Sütlü Kaşarlı Mantar Nasıl Hazırlanır, Tarifini Verebilir Misin?

Sütlü kaşarlı mantar, lezzeti ve besin değeriyle öne çıkan pratik bir yemektir. Taze mantarların süt ve kaşar peyniriyle buluştuğu bu tarif, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak sunulabilir. Sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Kaşarlı Mantar Nasıl Hazırlanır?

Sütlü kaşarlı mantar, hem lezzeti hem de besleyici değerleri ile dikkat çeken bir yemektir. Mantar, düşük kaloriye sahip olmasının yanı sıra, vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak sunulabilir. İşte sütlü kaşarlı mantarın hazırlanışı ile ilgili detaylı bir tarif.

Malzemeler

500 gram taze mantar (isteğe bağlı olarak kültür mantarı veya istiridye mantarı)
200 ml süt
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Mantarların Temizlenmesi: Mantarları su altında nazikçe yıkayın ve kuru bir bezle silin. Mantarların taze ve sağlam olmasına dikkat edin. 2. Soğan ve Sarımsakın Hazırlanması: Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.

3. Zeytinyağında Kavurma: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Mantarların Eklenmesi: Tavaya temizlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salana kadar pişirin. Bu süreçte tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.

5. Süt ve Kaşarın Eklenmesi: Mantarlar piştikten sonra sütü ekleyin ve karıştırın. Karışım kaynamaya başlayınca rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynir eriyene kadar pişirin.

6. Servis: Mantarlar piştikten sonra servis tabağına alın ve üzerine taze doğranmış maydanoz serpin. Sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Mantar Seçimi: Mantar seçerken taze ve sert olanları tercih etmek, yemeğin lezzetini artırır.- Süt Kullanımı: Kullanılan süt, yemeklerin kremamsı bir kıvam almasını sağlar. Dilerseniz süt yerine krema da kullanabilirsiniz.- Peynir Alternatifleri: Kaşar peyniri yerine mozzarella veya beyaz peynir kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Servis Önerisi: Bu yemeği yanında taze bir salata ile sunabilirsiniz.

Sonuç

Sütlü kaşarlı mantar, pratik ve lezzetli bir tarif olup, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir alternatiftir. Bu tarif ile hem sağlıklı bir öğün elde edebilir hem de damak zevkinize hitap edecek bir lezzet yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Taravet 15 Ekim 2024 Salı

Mantarların temizlenmesi aşamasında, taze ve sağlam mantarları seçmenin önemli olduğunu düşünüyor musun? Ayrıca, soğan ve sarımsağı kavururken biraz daha zaman harcamak, aromaların daha fazla ortaya çıkmasını sağlayabilir mi? Mantarlar suyunu saldıktan sonra süt ve kaşarı eklerken, hangi kıvamı elde etmeyi hedefliyorsun? Servis aşamasında maydanoz ile süslemek, yemeğin sunumunu nasıl etkiliyor? Bu tarifin pratik ve lezzetli olduğu kesin, peki sen bu tarifi hangi durumlarda tercih edersin?