Kedidilli sütlü tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kedidilli sütlü tatlı, özellikle Türk mutfağında sıkça yer alan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Yumuşak kedidilinin sütle buluştuğu bu tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. İşte bu tatlının yapımına dair detaylı bir tarif.

1. Sütün Hazırlanması: İlk olarak, sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyerek kaynatmaya başlayın. Süt kaynamaya başladığında, karıştırmaya devam edin.

2. Kıvam Artırma: Ayrı bir kapta nişasta ve unu bir miktar süt ile karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin. Bu karışımı kaynayan süte ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Piştikten sonra vanilini ekleyin ve ocaktan alın.

3. Krema Ekleme: Pişen muhallebiyi biraz soğutun ve üzerine kremayı ekleyerek güzelce karıştırın. Bu işlem tatlınıza zengin bir kıvam ve lezzet katacaktır.

4. Kedidillerinin Dizilmesi: Geniş bir servis kabını veya tek kişilik kaseleri hazırlayın. Kedidili bisküvilerini sütle ıslatın ve servis kabının tabanına dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün.

5. Katmanların Oluşturulması: Kedidilini ve muhallebiyi kat kat dizerek tüm malzemeyi kullanın. Son kat muhallebiden sonra, tatlınızı en az 4-5 saat buzdolabında bekletin.

Kedidilli sütlü tatlınızı buzdolabından çıkarır çıkarmaz üzerini kakao veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Dilerseniz taze meyveler veya çikolata sosu ile de tatlınızı zenginleştirebilirsiniz.

Kedidilli sütlü tatlı, pratik yapılışı ve lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz. Afiyet olsun!