Sütlü kapuska tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Sütlü kapuska, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında tüketilen bu yemek, hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Kapusta, süt ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu tarif, pratik oluşu ile de dikkat çekmektedir. Aşağıda sütlü kapuska yapımında kullanılacak malzemeler ve adım adım tarif yer almaktadır.

Sütlü kapuska yapımında aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. İlk olarak, lahanayı ince ince doğrayın.

2. Soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayın.

3. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.

4. Isınan yağa soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

5. Ardından doğranmış sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Doğranmış lahana parçalarını tencereye ekleyin ve karıştırarak 5-6 dakika soteleyin.

7. Lahananın üzerine tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyin.

8. Yarım su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Lahananın yumuşaması için yaklaşık 10 dakika pişirin.

9. Pişme süresi sonunda, tencerenin kapağını açın ve sütü ekleyin.

10. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra, 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin.

11. Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Sütlü kapuska, yanında çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, yemeğinizi daha da zenginleştirebilir:

Sütlü kapuska, besin değeri yüksek bir tariftir. Lahana, C vitamini açısından zengin bir sebzedir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Süt ise kalsiyum kaynağıdır ve kemik sağlığını destekler. Bu nedenle, sütlü kapuska hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçimdir. Ayrıca, bu yemek vejetaryenler için de uygun bir alternatiftir.

Sonuç olarak, sütlü kapuska tarifi, hem pratik hem de besleyici bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu lezzeti denemek, kış sofralarınıza yeni bir tat katacaktır.