Sütlü tavuklu çorba nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sütsüz tavuklu çorba, kış aylarında sıcak bir alternatif olarak öne çıkan besleyici ve lezzetli bir yemektir. Tavuk, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu çorba, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenek sunar. Tarifiyle ilgili detayları keşfedin!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sütsüz Tavuklu Çorba Nasıl Yapılır?

Sütsüz tavuklu çorba, besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Genellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, soğuk günlerde sıcak bir alternatif olarak öne çıkar. İşte sütsüz tavuklu çorbanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif:

Malzemeler

1 adet tavuk göğsü (yaklaşık 300 gram)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
1 adet patates
1 çay bardağı pirinç
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayıp, küçük parçalara kesin.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın.

3. Pirinç Hazırlığı: Pirinci 15 dakika kadar ılık suda bekletin ve durulayın.

4. Çorbanın Pişirilmesi: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin.

5. Sebzelerin Eklenmesi: Sotelediğiniz tavuklara havuç ve patatesleri ekleyin. Yaklaşık 5 dakika daha kavurun.

6. Su ve Pirinç Eklenmesi: 5 su bardağı suyu tencereye ilave edin. Ardından duruladıktan sonra pirinci ekleyin ve karıştırın.

7. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyonu ekleyin. Çorbayı kaynamaya bırakın.

8. Pişirme Süresi: Çorba kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Sütsüz tavuklu çorbanızı sıcak servis edebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca yanında taze ekmek ile sunulması tavsiye edilir.

Ekstra Bilgiler

- Çorbanın daha besleyici olması için içerisine bezelye veya mısır gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.- Tavuk yerine hindi eti kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını isteğinize göre değiştirebilirsiniz.

Sütsüz tavuklu çorba, hem sağlıklı hem de pratik bir seçenektir. Özellikle çocuklar için besleyici bir öğün sunmak amacıyla tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap