Sütlü çikolatalı baklava nasıl yapılır, tarifte neler var?

Süslü çikolatalı baklava, geleneksel tatlıya modern bir dokunuş getirir. Bu tarif, özel günlerde veya misafirler için şık bir sunum sağlar. Adım adım yapılışı ile lezzetli ve görsel bir şölen sunan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süslü Çikolatalı Baklava Nasıl Yapılır?

Süslü çikolatalı baklava, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olan baklavanın modern bir versiyonudur. Bu tarif, hem lezzetli hem de şık sunumu ile özel günlerde veya misafirler için hazırlanabilecek harika bir alternatiftir. Aşağıda, süslü çikolatalı baklavanın nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Baklava hamuru için:

1 paket baklavalık yufka (500 gram)
250 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı olarak fındık veya badem de kullanılabilir)

Şerbet için:

2,5 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Çikolata sosu için:

200 gram sütlü çikolata
50 gram krema

Hazırlık Aşaması

1. Baklava Yufkalarının Hazırlanması: Baklava yufkalarını açın ve ince bir şekilde açılmış olduklarından emin olun. Tereyağını eritip bir fırça yardımıyla tepsinin tabanını yağlayın.

2. Yufkaları Yerleştirme: Yufkaların yarısını tepsiye serecek şekilde yerleştirin. Her yufka katmanını yağlamayı unutmayın. Üzerine ceviz içini serpin.

3. Yufka Katmanları: Kalan yufkaları da aynı şekilde yerleştirip her katmanı yağlayarak devam edin. Son katmanı yerleştirdikten sonra, üstüne bir miktar tereyağı sürün.

4. Kesim İşlemi: Baklavayı dilimlemeden önce, bıçakla kesim yaparak baklavanın dilimlenmesini kolaylaştırın. Genellikle baklava, üçgen veya kare dilimler halinde kesilir.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, baklavanın üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Şerbetin Hazırlanması

1. Şerbetin Yapılışı: Şeker ve suyu bir tencereye koyun, kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynatmaya devam edin.

2. Şerbetin Soğutulması: Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenarda bekletin.

Çikolata Sosunun Hazırlanması

1. Çikolatanın Eritilmesi: Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin. Krema ekleyerek karıştırın ve homojen bir kıvam elde edin.

Baklavanın Birleştirilmesi

1. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak baklavanın üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin baklavaya iyice çekmesi için bir süre bekletin.

2. Çikolata Sosunun Eklenmesi: Son olarak, hazırladığınız çikolata sosunu baklavanın üzerine dökün ve eşit bir şekilde dağıtın.

Servis Önerileri

Süslü çikolatalı baklavanızı dilimleyerek servis yapın. Yanında dondurma veya meyve ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Baklavanın daha çıtır olması için, yufkaları yerleştirirken her katmanı bolca yağlamaya dikkat edin.- Şerbetin baklavaya iyice çekmesi için baklavanın sıcak, şerbetin soğuk olmasına özen gösterin.- Çikolata sosunu hazırlarken, çikolatanın yanmaması için benmari usulü eritmek en uygunudur. Bu tarif ile süslü çikolatalı baklavanızın hem lezzetli hem de göz alıcı bir tatlı olmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kuyaş 21 Şubat 2025 Cuma

Baklavanın bu şık çikolatalı versiyonunu denemek harika bir fikir! Yufkaları yerleştirirken her katmanı bolca yağlamanın ne kadar önemli olduğunu biliyor musunuz? Bu, baklavanın çıtırlığını artıracak. Ayrıca, şerbetin sıcak baklavaya dökülmesi ve soğuk olmasının, tatlıyı nasıl etkilediğini de merak ediyorum. Çikolata sosunu benmari usulü eritmek konusunda da dikkatli olmalısınız; yoksa çikolata yanabilir. Sonuçta, bu tarifle hem lezzetli hem de göz alıcı bir tatlı yapma şansını yakalamış olacaksınız, değil mi? Afiyet olsun!