemalpaşa Tatlısı Nasıll Yapılır?


Sütlü Kemalpaşa tatlısı, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Bursa'nın Kemalpaşa ilçesine özgü olan bu tatlı, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çekmektedir. Bu makalede, Sütlü Kemalpaşa tatlısının yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Sütlü Kemalpaşa tatlısını yapmak için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 1 paket Kemalpaşa tatlısı hamuru
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı hindistancevizi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sütlü Kemalpaşa tatlısının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte bu aşamalar:

1. Kemalpaşa Tatlısının Pişirilmesi

Öncelikle Kemalpaşa tatlısı hamurunu hazırlıyoruz. Bir tencerede su ve toz şeker karıştırılır ve kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra içine limon suyu eklenir. Ardından Kemalpaşa tatlısı hamuru, kaynayan şurubun içine atılır ve kısık ateşte pişirilir. Tatlılar şerbeti çekene kadar pişirilmelidir.

2. Sütlü Karışımın Hazırlanması

Ayrı bir tencerede süt, un, nişasta ve vanilini karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşana kadar sürekli karıştırılmalıdır. Piştikten sonra tereyağını ekleyin ve iyice karıştırın. Bu aşamada istenirse hindistancevizi de eklenebilir.

3. Tatlının Sunumu

Pişen Kemalpaşa tatlıları, servis tabağına alınır ve üzerine hazırlanan sütlü karışım dökülür. Tatlı, biraz soğuduktan sonra üzeri hindistancevizi ile süslenebilir.

Püf Noktaları

Sütlü Kemalpaşa tatlısını yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Şerbetin kaynaması sırasında tatlıların dağılmaması için kısık ateşte pişirilmelidir.
  • Sütlü karışımın kıvamı koyu olmalı, bu sayede tatlı daha lezzetli olacaktır.
  • Tatlı, servis edilmeden önce bir süre dinlendirilirse daha iyi bir tat alır.

Sonuç

Sütlü Kemalpaşa tatlısı, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir lezzet sunmaktadır. Bu tarif ile evde kolayca yapabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Türk mutfağının bu eşsiz lezzetini denemenizi tavsiye ederiz.

Ekstra Bilgiler

Sütlü Kemalpaşa tatlısı, genellikle özel günlerde veya kutlamalarda tercih edilmektedir. Ayrıca, tatlının yanına dondurma veya kaymak eklenerek sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, Kemalpaşa tatlısının farklı varyasyonları da mevcuttur; örneğin, fıstık veya ceviz ile süslenmesi gibi. Bu tatlıyı farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ece 10 Şubat 2025 Pazartesi

Sürekli denemek istediğim bir tatlı olan Sütlü Kemalpaşa tatlısı, tarifini okuduğumda gerçekten cezbetti beni. Bu tatlının yapımında kullanılan malzemeler oldukça basit görünüyor, özellikle de Kemalpaşa tatlısı hamurunun nasıl pişirileceği hakkında verilen bilgiler çok faydalı. Şerbetin kaynarken dikkat edilmesi gereken noktalar, tatlının lezzetini artıracak gibi. Sütlü karışımın kıvamının koyu olması gerektiği vurgusu da önemli bir detay. Bu tatlının sunum aşamasında üzerinin hindistancevizi ile süslenmesi fikri de çok hoş. Misafirlerim için bu tatlıyı denemek istiyorum, acaba sunumdan önce ne kadar dinlendirmeliyim ki en iyi tatı alayım? Bu özel günlerde tercih edilen bir tatlı olduğundan, misafirlerime farklı bir lezzet sunmak için harika bir seçenek olacak gibi görünüyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Ece,

Sürekli denemek istediğin Sütlü Kemalpaşa tatlısı gerçekten de hem yapımı hem de lezzeti ile özel bir tatlı. Tarifteki malzemelerin basit olması, bu tatlıyı denemek için harika bir fırsat sunuyor.

Dinlendirme Süresi
Tatlıyı hazırladıktan sonra, en iyi lezzeti almak için genellikle 1-2 saat kadar dinlendirmen yeterli olacaktır. Bu süre, tatlının şerbeti iyice çekmesini ve kıvamının oturmasını sağlar. Eğer zamanın varsa, bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında dinlendirmek, tatlının daha da lezzetli olmasına yardımcı olabilir.

Misafirlerin için harika bir seçenek olacağına eminim. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Haber Bülteni