Mayasız sütlü puf poğaça nasıl yapılır, tarifte neler var?

Mayasız sütlü puf poğaça, hafif ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Süt ve sıvı yağ kullanılarak hazırlanan bu tarif, yumuşak ve kabarık poğaçalar elde etmenizi sağlar. İç malzemeleri isteğe bağlı olarak çeşitlendirebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mayasız Sütlü Puf Poğaça Nasıl Yapılır?

Mayasız sütlü puf poğaça, özellikle hafifliği ve lezzetiyle dikkat çeken bir atıştırmalık veya kahvaltılık alternatifidir. Bu tarifte, poğaçaların yumuşak ve kabarık olmasını sağlayan süt ve yağ kullanılır. İşte mayasız sütlü puf poğaça yapımına dair detaylı bir tarif.

Malzemeler

2 su bardağı un
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üstüne, beyazı hamura)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı olarak beyaz peynir, zeytin veya dereotu gibi iç malzemeleri

Hazırlık Aşaması

1. Un ve Kabartma Tozu: Öncelikle geniş bir karıştırma kabına 2 su bardağı unu ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin. Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuzu eklemeyi unutmayın. Un ve kabartma tozunu iyice karıştırarak havalandırın.

2. Sıvı Malzemeler: Ayrı bir kapta 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 1 adet yumurta beyazını karıştırın. Yumurtanın sarısını ise bir kenarda bekletin.

3. Hamurun Yoğrulması: Sıvı malzemeleri un karışımının üzerine dökün ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır. Eğer hamur çok yapışkan olursa, azar azar un ekleyerek istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.

4. İç Harç Hazırlama (isteğe bağlı): Eğer poğaçalarınıza iç malzeme eklemek istiyorsanız, beyaz peynir, zeytin veya dereotunu karıştırarak hazırlayabilirsiniz.

5. Poğaçaların Şekillendirilmesi: Hamuru 8-10 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin. Ardından, hamuru açarak içine istediğiniz iç harcı koyun ve kenarlarını kapatın.

6. Pişirme Öncesi Hazırlık: Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürerek, poğaçaların daha güzel bir renk almasını sağlayın.

Pişirme Süreci

Poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Poğaçaların üstü güzelce kızarana kadar fırında tutun.

Servis Önerileri

Poğaçalar fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Yanında çay veya ayran ile harika bir ikili oluşturur.

Ekstra Bilgiler

- Poğaçaların daha kabarık olması için hamuru yoğurduktan sonra 15-20 dakika kadar dinlendirirseniz daha iyi sonuç alabilirsiniz.- Hamurun içine ekleyeceğiniz iç malzemeler tamamen isteğe bağlıdır. Farklı peynir çeşitleri veya sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.- Poğaçaları önceden hazırlayıp derin dondurucuda bekletebilir, ihtiyacınız olduğunda fırında pişirerek taze şekilde tüketebilirsiniz. Mayasız sütlü puf poğaça tarifimiz bu şekildedir. Hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık için bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Baki 24 Şubat 2025 Pazartesi

Bu mayasız sütlü puf poğaça tarifini deneyen var mı? Özellikle iç malzemeleriyle zenginleştirilebilmesi harika bir seçenek sunuyor. Hamurun yumuşak ve kabarık olması için dinlendirme süresi de önemliymiş, bunu uygulamak şart. Fırından çıkınca biraz dinlendirmek gerektiği belirtilmiş, bu detay da poğaçaların dokusunu etkiliyor. Sıcak çay veya ayranla servis etmek ise tam bir lezzet uyumu sağlıyormuş. Denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce hangi iç malzeme en iyi uyumu sağlar?