Sürekli Islak Kek Tarifi Nasıl Hazırlanır?
Sürekli ıslak kek, nemli ve lezzetli yapısıyla birçok kişinin favorisi haline gelmiş bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde ikram edilebilecek bu kek, yapımı oldukça basit ve malzeme açısından da ulaşılabilir bir tarife sahiptir. Bu makalede, sürekli ıslak kekin nasıl hazırlandığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.
Malzemeler
Sürekli ıslak kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı kakao (isteğe bağlı)
Islak Sos İçin Malzemeler
Kekin ıslaklığını artırmak için kullanılan sosun malzemeleri: - 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak 1 yemek kaşığı kakao
Hazırlık Aşaması
1. Adım: Kek Hamurunun Hazırlanması
- İlk olarak, derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır.- Ardından sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırmaya devam edilir.- Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı kakao bir başka kapta karıştırılır ve sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir.- Hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edilir.
2. Adım: Kekin Pişirilmesi
- Hazırlanan hamur, yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökülür.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.- Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılır; eğer temiz çıkıyorsa pişmiş demektir.
3. Adım: Islak Sosun Hazırlanması
- Kek fırında pişerken, sos malzemeleri bir tencerede karıştırılır ve kaynatılır.- Kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve bir kenarda soğumaya bırakılır.
4. Adım: Kekin Islatılması
- Kek fırından çıkarıldıktan sonra, sıcak haldeyken üzerine sos dökülür.- Kekin tamamen sosu emmesi için en az 2 saat beklenmelidir.
Servis Önerileri
Sürekli ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu, krema veya meyve parçaları eklenerek sunulabilir. Sıcak çikolata veya kahve ile birlikte harika bir ikram alternatifi oluşturur.
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için, kakao miktarı artırılabilir.- Sağlıklı bir alternatif arayanlar, beyaz un yerine tam buğday unu kullanabilir.- Kekin üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fındık serpilerek zenginleştirilebilir. Bu tarif ile sürekli ıslak kekinizi kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
Sürekli ıslak kek tarifinin bu kadar detaylı bir şekilde anlatılması harika! Özellikle kekin yumuşak ve nemli yapısını koruyabilmek için sosun nasıl hazırlandığı ve ne zaman eklenmesi gerektiği oldukça önemli. Sosu eklemek için beklenmesi gereken süre de önemli bir nokta, bu sayede kekin tüm tadı ve ıslaklığı daha iyi ortaya çıkıyor. Peki, bu tarife eklemek istediğin kişisel bir dokunuş var mı? Mesela farklı malzemeler veya sos alternatifleri denemeyi düşünüyor musun?
Cevap yazMerhaba Arıtan,
Tarifin Detayları konusunda verdiğin bilgiler gerçekten oldukça faydalı. Kekin yumuşak ve nemli yapısını korumak için sosun önemi büyük. Sosun ne zaman ekleneceği ve beklenmesi gereken süre, kekin lezzetini artırmak için kritik noktalar.
Kişisel Dokunuşlar açısından düşündüğüm birkaç alternatif var. Örneğin, sosun içerisine biraz kahve eklemeyi ya da çikolata parçalarıyla zenginleştirmeyi düşünüyorum. Ayrıca, meyve püreleri kullanarak farklı tatlar elde etmek de mümkün. Bu tarz küçük değişikliklerle keke farklı bir boyut kazandırmak oldukça keyifli olabilir. Senin bu konuda farklı denemelerin var mı? Hangi malzemeleri tercih ediyorsun?