Sütlü ıspanak çorbası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Südlü ıspanak çorbası, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Taze ıspanak, soğan ve havuç gibi malzemelerle hazırlanan bu çorba, özellikle çocuklar ve sağlıklı beslenme programları uygulayanlar için idealdir. Kolay tarifiyle sofralarınıza sıcak bir başlangıç sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır?

Sütlü ıspanak çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba seçeneğidir. Ispanak, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlık açısından önemli bir besindir. Bu çorba, özellikle çocuklar ve sağlıklı beslenme programları uygulayan bireyler için ideal bir seçenektir. İşte sütlü ıspanak çorbasının tarifi ve yapım aşamaları:

Malzemeler

400 gram taze ıspanak
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet havuç
2 su bardağı süt
3 su bardağı sebze veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
Bir tutam muskat rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Ön hazırlık: Ispanakları yıkayın ve saplarını kesin. Soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın.

2. Soteleme: Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından havucu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Ispanak ekleme: Sotelediğiniz sebzelerin üzerine yıkanmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar solduğu zaman un ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Unun kokusunun çıkması için bu işlemi yapmanız önemlidir.

4. Sıvı ekleme: Sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuzu ekleyin.

5. Süt ekleme: Çorba kaynadıktan sonra ateşi kısın ve sütü yavaş yavaş ekleyin. Karıştırarak pişirmeye devam edin.

6. Pürüzsüz kıvam: Çorbanın daha pürüzsüz bir kıvamda olmasını istiyorsanız, bir el blenderı ile çorbayı çekebilirsiniz. Bu aşamada karabiber ve muskat rendesini de ekleyebilirsiniz.

7. Servis: Sütlü ıspanak çorbasını sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine krem şanti veya yoğurt ekleyerek sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Çorbanın kıvamını ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
İsterseniz çorbanın içine haşlanmış patates ekleyerek daha doyurucu hale getirebilirsiniz.
Çorbanın üzerine kızarmış ekmek parçaları veya kruton ekleyerek servis ederseniz, çorbanızın lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, sütlü ıspanak çorbası hem kolay yapımı hem de besleyici yapısıyla sağlıklı bir tercih olmaktadır. Bu tarif, özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak sofralarınızı zenginleştirecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Aşkınay 02 Kasım 2024 Cumartesi

Sürekli sağlıklı ve lezzetli tarifler arayışındayım. Sütlü ıspanak çorbası tarifini görünce gerçekten ilgimi çekti. Ispanak gibi besleyici bir malzeme ile yapılan çorbalar her zaman favorim olmuştur. Özellikle çocuklara sağlıklı bir şeyler yedirmek istediğimde bu tür tarifler çok işe yarıyor. Tarifteki adımlar oldukça net ve uygulanabilir görünüyor. Özellikle unun kavrulması gerektiği kısmı dikkate almak önemli sanırım. Ayrıca, üzerine ekleyeceğim krem şanti veya yoğurt ile çorbanın lezzeti nasıl değişir merak ediyorum. Denemeye değer bir tarif gibi görünüyor, kış aylarında soframı zenginleştireceği kesin. Sizce eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı?