SÜTÜN LEZZETİYLE HAZIRLANAN ŞEKERPARE NASIL YAPILIR?
Şekerpare, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve genellikle özel günlerde, bayramlarda veya misafirliklerde ikram edilmektedir. Bu tatlının özelliği, yumuşak dokusu ve yoğun tatlılığıdır. Süt ile hazırlanan versiyonu ise, lezzetini bir kat daha artırmaktadır. İşte süt ile hazırlanan şekerpare tarifi ve detayları.
Şekerpare İçin Gerekli Malzemeler
Şekerpare yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 250 gram margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 4-5 su bardağı un (kontrollü eklenmelidir)
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 2 su bardağı su (şerbet için)
- 1 dilim limon (şerbet için)
Şekerparenin Hazırlanışı
Şekerpare yapım süreci, adım adım izlenmesi gereken bir tarife dayanmaktadır. İşte şekerpare hazırlamak için izlenecek adımlar:
1. Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, margarin veya tereyağı bir kaba alınarak eritilir.- Eritilen yağın içine yoğurt, süt ve sıvı yağ eklenir.- Karışıma kabartma tozu, vanilin ve irmik de eklenerek karıştırılır.- Son olarak, azar azar un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun çok sert olmamasına dikkat edilmelidir.
2. Şekerparelerin Şekillendirilmesi
- Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır.- Yuvarlanan hamurların üst kısmına parmağınızla hafifçe bastırarak şekil verilir.- Şekil verilen hamurlar, yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
3. Pişirme Süreci
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, şekerpareler altın rengi alana kadar pişirilir.- Pişirme süresi genellikle 25-30 dakika kadar sürmektedir.
4. Şerbetin Hazırlanması
- Şerbet için bir tencereye 2 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şeker konur.- Karışıma bir dilim limon eklenerek kaynamaya bırakılır.- Kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika daha kısık ateşte kaynatılır ve ocaktan alınır.
5. Şekerparelerin Şerbetlenmesi
- Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine, soğuyan şerbet dökülür.- Şekerparelerin şerbeti çekmesi için bir süre beklenmesi önerilir.
Servis Önerileri
Şekerpare, soğuduktan sonra servis edilir. İsteğe bağlı olarak yanında kaymak veya dondurma ile sunulabilir. Ayrıca, üzerine dövülmüş ceviz veya fıstık serpiştirerek daha zengin bir tat elde edilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Şekerpare, farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, hamura kakao ekleyerek çikolatalı şekerpareler yapılabilir.- Şekerpareler, doğru şekilde saklandığında birkaç gün tazeliğini korur. Serin bir ortamda ve hava almayan bir kapta muhafaza edilmesi önerilir.
Sonuç
Sütün lezzetiyle hazırlanan şekerpare, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan şekerpare, herkesin sevebileceği bir lezzet sunmaktadır. |
.jpg "Sütlü Un Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Çay Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Kabak Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Ispanak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Süt ile hazırlanan şekerpare tarifini okuduktan sonra, bu tatlının nasıl bu kadar lezzetli olabileceğini merak ettim. Özellikle yumuşak dokusu ve yoğun tatlılığı beni cezbetti. Tarifin adım adım anlatımı da oldukça anlaşılır. Hamurun hazırlanması, şekillendirilmesi ve pişirilmesi aşamalarını takip ederek evde denemeyi çok isterim. Ayrıca şerbetin nasıl hazırlandığı ve sıcak şekerparelerin üzerine dökülmesi gerektiği bilgisi de çok faydalı. Son olarak, şekerparenin yanında kaymak veya dondurma ile sunulması fikri de oldukça iştah açıcı. Gerçekten de misafirler için harika bir seçenek gibi görünüyor!
Cevap yaz