Sütlü şerbetli tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütsüz şerbetli tatlı, Türk mutfağının sevilen ve hafif bir lezzetidir. Yaz aylarında serinletici bir seçenek sunan bu tatlı, basit malzemelerle hazırlanabilir. Tarifin adım adım açıklamalarıyla evde pratik bir şekilde bu lezzeti deneyebilirsiniz.

24 Ekim 2024

Sütsüz Şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır, Tarifi Nedir?


Sütsüz şerbetli tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tatlılar, genellikle hafif şerbetle tatlandırılmış hamur işlerinden oluşur ve özellikle yaz aylarında serinletici bir tat arayışında olanlar için idealdir. Bu yazıda, sütsüz şerbetli tatlının yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Sütsüz şerbetli tatlı yapımında kullanılacak malzemeler şu şekildedir:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Şerbet için
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşamaları


Sütsüz şerbetli tatlının hazırlanması birkaç aşamadan oluşur:
  • Hamurun Hazırlanması: Öncelikle geniş bir kabın içerisine un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırdıktan sonra sıvı yağı ve suyu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, çok sert olmamalıdır. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini bir bezle örtüp dinlenmeye bırakın.
  • Şerbetin Hazırlanması: Şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı koyulaşmadan ocaktan alın.
  • Tatlıyı Pişirme: Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün. Şerbetin tatlıyı çekmesi için tatlının en az 1 saat dinlenmesini bekleyin.

Servis Önerisi

Sütsüz şerbetli tatlının servis edilmeden önce üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz serpilebilir. Ayrıca, yanında bir miktar dondurma ile sunulması tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.

Ekstra Bilgiler

Sütsüz şerbetli tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Yapım aşamasında, hamurun içerisine çeşitli baharatlar (örneğin tarçın) eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, tatlının şerbeti isteğe bağlı olarak gül suyu veya portakal suyu ile zenginleştirilebilir.

Sonuç olarak, sütsüz şerbetli tatlı, pratik yapımı ve lezzeti ile herkesin beğenebileceği bir tatlıdır. Kendi damak zevkinize göre çeşitlemeler yaparak bu tarifi zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Koçaş 24 Ekim 2024 Perşembe

Bu sütsüz şerbetli tatlı tarifi bana oldukça cazip geliyor! Özellikle yaz aylarında serinletici bir tat arayanlar için harika bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Hamurun hazırlanması ve şerbetin kaynatılması aşamalarını adım adım takip etmek, başarılı sonuçlar elde etmemi sağlar mı? Ayrıca, tarifte bahsedilen baharat ekleme fikri de oldukça ilginç; tarçın gibi baharatlar gerçekten lezzeti zenginleştirir mi? Servis önerisinde dondurma ile birlikte sunulması da aklımı çeliyor; bu kombinasyon nasıl bir tat deneyimi sunar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Koçaş,

Sütsüz şerbetli tatlı tarifinin cazip olduğunu düşünmen çok yerinde! Yaz aylarında serinletici tatlar arayanlar için gerçekten harika bir tercih. Hamurun hazırlanması ve şerbetin kaynatılması aşamalarını adım adım takip ettiğinde başarılı sonuçlar elde etme şansın oldukça yüksek. Tarifin detaylarına dikkat etmek, her aşamada doğru malzemeleri kullanmak bu işin anahtarı.

Baharat Eklemeleri konusunda ise, tarçın gibi baharatlar tatlıların lezzetini gerçekten zenginleştirir. Tarçın, tatlılara hoş bir aroma ve sıcaklık katarken, diğer baharatlar da değişik ve ilginç tat profilleri oluşturabilir. Denemekten çekinme!

Dondurma ile Servis önerisi ise harika bir fikir! Dondurma ile birlikte sunulan tatlılar, sıcak ve soğuk kontrastı sayesinde hem görsel hem de tat açısından zengin bir deneyim sunar. Dondurma, tatlının şekerli ve yoğun yapısını dengeleyecek, aynı zamanda serinlik katacaktır. Bu kombinasyon, tatlıyı daha da keyifli hale getirecektir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Haber Bülteni