İrmiksiz sütlü revani tarifi nasıl yapılır?

İrmiksiz sütlü revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, hafif yapısı ve lezzetiyle damakları şenlendirir. Bu tatlı, irmik yerine un kullanılarak hazırlanır ve süt ile zenginleştirilir. İşte irmiksiz sütlü revani tarifinin detaylı açıklaması.

İrmiksiz sütlü revani hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Tatlıyı lezzetlendirmek için kullanılacak şerbetin malzemeleri:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Sütlü revani tarifinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz:

Öncelikle şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Büyük bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpma işlemine devam edin. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak yavaş yavaş sıvı karışıma ilave edin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Hazırlanan hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirme işlemini sürdürün.

Fırından çıkan revaniyi birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından hazırlanan soğuk şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün. Şerbetin iyice çekmesi için tatlının en az 1-2 saat beklemesi önerilir.

İrmiksiz sütlü revaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serperek süslemek, tatlının görünümünü ve lezzetini artıracaktır. Ayrıca yanında bir bardak Türk kahvesi ile servis edildiğinde mükemmel bir ikili oluşturur.

İrmiksiz sütlü revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan bu tatlı, özellikle misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Herkesin damak zevkine hitap eden bu tarif, denemeye değer. Afiyet olsun!