Süslü revani tarifi nasıl hazırlanır?

Süslü revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hafif ve şerbetli yapısıyla özel günlerde tercih edilen bu tatlı, hem göze hem de damağa hitap eder. İşte bu lezzetli tarifin detaylarıyla evde kolayca hazırlayabilirsiniz.

02 Kasım 2024

Süslü Revani Tarifi Nasıl Hazırlanır?


Süslü revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve misafirlere ikramlık olarak tercih edilen bu tatlı, hafif ve şerbetli yapısıyla damaklarda hoş bir tat bırakır. İşte süslü revani tarifinin detaylı bir anlatımı:

Malzemeler


Süslü revani hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
  • Şerbeti için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması


Süslü revani hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması: İlk olarak, şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Bir tencereye su ve toz şeker konulup kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir ve yaklaşık 10 dakika kaynatılır. Ardından ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.

2. Hamurun Hazırlanması: Ayrı bir kapta yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır. Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Daha sonra irmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılarak pürüzsüz bir hamur elde edilir.

3. Pişirme: Hazırlanan hamur, yağlanmış bir tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

4. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revani, soğuyan şerbetle ıslatılır. Şerbetin, revaniye iyice nüfuz etmesi için birkaç dakika beklenmelidir.

5. Süsleme: Revani soğuduktan sonra, üzerine hindistan cevizi serpilerek ya da fındık, ceviz gibi kuruyemişlerle süslenebilir.

Servis Önerileri

Süslü revani, dilimlenerek servis edilirken yanında kaymak veya dondurma ile sunulması tavsiye edilir. Bu, tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Revani, yapılan kutlamalarda ve bayramlarda sıkça tercih edilen bir tatlıdır.- İrmik, revaniye kıvam ve doku kazandırırken, yoğurt ise tatlıya hafif bir asidik tat katar.- Şerbetin soğuk, revani hamurunun sıcak olması, tatlının lezzetini artırır.- İsteğe bağlı olarak, hamura kakao ekleyerek çikolatalı revani de yapılabilir.

Bu tarif ile birlikte, süslü revaniyi kolayca hazırlayabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Barık 29 Ekim 2024 Salı

Bu süslü revani tarifini uygulamak oldukça keyifli görünüyor! Özellikle şerbetin hazırlanması aşamasında birkaç damla limon suyu eklemek, tatlıya ne kadar güzel bir aroma katıyor. Hamurun hazırlanması için tüm malzemelerin pürüzsüz bir kıvam alması gerçekten önemli. Pişirme süresi de tam kararında, böylece revani hem içi yumuşak hem de dışı hafif kıtır bir yapıda oluyor. Servis önerisinde kaymak ya da dondurma ile sunmak harika bir fikir, tatlının lezzetini daha da artırır. Sizce hindistan cevizi yerine farklı bir malzeme kullanmak, örneğin fındık ya da ceviz, tatlıda nasıl bir değişim yaratır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Barık,

Tarifin Keyfi
Süslü revani tarifini uygulamak gerçekten de keyifli bir deneyim. Şerbetin içerisine eklenen limon suyu, tatlıya kattığı aroma ile lezzetini artırıyor. Bu gibi küçük dokunuşlar, tariflerinizi daha özel hale getirebilir.

Hamurun Hazırlanması
Hamurun pürüzsüz bir kıvam alması, tatlının dokusu açısından oldukça önemli. Bu aşamada dikkatli olmak, sonuçta büyük bir fark yaratıyor. Pişirme süresinin de tam kararında olması, revaniyi hem içi yumuşak hem de dışı kıtır tutarak dengeli bir doku sağlıyor.

Servis Önerileri
Kaymak ya da dondurma ile servis etmek, tatlının lezzetini gerçekten artıran harika bir fikir. Bu tür kombinasyonlar, tatlıyı daha da cazip hale getiriyor.

Malzeme Değişikliği
Hindistan cevizi yerine fındık ya da ceviz kullanmanın tatlıda yaratacağı değişim konusunda oldukça merak ediyorum. Fındık ve ceviz, tatlıya farklı bir doku ve lezzet katarken, aynı zamanda besin değerini de artırabilir. Her malzeme kendi karakterini ekleyeceği için, tatlının tadı tamamen değişebilir. Denemek kesinlikle ilginç bir sonuç verebilir!

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Haber Bülteni