Kakaolu Sütlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Kakaolu sütlü kek, hem lezzeti hem de kıvamıyla birçok kişinin favorisi haline gelmiş bir tatlıdır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan bu kek, çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek harika bir seçenektir. Bu yazıda, kakaolu sütlü kek tarifinin detaylarını, malzeme listesini ve yapılış adımlarını bulabilirsiniz. MalzemelerKakaolu sütlü kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duymaktayız:
Hazırlık AşamalarıKakaolu sütlü kekin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: 1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpma Yumurtaları bir karıştırma kabına kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin. Mikserin yüksek devrinde, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. 2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra, süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Adım: Kuru Malzemeleri Karıştırma Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın. Bu aşamada fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde kekin kabarması engellenebilir. 4. Adım: Kek Kalıbını Hazırlama Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin. Karışımı kalıba dökün. 5. Adım: Pişirme İşlemi Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir. 6. Adım: Soğutma ve Servis Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu sütlü kek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram edilebilecek bir tatlı olması çok cazip. Malzeme listesi de oldukça basit ve ulaşılabilir. Yumurtaları çırparken krema kıvamına gelene kadar çırpmak önemli mi? Ayrıca, kuru malzemeleri eklerken fazla karıştırmamaya dikkat etmemiz gerektiği belirtilmiş, bu aşamada ne kadar karıştırmalıyız? Kekin üzerini çikolata sosu ile süslemek harika bir fikir, sizce hangi çikolata sosunu tercih etmeliyim? Fırında pişirme süresi de ideal görünüyor, fakat kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kullandığınız yöntem hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz? Tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Duhter,
Krema Kıvamında Çırpma
Yumurtaları çırparken krema kıvamına gelmesi, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlamak için oldukça önemlidir. Bu aşamada yeterince çırpmadığınız takdirde kekiniz beklediğiniz kadar hafif olmayabilir. Yumurtaları iyice çırparak hava almasını sağlamaya özen göstermelisiniz.
Kuru Malzemelerin Karıştırılması
Kuru malzemeleri eklerken dikkatli olmak, kekin dokusunu korumak açısından önemlidir. Karıştırma işlemini, malzemelerin sadece birleşene kadar yapmalısınız. Yani, karışımın içinde un veya kakaonun görünür parçaları kalmayacak şekilde karıştırın, ancak fazla çırpmaktan kaçının.
Çikolata Sosu Tercihi
Kekinizin üzerine süslemek için bitter çikolata sosu harika bir seçim olabilir. Bitter çikolata, kekin tatlılığına güzel bir denge katarken, aynı zamanda zengin bir lezzet de sunar. İsterseniz sütlü çikolata sosuyla da deneyebilirsiniz, bu daha tatlı bir seçenek olacaktır.
Pişip Pişmediğini Kontrol Etme
Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için en yaygın yöntem, kekin ortasına bir kürdan veya bıçak batırmaktır. Eğer çıkardığınızda temizse, kekiniz pişmiş demektir. Hafifçe yapışkan kalıyorsa, biraz daha pişirmeye devam edebilirsiniz.
Sonuçları sabırsızlıkla bekliyorum, umarım kekiniz harika olur! Afiyet olsun!