Sade sütlü ıslak kek nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Sade sütlü ıslak kek, yumuşak dokusu ve yoğun lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlarından biridir. Bu içerikte, bu lezzetli kekin nasıl yapılacağı ve hangi malzemelerin gerektiği hakkında detaylı bilgilere ulaşabilirsiniz. Kolay adımlarla hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunuyor.

22 Şubat 2025

Sade Sütlü Islak Kek Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerekir?


Islak kek, hem lezzeti hem de yumuşak dokusu ile damaklarda kalıcı bir tat bırakmaktadır. Sade sütlü ıslak kek, özellikle çay saatlerinde ya da özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu yazıda, sade sütlü ıslak kekin yapılışı ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Sade sütlü ıslak kek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı süt (ıslatmak için)
  • 1/2 su bardağı toz şeker (ıslatmak için)

Hazırlık Aşaması


Sade sütlü ıslak kekin hazırlık aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek, lezzetli bir ıslak kek elde edebilirsiniz:
  • Yumurta ve toz şekeri bir kabın içerisine alarak, mikserle çırpın. Karışımın beyazlaşması ve kabarması sağlanmalıdır.
  • Süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu, vanilin ve kakao (isteğe bağlı) karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir.

Kekin Islatılması

Kekiniz piştikten sonra, ıslatma aşamasına geçebilirsiniz. Kekin daha lezzetli ve ıslak olmasını sağlamak için aşağıdaki adımları takip edin:
  • Başka bir kapta, 1 su bardağı süt ve 1/2 su bardağı toz şekeri karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın.
  • Pişen kekin üzerine, sıcak sıcak bu karışımı dökün. Kekin her yerine eşit şekilde dağılmasına dikkat edin.
  • Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Sade sütlü ıslak kek, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir tatlıdır. Kekin üzerine çikolata sosu dökerek veya hindistan cevizi ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında dondurma veya meyve ile servis yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç

Sade sütlü ıslak kek, pratik bir tarif olmasının yanı sıra lezzeti ile de dikkat çekmektedir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, herkesin beğeneceği bir ıslak kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eşref 04 Aralık 2024 Çarşamba

Bu sade sütlü ıslak kek tarifini denemek istiyorum ama aklımda birkaç soru var. Öncelikle, kekin yumuşak ve ıslak olması için süt ve şeker karışımını ne zaman dökmeliyim? Kekin piştiğini anlamak için kütüphaneden gelen kütürdetme yöntemine güvenebilir miyim? Ayrıca, üzerine çikolata sosu dökmeden önce soğumasını beklemek yeterli mi yoksa başka bir şey yapmam gerekir mi? Son olarak, bu keki hangi meyvelerle birlikte sunmak daha iyi olur? Yardımcı olabilir misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Eşref,

Sade sütlü ıslak kek tarifini denemek istemen harika! Sorularını yanıtlayarak sana yardımcı olmaktan memnuniyet duyarım.

Süt ve Şeker Karışımı: Kek karışımını hazırladıktan sonra, pişirme süresinin sonlarına doğru süt ve şeker karışımını kekin üzerine dökmek en iyi sonucu verir. Kek fırından çıkmaya yakın olduğunda, sıcak kekin üzerine dökerek, ıslak ve yumuşak bir doku elde edebilirsin.

Kek Piştiğini Anlama: Kekin piştiğini anlamak için kütüphane yöntemi (içine bir kürdan sokup temiz çıkması) oldukça güvenilir bir yöntemdir. Eğer kürdan temiz çıkıyorsa, kek pişmiş demektir. Bu yöntemle kekin içinin hamur olmadan pişip pişmediğini kolayca anlayabilirsin.

Çikolata Sosu: Keki çikolata sosu ile süslemek için, kekin biraz soğumasını beklemek yeterli olacaktır. Ancak tamamen soğumasını beklemene gerek yok, ılık olarak sosu dökebilirsin. Bu, sosun kekle birleşmesini ve daha iyi emilmesini sağlar.

Meyve Seçenekleri: Islak kekini sunarken, yanında taze meyveler harika bir uyum sağlar. Çilek, muz, ve ahududu gibi meyveler, hem lezzet hem de görsellik açısından keke çok yakışacaktır. Ayrıca, meyveler kekin tatlılığına hoş bir denge katacaktır.

Umarım sorularını yanıtlayabilmişimdir. Kekini yaparken keyif almanı dilerim!

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Haber Bülteni