Sütlü lor tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sütlü lor tatlısı, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, hafif ve lezzetli bir tatlı çeşididir. Lor peyniri kullanılarak yapılan bu tatlı, besleyici özellikleriyle de ön plana çıkmaktadır. Genellikle şeker, süt ve çeşitli tatlandırıcılar ile hazırlanarak, üzeri genellikle hindistan cevizi veya fındık ile süslenmektedir.

Sütlü lor tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram lor peyniri
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı irmik
• Hindistan cevizi veya ceviz içi (süsleme için)

Sütlü lor tatlısının yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek tatlı hazırlanabilir:

1. Lor Peynirinin Hazırlanması: Lor peynirini bir kaba alarak, çatalla iyice ezelim. Krema kıvamına gelmesi için üzerine süt ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.

2. Şeker ve İrmik Ekleme: Hazırlanan lor peynirinin üzerine toz şekeri ve irmiği ekleyelim. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edelim.

3. Vanilin ve Kabartma Tozu: Karışıma vanilin ve kabartma tozunu ekleyelim. Bu aşamada karışımın kabarması için kabartma tozunu iyice yedirelim.

4. Pişirme İşlemi: Hazırlanan karışımı yağlanmış bir borcam veya fırın kabına dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Tatlının üzerinin altın rengi alması yeterlidir.

5. Soğutma ve Servis: Fırından çıkardıktan sonra tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyip, üzerini hindistan cevizi veya ceviz içi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Sütlü lor tatlısı, hafifliği ile diyet yapanlar için ideal bir alternatiftir. Ayrıca, lor peyniri protein açısından zengin olduğu için sağlıklı bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Tatlının içerisine isteğe bağlı olarak kuru meyveler veya çikolata parçaları eklenerek, farklı lezzetler elde edilebilir.

Sütlü lor tatlısı, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle beğenilen bir tatlıdır. Sade veya farklı malzemelerle zenginleştirerek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz eşsiz bir tat deneyimi sunar. Bu tarif ile siz de evinizde kolayca sütlü lor tatlısını hazırlayabilir, misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı sunumu yapabilirsiniz.