Kakaolu sütlü baklava nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kakaolu sütün eşlik ettiği baklava tarifi, geleneksel lezzetlere modern bir dokunuş getiriyor. Kakao ve süt ile zenginleştirilmiş bu tatlı, hem görselliği hem de damak tadı ile öne çıkıyor. Adım adım tarif ile muhteşem bir tatlı deneyimi yaşayın.

01 Kasım 2024

Kakaolu Sütlü Baklava Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?


Kakaolu sütlü baklava, geleneksel baklavanın farklı bir yorumudur. Bu lezzetli tatlı, kakao ve süt ile zenginleştirilmiş bir hamur ile hazırlanarak, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir alternatif sunar. İşte kakaolu sütlü baklavanın nasıl yapıldığını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Baklava yapmak için gerekli olan malzemelerin kalitesi, tatlının lezzetini doğrudan etkiler. Aşağıda kakaolu sütlü baklava için gereken malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 500 gram baklavalık yufka
  • 250 gram tereyağı
  • 200 gram ceviz içi (isteğe bağlı olarak fındık veya badem de kullanılabilir)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlık Aşaması


Kakaolu sütlü baklava yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve gerekli ekipmanları toplayın. İşte hazırlık aşamaları:
  • Öncelikle, fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
  • Tereyağını eritip soğumaya bırakın.
  • Ceviz içini bir mutfak robotunda ince kıyın.
  • Bir kapta süt, su, toz şeker, kakao ve vanilini birleştirip karıştırın.

Yufkaların Hazırlanması

Baklavanın en önemli aşamalarından biri yufkaların yerleştirilmesidir. İşte bu süreç:
  • Geniş bir tepsiye yağlı kağıt serin veya tepsiyi yağlayın.
  • Yufkaları tepsiye koymadan önce, her bir yufkanın arasına eritilmiş tereyağını sürün. Bu, baklavanın çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
  • İlk bir yufkayı yerleştirdikten sonra üzerine bir kat daha tereyağı sürün ve ardından ince bir kat ceviz serpin.
  • Bu işlemi toplamda 5-6 kat yufka ile tekrar edin. Her katın arasına tereyağı ve ceviz ekleyin.

Kakaolu Sosun Hazırlanması

Baklavanın üzerine dökülmek üzere kakaolu sosu hazırlamak için şu adımları izleyin:
  • Hazırladığınız süt, su, toz şeker, kakao ve vanilin karışımını bir tencerede kısık ateşte ısıtın.
  • Kıvam alması için sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Baklavanın Pişirilmesi

Baklavanızın hamurunu hazırladıktan sonra, pişirme aşamasına geçebilirsiniz:
  • Yufkaların en üstüne son bir kat daha koyun ve dilimleyin.
  • Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Baklavanızın üzeri altın sarısı rengini alana kadar pişirmeye devam edin.
  • Fırından çıktıktan sonra, hemen üzerine hazırladığınız kakaolu sosu dökün.
  • Baklavanın sosu çekmesi için en az 1-2 saat dinlendirin.

Servis Önerileri

Kakaolu sütlü baklavanızı dilimledikten sonra, yanında dondurma veya kaymak ile servis edebilirsiniz. Ara sıra üzerine ince doğranmış antep fıstığı veya hindistan cevizi serpmek de görsel bir zenginlik katacaktır.

Sonuç

Kakaolu sütlü baklava, klasik baklava tarifinin modern bir yorumudur. Hem lezzetiyle hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Bu tarifi adım adım uygulayarak, mutfakta harika bir deneyim yaşayabilir ve sevdiklerinize unutulmaz bir tat sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zertar 30 Ekim 2024 Çarşamba

Kakaolu sütlü baklava tarifi gerçekten harika görünüyor! Malzemeleri hazırlamak ve yufkaları yerleştirmek için gerekli adımları takip etmek oldukça önemli. Özellikle yufkaların arasına tereyağını sürmek, baklavanın çıtırlığını artıracak gibi. Kakaolu sosun hazırlanması da baklavanın lezzetini katlayacak bir unsur. Fırında pişirme süresi de oldukça kritik; baklavanın güzelce kızarması için sabırlı olmak gerekiyor. Dondurma veya kaymakla servis etme öneriniz de harika! Bu tarifi yapmayı düşünüyorum, sizce en çok hangi malzeme bu tatlının lezzetini ön plana çıkarır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Zertar,

Yorumun için teşekkürler! Kakaolu sütlü baklava gerçekten de lezzetli bir tatlı ve her aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar var.

Yufkaların Önemi: Yufkaların arasına sürülen tereyağı, baklavanın çıtırlığını artıran en önemli unsurlardan biri. Bu nedenle, yufka katmanlarını yerleştirirken dikkatli olmak gerek.

Kakaolu Sosun Katkısı: Kakaolu sosun hazırlanması, tatlıya derinlik ve zenginlik katıyor. Bu sosun kalitesi, baklavanın genel lezzetini doğrudan etkiliyor.

Pişirme Süresi: Fırında pişirme süresi de oldukça kritik. Sabırlı olmak ve baklavanın güzelce kızarmasını beklemek, tatlıyı daha da lezzetli hale getiriyor.

En çok hangi malzemenin lezzeti ön plana çıkaracağı ise kişisel tercihlere bağlı olarak değişebilir. Ancak kakaonun ve tereyağının uyumu, bu tatlının vazgeçilmezlerinden biri. Bir de üzerine dondurma ya da kaymak eklemek, tatlıyı mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Haber Bülteni