Sütlü sıvı yağlı kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Sütlü sıvı yağlı kurabiye, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile mutfaklarımızda sıkça yer alan bir tariftir. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde ya da misafirliklerde sunulmak üzere tercih edilmektedir. Bu makalede, sütlü sıvı yağlı kurabiyenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Kurabiye yapımında kullanılacak malzemeler, lezzeti ve kıvamı açısından büyük önem taşımaktadır. İşte sütlü sıvı yağlı kurabiye için gerekli olan malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı toz şeker
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya çikolata parçaları

Kurabiye tarifinin hazırlanması aşamasında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır:

1. Ön Hazırlık: İlk olarak, fırınınızı 175 dereceye ısıtın. Pişirme tepsinizi yağlı kağıt ile kaplayarak hazırlayın.

2. Malzemeleri Karıştırma: Geniş bir karıştırma kabında sıvı yağı ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Ardından sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Ekleme: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu harmanlayın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve yoğurmaya başlayın.

4. Kıvama Getirme: Hamur, ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun. İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya çikolata parçalarını ekleyebilirsiniz.

5. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak dizin. Kurabiyelerin üzerine isteğe bağlı olarak yumurta sarısı ya da süt sürerek daha güzel bir renk elde edebilirsiniz.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleştiğinde fırından çıkarabilirsiniz.

Sütlü sıvı yağlı kurabiyeler, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunulması önerilir. Ayrıca, kurabiyeleri farklı sunumlar ile zenginleştirebilirsiniz; örneğin, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, sütlü sıvı yağlı kurabiye tarifi, pratik ve lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Ailece keyifle hazırlayıp tüketebileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecektir. Afiyet olsun!