Sütlü Ekmek Tarifi: Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerekir?
Sütlü ekmek, hem lezzeti hem de yumuşak dokusuyla birçok insanın favori tariflerinden biridir. Bu ekmek, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. İşte sütlü ekmek yapımında gereken malzemeler ve adım adım hazırlanışı.
Gerekli Malzemeler
- 500 gram un
- 250 ml süt
- 1 paket instant maya (yaklaşık 10 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı şeker
- 50 ml sıvı yağ (isteğe bağlı olarak zeytinyağı tercih edilebilir)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Sütlü ekmek tarifinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:
1. Adım: Hamurun Hazırlanması
- Geniş bir karıştırma kabında un, tuz, şeker ve instant mayayı karıştırın.- Ortasını açarak sütü ve sıvı yağı ekleyin.- Malzemeleri bir spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırarak hamur haline getirin.
2. Adım: Yoğurma
- Hamuru unlu bir yüzeye alın ve yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun. Hamur yumuşak ve elastik bir kıvam almalıdır.- Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu süre zarfında hamur, hacminin iki katına çıkacaktır.
3. Adım: Şekillendirme
- Mayalanan hamuru unlu bir yüzeye alın ve hafifçe yoğurun.- Hamuru istediğiniz şekli verecek şekilde açın (yuvarlak, oval veya somun şeklinde).- Şekillendirdiğiniz hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Adım: İkinci Mayalanma
- Hamurun üzerini tekrar örtün ve 30 dakika daha mayalanmaya bırakın.
5. Adım: Pişirme
- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, ekmeğin üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.- Piştikten sonra, ekmeğin üzerine çırpılmış yumurta sürerek, isterseniz susam veya çörek otu serpebilirsiniz.- Fırından çıkan ekmeği tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Ekstra Bilgiler
- Sütlü ekmek, dilimlenerek kahvaltılarda veya öğle arası atıştırmalık olarak tüketilebilir.- İsteğe bağlı olarak hamura kuru meyve veya ceviz ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Ekmek, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini koruyacaktır.
Sonuç
Sütlü ekmek, yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir tariftir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek evde pratik bir şekilde sütlü ekmek yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
