Bol sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Bol sütlü irmik tatlısı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneği olarak birçok kişinin favorisidir. İrmik, süt ve şekerin bir araya geldiği bu tatlı, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, bol sütlü irmik tatlısının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları paylaşılacaktır.

Bol sütlü irmik tatlısı için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 1 su bardağı irmik
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu (isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• Süslemek için; hindistan cevizi, fındık veya ceviz

Bol sütlü irmik tatlısının yapılışı oldukça basit adımlardan oluşmaktadır. Aşağıdaki adımları takip ederek tatlınızı hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle bir tencereye 4 su bardağı sütü koyun ve üzerine toz şekeri ekleyin. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
• Şeker eridikten sonra irmiği ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İrmik eklenirken sürekli karıştırmak, topaklanmasını önleyecektir.
• İrmik sütü emip koyulaşmaya başlayınca, vanilini ve isteğe bağlı olarak kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
• Tatlı kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, tatlının kıvamını test edebilirsiniz; eğer kıvamı çok yoğun olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
• Tatlı istediğiniz kıvama geldiğinde, ocaktan alıp içine üç yemek kaşığı tereyağı veya margarini ekleyin ve iyice karıştırın.
• Hazırladığınız tatlı karışımını, önceden yağladığınız bir tepsiye dökün ve düzleştirerek üzerini düzeltin.
• Tatlıyı soğuması için bir kenara alın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına koyarak en az 2-3 saat bekletin.
• Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi, fındık veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.

Bol sütlü irmik tatlısı, pratik yapılışı ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Bu tarif ile, hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edebilirsiniz. Hem göze hem de damak tadına hitap eden bu tatlıyı mutlaka denemenizi öneririm. Afiyet olsun!