Sütlü kereviz çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Sütlü kereviz çorbası, kış aylarının vazgeçilmez ve besleyici bir lezzetidir. Kereviz ve sütün birleşimiyle oluşan bu kremalı çorba, hem sağlık açısından faydalı hem de damak tadına hitap eden bir alternatiftir. Tarif detaylarıyla birlikte, kolayca hazırlayarak sevdiklerinize sunabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sütlü Kereviz Çorbası Nasıldır? Tarifi Nedir?

Sütlü kereviz çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak karşımıza çıkan, kremalı ve aromatik bir çorbadır. Bu çorba, özellikle kış aylarında soğuk havaların etkilerini hafifletmek için ideal bir tercihtir. Süt ve kerevizin birleşimi, hem damak tadına hitap ederken hem de sağlık açısından önemli faydalar sunmaktadır. Aşağıda, sütlü kereviz çorbasının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Sütlü kereviz çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:

2 adet orta boy kereviz
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı krema (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Sütlü kereviz çorbasının hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıda bu aşamaları bulabilirsiniz:

Öncelikle, kerevizlerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
Daha sonra doğranmış kerevizleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Üzerine sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve kerevizler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
Kerevizler yumuşadıktan sonra, çorbayı ocaktan alarak bir blender yardımıyla püre haline getirin.
Püre haline gelen çorbayı tekrar ocağa alın ve üzerine sütü ekleyin. Birkaç dakika daha ısıtın.
İsteğe bağlı olarak krema ekleyebilirsiniz, bu çorbaya ekstra bir kremlilik katacaktır.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın. İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Servis yapmadan önce çorbayı kaselere dökün ve maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri

Sütlü kereviz çorbası, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin değerine sahiptir. Kereviz, düşük kalori içeriği ile bilinirken, aynı zamanda lif, vitamin C ve K açısından da zengindir. Süt, kalsiyum ve protein kaynağı olarak çorbanın besin değerini artırır. Çorbanın genel besin profili, sağlıklı bir yaşam tarzına katkı sağlamaktadır.

Faydaları

Sütlü kereviz çorbasının birçok sağlık faydası bulunmaktadır:

Kereviz, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
Lif içeriği sindirim sağlığını destekler.
Süt, kemik sağlığına katkıda bulunan kalsiyum ve protein sağlar.
Bu çorba, düşük kalorili bir seçenek olarak diyet yapanlar için idealdir.

Sonuç

Sütlü kereviz çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek alternatifi sunmaktadır. Kolay hazırlanışı ve besleyici içeriği ile kış aylarında sıklıkla tercih edilebilir. Çorbanızın yanında tam buğday ekmeği veya kraker ile servis yaparak, öğününüzü daha da zenginleştirebilirsiniz. Bu tarifi deneyerek, aileniz ve misafirlerinize sağlıklı bir lezzet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Nurbaki 09 Kasım 2024 Cumartesi

Sürekli kışın soğuk günlerinde sıcak bir çorba ararken, sütlü kereviz çorbasını denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Kerevizin sağlığa faydalarını düşündüğümüzde, antioksidan özellikleri ve sindirim sistemine katkısı beni cezbediyor. Ayrıca, süt ve krema eklenmesiyle elde edilen kremalı dokusu, çorbanın lezzetini artırır mı? Malzemelerin pratik bir şekilde hazırlanması da, yoğun günlerimde zaman kazandırır. Tarifteki adımları takip ettiğimizde, bu sıcak ve besleyici çorbayı kolayca hazırlamak mümkün. Acaba yanında tam buğday ekmeği ile sunduğumda, misafirlerimden nasıl bir geri dönüş alırım? Bu tarifin, ailem için sağlıklı bir alternatif olacağı kesin. Denemeye değer!