Sütlü incir dolması nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütlü incir dolması, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerin vazgeçilmezi olan bir tatlıdır. Kuru incirlerin yumuşatılıp cevizle doldurulması ve süt sosuyla pişirilmesiyle hazırlanan bu lezzet, hem görselliği hem de tadıyla sofraları süsler. Tarifin detaylarını keşfedin!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü İncir Dolması Nasıl Yapılır?

Sütlü incir dolması, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarımızı süsleyen bu tatlı, özellikle özel günlerde tercih edilmektedir. Aşağıda, sütlü incir dolmasının yapılışını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

Sütlü incir dolması hazırlamak için gereken malzemeler şu şekildedir:

10 adet kuru incir
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilin
1 çay bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sütlü incir dolması yapımına başlamadan önce, kuru incirlerinizi iyice yıkayın ve 10-15 dakika kadar sıcak su içerisinde bekletin. Bu işlem, incirlerin yumuşamasını sağlayacak ve dolma yaparken daha kolay şekil almalarına yardımcı olacaktır.

Doldurma İşlemi

Yumuşayan incirleri sudan çıkarın ve fazla suyunu süzün. İsterseniz incirlerin ortasında bir kesik açarak ceviz içi ekleyebilirsiniz. Ceviz, dolmanın lezzetini artıracak ve besin değerini yükseltecektir.

Süt Sosunun Hazırlanması

Başka bir tencerede sütü, suyu ve toz şekeri bir araya getirin. Karışım kaynamaya başladıktan sonra, vanilini ekleyin ve kısık ateşte 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin.

Dolmanın Pişirilmesi

Hazırladığınız süt sosunu, dolmalık incirlerin üzerine dökün. Tüm incirlerin sosla kaplandığından emin olun. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Dolmaların yumuşaması ve sosun incirlere iyice işlemesi gerekmektedir.

Servis Önerisi

Pişen sütlü incir dolmalarını ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına alarak üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpebilirsiniz. Sütlü incir dolması, dondurma veya kaymak ile birlikte servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır.

Ekstra Bilgiler

- Sütlü incir dolmasını hazırlarken, incirlerin taze ve kaliteli olmasına dikkat edilmelidir.- İncir dolmasının üzerine ekleyeceğiniz ceviz içi, dolmanın besin değerini artırır ve lezzetini zenginleştirir.- Dilerseniz dolmaların sosuna kakule veya portakal kabuğu rendesi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Bu tarif, yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilirken, kış aylarında da sıcak olarak servis edilebilir. Sütlü incir dolması, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bir tarif olarak, sofralarınızda yer almayı bekliyor. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Müge 01 Kasım 2024 Cuma

Sütlü incir dolması tarifini okuduğumda aklıma geldi, bu lezzetli tatlıyı daha önce denemiş miydiniz? Kuru incirlerin sıcak suda bekletilmesi gerektiğini biliyordum ama ceviz eklemek gerçekten lezzetini artırır mı? Ayrıca, süt sosunu kaynatırken vanilin eklemek çok hoş bir dokunuş gibi görünüyor. Tarçın serpmek de harika bir fikir! Sizce bu tatlı, dondurma ile sunulduğunda daha mı güzel olur? Ve yaz-kış fark etmeden herkesin sevebileceği bir tatlı mı?